ПП супы для похудения
Существуют и диетические супы пп, они отличаются не только тем, что содержат мало калорий, но и большим содержанием клетчатки, которая очищает наш кишечник от шлаков и токсинов. Итак, что нужно добавить в суп, чтобы он стал диетическим:
- сельдерей. Супы с добавлением сельдерея всегда считались диетическими блюдами, существуют даже разгрузочные дни на супах из сельдерея.
- свекла. Она мягко очищает кишечник и способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта. ПП борщ — это отличный вариант такого супа.
- стручковая фасоль. Еще один полезный и низкокалорийный ингредиент. В 100 граммах фасоли всего 31 калория.
Можно ли кормить малышей грибным супом?
Вообще, грибы детям давать можно. Понятно, что не совсем крохам, но, допустим, трёхлетке уже вполне да. Но только в случае, если речь идёт о магазинных грибах и небольших порциях. Самостоятельно собранные грибы — очень ненадёжная история, потому что ими легко отравиться. В лесах достаточно ядовитых грибов, которые маскируются под съедобные. Да и съедобные грибы тоже бывают с сюрпризами, потому как отлично впитывают из окружающего мира вредные вещества.
Магазинные грибы, конечно, не такие ароматные, но зато совершенно безопасные, и их вполне можно сварить и дать малышу. Но надо помнить, что грибы — продукт очень низкокалорийный. Рассчитывать, что ребёнок съест грибной суп, где плавает картошка, морковка и три гриба, и будет сыт — довольно наивно.
Том Ям
К сожалению, большинство ресторанов не указывают в меню калорийность блюд
. Но к сетевым ресторанам это не относится. Я нашелпаназиатскую сеть Menza , в меню которой были представлены все интересующие меня супы, и взял их цифры в качестве базы.
Начнем с тайского супа Том-Ям. В Менза в нем есть креветки, кальмары, курица, шампиньоны и все это в кокосовом молоке. Плюс рис, который подается вместе с супом.
Цена: 407 руб.Вес: 490 г.Калорийность: 344 кКалЦена 1 Ккал: 1,18 руб. Порция Фо-бо в Менза не самая большая, бывает и 1 л, и даже 3,5л в некоторых местах, и не самая дешевая — цены на маркетах на Фо-бо начинаются от 250 рублей. Но в целом, этот суп-лапша с говядиной вполне репрезентативный. Ростки сои и часть специй подаются отдельно (как и положено).
Цена: 389 руб.Вес: 568 г.Калорийность:277 кКалЦена 1 Ккал: 1,40 руб.
Суп для похудения
Совместимы ли супы и диета? Часто утверждают, что нет. На самом деле супы прекрасно подходят для диетического питания. И вот почему:
1. Вы можете положить в них нежирное мясо.
2. Есть секрет, как сделать суп обезжиренным: поставьте блюдо в холодильник и потом просто снимите застывший жир с поверхности.
3. Можно делать овощные щи или суп без мяса или птицы, без добавления каш, муки, лапши или вермишели. Получится низкокалорийное сытное блюдо. На подобном супе основана знаменитая диета мадам Жестан.
Возьмите 6 средних луковиц, несколько помидоров, кочан капусты, 2 болгарских перца, пучок сельдерея и кубик овощного бульона (можно использовать любой нежирный бульон, приготовленный самостоятельно). Всё порежьте на мелкие и средние кусочки, залейте водой, приправьте немного солью и перцем (можно карри), прокипятите 10 минут на большом огне и потом варите на маленьком, пока овощи не станут мягкими. Есть такой суп можно, когда хочешь и сколько хочешь: почувствовали голод – ешьте суп и худейте.
С индейкой
Чтобы получить первое блюдо с богатым вкусом, стоит воспользоваться следующим рецептом. Суп с индейкой и овощами обязательно понравится всем домочадцам и гостям. Блюдо получается ароматным, вкусным, аппетитным, сытным. Это прекрасный вариант для детского питания, ведь индейка – гипоаллергенное и легкоусвояемое мясо. Подавать суп можно со сметаной и зеленью, но перед этим рекомендуется настоять его в течение 15 минут.
Ингредиенты:
- голень индейки – 450 г;
- лук-порей – 1 стебель;
- картофель – 1 шт;
- морковь – 1 шт.;
- масло сливочное – 50 г;
- кукуруза консервированная – 100 г;
- брокколи – 200 г;
- фасоль консервированная – 100 г;
- томатная паста – 2 ложки.
Способ приготовления:
- Варят бульон. Для этого индейку укладывают в кастрюлю, заливают водой, ставят на плиту. Готовят около 1 часа, после чего добавляют лавровый лист, специи. Через 15 минут из кастрюли вытаскивают мясо, бульон процеживают.
- Индейку нарезают порционными кусками, помещают в кастрюлю с процеженным бульоном.
- Овощи промывают, чистят, нарезают. Картофель – кубиком, морковь соломкой, лук-порей – кольцами.
- Картофель укладывают в кастрюлю.
- Морковь с луком обжаривают на сковороде 5 минут.
- Добавляют в зажарку томатную пасту, готовят еще 2 минуты.
- В кастрюлю добавляют фасоль, кукурузу, зажарку, брокколи.
- Варят около 10 минут.
Можно ли в детский суп добавлять зажарку?
Некоторые родители считают, что добавлять в суп зажарку из лука и моркови очень вредно. С точки зрения медицины, проблема тут может быть только в трансжирах, то есть жирах, образующихся при многократном использовании масла. Чуть-чуть зажарки для вкусовых качеств точно не сделают суп опасным для ребёнка. Особенно, если вы эти лук и морковь не будете обжаривать до угольков.
Проблема на самом деле не в зажарке как таковой, а в постоянном использовании сковород и фритюрниц: когда у вас с утра жареная яичница, на обед жареное мясо, а на ужин опять же жареные сырники. Вот такой режим питания однозначно вреден, причем для всех членов семьи. Многие исследования подтверждают, что люди, которые едят много трансжиров, чаще зарабатывают онкологические заболевания. Да, это так, но это абсолютно не значит, что теперь нельзя вообще готовить на масле.
Например, если человек живет в мегаполисе, плюс ещё курит, плюс ещё работает на предприятии, где не следят за экологией, и ещё родом он из Магнитогорска, риск рака легких у него будет довольно высоким. Весь вопрос — вклада конкретной причины в общий риск. И в этом плане зажарка довольно безобидна.
Суп — по праву «первое» блюдо
Супами называют целую группу жидких блюд, главной чертой которых является то, что оно более, чем на половину состоит из жидкости. Существуют, наверное, миллионы рецептов различных супов. У многих стран есть свой суп, ставший символом национальной кухни. У нас – это щи и борщ, у французов – луковый суп, у японцев особенно популярный сегодня мисо суп, список можно долго продолжать.
Каждый вид жидкого горячего блюда имеет множество вариаций, одного борща можно насчитать несколько сотен рецептов. Причем, например, русский, украинский или белорусский борщ могут сильно отличаться друг от друга, разжигая споры в межнациональных семьях. Ведь у каждого супруга «свое», национальное, понимание, каким должно быть это первое блюдо. Например, в русском варианте борща, не должно быть сала, в то время как в белорусском и украинском этот компонент занимает не последнее место в рецепте. А белорус может спросить русского, зачем вы в борщ кладете капусту.
Интересен и другой факт – суп не обязательно должен быть горячим блюдом, есть множество рецептов приготовления холодного блюда. Каждый из этих супов пользу и вред для здоровья имеет свои, в холодном блюде сохранится больше витаминов, зато горячий вариант принято считать более полезным для желудка. Впрочем, это уже зависит от конкретного рецепта.
Полезные и вредные свойства популярных первых блюд
Гороховый суп
Содержит много питательных элементов, быстро утоляет голод, стимулирует пищеварение. Полезные свойства:
- снижает уровень стресса
- ускоряет метаболизм
- нормализует артериальное давление
- регулирует уровень сахара в крови
Похлебки с бобовыми не рекомендуется употреблять людям, страдающим запорами, геморроем.
Простой рецепт смотрите здесь.
Тыквенный суп
Он полезен тем, кто хочет улучшить самочувствие и похудеть. Он полезен при:
- анемия
- невроз
- авитаминоз
- пиелонефрит
Блюда с тыквой снижают токсикоз при беременности, помогают укрепить иммунитет.
Луковый суп
Укрепляет иммунитет, повышает уровень железа в крови, что важно при анемии. Он хорош при высокой температуре, простудных заболеваниях
Грибной суп
В составе грибов более десяти аминокислот, чем и объясняется польза. Такой бульон благотворно влияет на умственную активность, память, препятствуют развитию атеросклероза. Он улучшает процесс кроветворения, выводит из организма шлаки, обладает противоопухолевой активностью.
Из-за входящего в состав грибов хитина блюдо тяжеловато для желудка. Поэтому не рекомендуется давать детям и людям с болезнями желудочно-кишечного тракта.
Рецепт вкусного супчика с грибами смотрите по этой ссылке.
Суп «Мисо»
О качествах этого японского кушанья ходят настоящие легенды. Приготовленная из ферментированных бобов похлебка:
- продлевает молодость кожи
- останавливает остеопороз
- повышает иммунитет
- снижает уровень холестерина
- предупреждает старение клеток
Воздержаться от супчика стоит гипертоникам, т.к. мисо содержит много соли.
Рыбный суп
Уха или рыбный бульон полезен для людей, ведущих активный образ жизни, а также для детей. Полезен при:
- недостатке кальция
- проблемах с щитовидной железой
- болезнях ЖКТ
Перед приготовлением ухи рыбе удаляют жабры — они содержат токсичные вещества. Противопоказан людям с серьезными заболевания печени или почек.
Как правильно приготовить бульон из рыбы читайте в этой статье.
Суп том ям калорийность на 100 грамм
Данный суп ряд гурманов считают самым острым в мире. Входящие в него ингредиенты являются очень полезными. Люди, которые регулярно употребляют том ям, гораздо реже страдают таким опасным заболеванием, как рак. Доказано, что состав супа том ям способствует качественной профилактике онкологических недугов.
Блюдо можно повсеместно встретить в ресторанах и кафе Азии. Его регулярно готовят и обычные тайцы у себя дома. Существует множество рецептов этого супа, так как каждый добавляет или убирает определенные компоненты, подстраивая вкусовые качества блюда под собственные потребности. Из этой статьи вы узнаете, какой оригинальный состав имеет суп, и какова его калорийность.
Очень важно, чтобы в процессе приготовления том ям использовались исключительно качественные и безопасные ингредиенты. В нашей стране готовые компоненты, отвечающие существующим требованиям, купить может быть затруднительно
Поэтому их иногда придется готовить самому или искать готовые консервированный суп в жестяной банке.
Основа тайского супа – это паста чили. Она продается в пакетах (полуфабрикат) и стеклянных банках (готовый продукт). Но в России приобрести такую пасту очень сложно. Это возможно только в крупных городах.
Приготовить пасту чили можно с помощью таких ингредиентов, как перец чили, лимонный сок, имбирь, чеснок, цедра и сахар. Всю эту массу нужно тушить на медленном огне, периодически помешивая. В конечном итоге у вас должна получиться однородная и очень острая смесь.
Кроме пасты чили, оригинальный состав супа том ям включает в себя следующие компоненты:
• кафир – это листья лайма. Во многих случаях данное дерево выращивается именно из-за них. Заменить кафир можно листьями домашнего лимона;
Суп как средство для похудения
Суп — это блюдо, которое может быть низкокалорийным, например, овощной суп, за это его любят те, кто стремится избавиться от лишних килограммов. Если сделать суп одним из блюд основного приёма пищи, то можно контролировать переедание. Суп создаёт ощущение сытости, поэтому вы сможете съесть меньше. Замечено, что люди, которые начинали обед с первого блюда в виде супа, съедали меньшую порцию второго. Если вспомнить о калорийности, то второе блюда примерно в 2 раза калорийнее первого.
Снизить калорийность супа можно, если готовить его на нежирном бульоне. В качестве основы можно использовать нежирные сорта мяса, птицы или рыбы.
Профилактика атеросклероза
Нормальный уровень общего холестерина – от 4 до 5,2 ммоль/л, норма холестерола (ЛПНП, ЛНП) – не более 2,5 ммоль/л. Если эти показатели отклоняются в большую или меньшую сторону, необходимо срочно принять меры для нормализации ситуации. Это не значит, что надо «бежать» в аптеку за очередным разрекламированным средством для чистки сосудов.
Внимание: фармацевтические препараты для снижения уровня холестерина можно принимать только по назначению врача!
Чтобы сохранить необходимый баланс веществ, нужно соблюдать несколько простых правил:
- заняться спортом. Физические нагрузки способствуют насыщению крови кислородом, «сжигают» лишние жировые ткани;
- отказаться от курения, алкоголя;
- избегать продуктов с вредными жирами;
- контролировать вес.
Хорошо очищает сосуды, сокращает содержание плохих липопротеинов сокотерапия. Для ее эффективности нужно ежедневно выпивать по стакану свежевыжатого овощного или фруктового сока, предварительно разбавленного водой. Лучше чередовать напитки из разных продуктов.
Образование в сосудах холестериновых бляшек создает угрозу жизни человека. Избежать негативных последствий можно, если полностью изменить образ жизни. Процесс оздоровления должен быть комплексным, регулярным. Быстрые диеты ничего кроме вреда не принесут. Тогда, как постоянное правильное питание поможет сохранить не только фигуру, но и здоровье. Вовремя заметить нарушения, принять своевременные меры можно, если каждые полгода сдавать анализ крови «на холестерин».
Суп фо бо польза и вред. Американский интернет-портал Business Insider включил вьетнамский суп фо в список самых вкусных в мире блюд
Вьетнамский суп фо попал в список самых вкусных блюд на планете по мнению авторитетного интернет-портала Business Insider. Составители рейтинга собрали в нем блюда разных народов мира и считают, что именно эти кушанья человек должен попробовать хотя бы раз в жизни. Поэтому, если вы намереваетесь в ближайшее время отдыхать во Вьетнаме, обязательно включите обед с супом фо в свою программу.
Кстати, вьетнамцы едят суп фо не только на обед или ужин. Фо вполне может быть завтраком
Вы обратите на это внимание, остановившись практически в любом отеле, где завтраки включены. Суп фо входит в состав утреннего меню
Из чего готовят суп фо?
Бульон для супа чаще всего варится из говяжьих костей, но есть рецепты с курицей или морепродуктами. Обязательным компонентом супа является рисовая лапша. Бульон — это главное в супе, традиционно его варят в течение нескольких часов. А вот лапша напротив готовится в считанные секунды! Большое количество специй придает супу особый вкус и аромат, в то же время фо — это не такой острый суп, как к примеру, тайский том ям. Вкус фо вполне привычен для русских путешественников. Многие сравнивают фо с курицей с традиционным в России куриным супом с домашней лапшой, правда вкус фо более насыщенный.
Где попробовать суп фо во Вьетнаме?
Суп фо можно отведать как в приличном ресторане, так и в уличном кафе, расположившись на пластиковом стульчике за маленьким столом. При это не удивляйтесь, если самый вкусный фо будет в простой столовой, где едят местные! Традиционно на стол подается тарелка с супом, а также две миски, в одной из которых приносят свежую зелень, а в другой — ростки пророщенной сои. Эти ингредиенты вы можете добавить в свою тарелку по вкусу. Кроме того, на столе могут присутствовать нарезанные дольки лайма и различные приправы. Если добавить немного сока лайма в фо – получится очень вкусно! Сам по себе фо обычно не острый, но если вы добавите немного приправ, то он вкус блюда станет более пикантным.
Польза супа фо
Еще одна хорошая новость — это то, что суп фо не только очень вкусен, но и полезен. Все дело в специях, которые входят в состав знаменитого вьетнамского супа. Многие держат рецепты приготовления в секрете, но мы точно знаем, что в составе фо можно найти кардамон, имбирь, анис, гвоздику, семена кориандра, корицу и лук. Вьетнамцы считают, что эти специи обладают фармацевтическими свойствами. Суп улучшает обмен веществ, выводит вредные токсины из организма. В прохладную погоду это блюдо согревает.
Мы рекомендуем вам попробовать во Вьетнаме традиционный суп фо с говядиной (в меню он называется phở bò ) и оценить куриный суп ( phở gà ). А любители морепродуктов просто обязаны отведать суп фо с креветками. По-вьетнамски он называется phở tôm . Мы уверены, что вам понравится это сытное и невероятно вкусное блюдо!
Польза первого блюда
Суп – это отличная возможность обогатить наш рацион овощами. Стоит приблизительно подсчитать количество разномастных овощей, указанных в рецепте, как мы убеждаемся – это поистине волшебный эликсир.
Считается, чтобы выполнить суточную норму по поеданию овощей, можно «навернуть» всего пару тарелок ароматного супа. Поэтому особенно полезными считаются именно легкие овощные супчики.
Супом мы способны быстро утолить голод, ведь, чтобы съесть жидкое блюдо, его не нужно хорошо пережевывать. Более того, питательная жидкость супа, особенно горячего, наполняет желудок, притупляя чувство голода. Если хочется съесть чего-то вкусного, но не очень полезного, съешьте сначала тарелочку супа. Так в желудка останется меньше «места» под то самое «вкусное, но не самое полезное» блюдо.
Отсюда же вытекает и польза супа для похудения – мы наедаемся меньшими порциями, учитывая низкую калорийность жидкого блюда при большой питательной ценности. Конечно, если речь идет не о пресловутом борще на сале с пампушками. Существует даже множество диет, основанных на различных легких, преимущественно овощных, супах. Такие блюда не только насыщают нас, но и избавляют организм от шлаков и токсинов. Также вместе с супами в наш организм поступает клетчатка, необходимая для похудения и здоровья в целом.
Польза супа заключается и в его легкой усвояемостью организмом. Суп содержит много полезных веществ, хорошо усваивается и не надо прикладывать больших усилий, чтобы его съесть. Поэтому его активно используют в период простуд, он помогает измученному вирусами организму восстановиться и получить необходимые витамины. Однако, суп должен быть нежирным и легким, чтобы организму не приходилось тратить много сил и энергии на его переваривание, которые нужны для противостояния инфекциям. Блюдо хорошо согревает тело, что особенно ценно в холодные месяцы.
Многие супы хорошо влияют на обмен веществ и помогают сбросить вес. Особенно в этом смысле полезны гороховые супы, несмотря на сравнительно высокую калорийность.
Польза супов-пюре для организма
Первое, о чем необходимо упомянуть, это, пусть и внешне трансформированный, но все же, обычный суп. Поэтому суп-пюре пользу и вред имеет примерно такие же, как и старший, жидкий «коллега». Продукт состоит на половину из воды, благодаря чему мы обогащаем рацион жидкостью. Более того, такой состав заметно облегчает процесс пищеварения. Как и любой другой суп, пюреобразное блюдо содержит необходимые нам белковые продукты, овощи, сложные углеводы. Поэтому богатым витаминным, микро- и макроэлементным составом легко может похвастаться и суп-пюре. Кстати, вопреки сложившемуся мнению, большинство витаминов не разрушается под воздействием высоких температур. В процессе варки может улетучиться только часть полезного вещества, но все равно приблизительно они сохраняют до 75% от первоначального объема. Главное, овощи не переваривать, и тогда суп-пюре обогатит меню важнейшими для организма человека компонентами. Единственное исключение – это витамин C, он под воздействием высоких температур ликвидируется практически полностью.
Благодаря своеобразной консистенции, суп-пюре имеет приближенное к идеальному сочетание белков, жиров и углеводов. Компоненты легко усваиваются, и даже высококаллорийные такие супчики очень быстро перевариваются, насыщая организм полезными веществами. Сжигается энергия, полученная с этим блюдом, тоже легко и быстро, достаточно средней активности.
Поскольку в блюде немного жиров, а компоненты сильно перетерты, его легко перерабатывает наш желудочно-кишечный тракт. Витамины и микроэлементы быстро всасываются, а шлаки и токсины быстренько выводятся. Поэтому польза супа-пюре очевидна для ослабленных заболеваниями людей, а также детей.
Овощи и некоторые крупы содержат много клетчатки, и в этом пользу супа-пюре для желудка, и всего организма в целом. Грубые пищевые волокна очищают наш кишечник, выводят из организма токсины, ускоряют обмен веществ. А еще они создают эффект заполненного желудка: мы съедаем небольшую тарелочку супа-пюре, а пищевые волокна разбухают в желудке, и нам кажется, что мы наелись до отвала. Понятно, что таким образом съедается намного меньше другой пищи. Незаменимое свойство для тех, кто следит за своим весом.
Две тарелки супа-пюре в день – и суточная норма по овощам выполнена. Особенно полезен суп-пюре для тех, кто не любит есть сырые или просто крупно порезанные овощи.
Суп-пюре для детей пользу и вред тоже несет особенные. Блюдо нередко используют в качестве первого прикорма, конечно, благодаря мягкой консистенции, которую не надо жевать. Плюс, детской пищеварительной системе легко переварить такое кушание. По этой же самой причине суп-пюре уместно включать в рацион пожилым людям.
Часто и детки отказываются от супов, им не нравятся вареные кусочки овощей, плавающие в тарелках. При этом, периодически суп кушать надо обязательно, и отличным способом накормить ребенка полезным первым блюдом будет именно приготовление супа-пюре.
Почему нельзя есть суп каждый день
При грамотном подходе к выбору компонентов и соблюдении нехитрых правил, супы подходят всем. Супы – это почва для буйной фантазии хозяек
Чего в них только не добавляют! Но нельзя забывать об осторожности. В наше время на фермах животным дают стимуляторы роста и антибиотики
Эти вещества при варке полностью переходят в бульон. Когда варится мясо, белок распадается, и в бульон попадают вредные химические вещества и даже такие, что вызывают развитие злокачественных опухолей.
Чтобы уменьшить такой риск, после непродолжительного кипения воду сливают и заливают мясо свежей водой.
Варка супа – это процесс термической обработки компонентов, в результате которой погибает основная масса полезных веществ и витаминов.
Если в суп добавляется много ингредиентов, жаренных в большом количестве растительного или животного жира, колбас, полуфабрикатов или усилителей вкуса, он уже теряет полезные свойства.
Рачительные хозяйки стараются сделать жидкое блюдо наваристым, вкусным и добиться красивого, насыщенного цвета. Для этого делается щедрая «зажарка» на растительном масле. Услаждая вкусовые рецепторы членов семьи, она не понимает, что это — медвежья услуга. Ведь такие добавки – это смесь холестерина с канцерогенами.
К выбору мяса походите ответственно. Покупайте мясо только свежайшее, молодых животных (оно имеет светлый оттенок) и в проверенных местах. Разумеется, еще лучше выращивать животных и птицу самостоятельно.
Обычный картофель, морковь и свекла способны добавить в суп нитраты, собранные в лесах грибы, токсины. Потому следует тщательно соблюдать правила обработки этих продуктов.
Медики неоднозначны в оценке пользы супов
Они советуют с осторожностью выбирать кислые щи, солянку, рассольник и жирный борщ. Особенно это касается людей с больным желудком и с повышенной секрецией
И спорить об этом бессмысленно. Когда соблюдаются правила приготовления и выбора ингредиентов, супы не только безвредны, но и полезны. Однако, не сильно увлекайтесь. Главное, сделать питание сбалансированным. Это означает, что необходимо соблюдать соотношение мяса, овощей, злаков, бобовых и молочных продуктов в пище. Кушать нужно часто и дробными порциями.
Борщ и щи
Классика отечественной гастрономии — не самые легкие, но полезные — борщ и щи. В самóм составе этих супов (со свеклой и без, с кислой капустой или свежей) нет ничего страшного, однако актуальные для ресторанной подачи приложения к первому блюду могут в разы уменьшить его пользу.
Например, чесночные булочки (пампушки) или жирная сметана ощутимо увеличивают калорийность блюда. Это замечание касается и нескольких кусочков сала, которые также часто предлагают к щам или борщу в ресторане. Впрочем, в небольших количествах сало есть полезно (при условии, что качество мяса не вызывает нареканий) — в нем содержатся жирный кислоты, селен и витамины.
Самый вредный суп
Но тарелка супа не всегда безусловно полезное блюдо в рационе. Первое блюдо может быть и слишком жирным, слишком калорийным, острым или соленым. И даже может нанести вред, а не улучшить пищеварение. «К сожалению, не все супы полезны. Хороший суп должен питать, насыщать организм, а не вызывать дополнительное воспаление, как делает, например, сваренная из копченостей солянка, — предупреждает Юлия Хохолкова
— В данном случае важно разобраться в составе этих копченостей. Что это? Колбаса, грудинка, косточка? Сколько соли содержит? Как приготовлено? И ряд других уточнений
Солянка, сытное на первый взгляд блюдо, не несет никакой пользы организму, а в некоторых случаях и вовсе провоцирует рецидивы хронических заболеваний ЖКТ».
Также стоит быть аккуратным с супами на грибном бульоне. Как говорит Андрей Невский, если у вас есть проблемы с кишечником или с желудком, стоит ограничить употребление грибного супа. Бульон на грибах стимулирует работу кишечника. Но вам не нужно полностью отказываться от него, главное — знать меру.
Худеть на сале с чесноком. Организму помогут клюква, чай с вареньем и борщ
Подробнее
Крем-суп
Крем-суп — точно такой же суп, как и все остальные, но немного непривычной консистенции. Его переваривать организму особенно легко, поскольку твердые компоненты отсутствуют совсем. Но есть некоторые нюансы, которые стоит учитывать всем заботящимся о здоровом питании.
Иногда для приготовления крем-супов повар использует готовую основу из консервной банки или пакета. В дешевых кафе, скорее всего, так и есть. В этом случае вещество, которым покрыта поверхность упаковки, может представлять химическую опасность для организма (его следы находили в моче тех, кто съел суп, приготовленный на основе консервов).
Обращать внимание стоит и на ингредиенты крем-супа. Если это овощи (брокколи, томат, цветная капуста), то вряд ли тарелка супа обернется пищевым расстройством, а вот с грибными или острыми супами стоит быть осторожнее — для некоторых это может оказаться тяжелой пищей
