Жидкое лекарство
— Что можно вылечить, начав пить правильную воду?
— Ту же гипертонию. Кровь при нехватке воды начинает сгущаться. Если кровь густая, то повышается давление
Гипертоникам надо обратить на это внимание, но употреблять воду не залпом, резко, а увеличивать объем и пить ее понемногу.
Также тем, у кого есть аллергия.— Надо же! Об этом нигде еще не читала. — При нехватке воды бывают аллергические реакции, потому что организм вырабатывает большее количество гистамина
Поэтому аллергикам нужно пить больше воды.
Также вода очень нужна людям с заболеваниями опорно-двигательного аппарата. Она является необходимым субстратом для работы наших суставов.— Большое вам спасибо за полезные советы! Будем пить воду правильно!
— Здоровья вам и вашим читателям! Берегите себя и своих близких.
+1
+1
+1
+1
+1
+1
+1
Смело пьем
По словам представителя Департамента здоровья, в ходе государственного надзора за питьевой водой проверяется соответствие микробиологических, химических и индикаторных параметров питьевой воды требованиям постановления от 24.09.2019 ”Требования контроля к качеству питьевой воды и методы анализа”. Компания водоснабжения проводит дополнительные расследования, если питьевая вода загрязнена или подозревается в загрязнении. Расследует причины несоблюдения требований к качеству питьевой воды, принимает необходимые меры для устранения недостатков и незамедлительно информирует потребителей и Департамент здоровья о недостатках. Если выяснится, что источником загрязнения является, например, система внутри многоквартирного дома, КТ может принять меры по его устранению — например, в сотрудничестве с водопроводной компанией промыть / продезинфицировать трубопровод дома, заменить фильтры для воды при необходимости и т. д.
Хлор, добавляемый в воду для дезинфекции, легко летуч, поэтому уменьшить неприятный запах и вкус воды можно, охладив воду холодильнике или дав постоять в кувшине.
”Подтверждаем, что водопроводная вода в Таллинне ничем не хуже, чем в Тарту, — заверил Лиепкалнс. — Водопроводная вода по всей Эстонии очень хорошего качества, что обеспечивается строгими законодательными требованиями”.
Талая вода – секрет якутского долголетия
— Какую воду лучше употреблять в наших условиях? Сейчас все сплошь и рядом заказывают бутилированную воду и в офисы, и домой.
— Для офиса этот вариант приемлем, но нельзя все время пить бутилированную воду. В ней почти нет минералов, столь необходимых для нашего здоровья. Для дома лучший вариант – фильтрованная вода. Не скупитесь на хорошие фильтры. Самый экономный вариант – кувшин.— Но ведь у нас в Якутске новая очистная система на Водоканале…
— Да, это правда, и качество воды стало действительно таким, что можно пить воду прямо из-под крана, но состояние водопроводных труб оставляет желать лучшего. Поэтому лучше всего, если нет фильтров, отстоять воду, чтобы улетучился хлор, и только потом употреблять в пищу.— Сколько раз нужно кипятить воду?
— Один, не более того. Вся накипь на чайнике — это минералы и соли, чем больше кипятить, тем больше вода потеряет полезных веществ.— Это все советы для горожан, а что для сельских жителей?
— В 1974 году в Киеве на Международном конгрессе геронтологов Якутия была признана центром долголетия. Мы были в лидерах по количеству долгожителей. Почему? Ученые изучали этот момент: и во многом таким образом сказалась польза талой воды, ведь у нас испокон веков в деревнях заготавливают лед.— Почему талая вода самая полезная?
— В талой воде меньше всего вредных примесей, тяжелых изотопов. Вода, замерзая, образует полезное соединение, которое может исцелять. В талой воде молекулы воды намного меньше, чем в обычной. Таким образом, она лучше обогащает клетки, очищает их, повышает иммунитет человека, восстановление проходит быстрее. Она структурирована и гармонична к тканям организма.
Откуда взялись бактерии?
Как объяснили ”МК-Эстонии” представители Tallinna Vesi, пробы воды, взятые на 45 объектах 12 августа, показали ухудшение качества водопроводной воды в районе улиц Прийсле, Линнамяэ теэ и Ляэнемере теэ — водопроводная вода содержала coli-подобные бактерии.
”Обнаруженные бактерии — это бактерии, присутствующие в окружающей среде (например, в почве и растительности). Такие экологические бактерии могут быть обнаружены в трубопроводе летом сверх допустимого предела по разным причинам, но мы всегда быстро выявляли, реагировали и разрешали ситуацию в ходе регулярного мониторинга, — говорят специалисты. — Мы изучили эту бактерию и в сотрудничестве с Департаментом здоровья определили, что реальной угрозы для здоровья человека нет, но во избежание любой опасности мы посоветовали потребителям кипятить воду перед употреблением”.
Главный специалист отдела гигиены окружающей среды Департамента здоровья Лаури Лиепкалнс рассказал, что могло произойти с водой: ”В течение прошлого года coli-подобные находки были выявлены у 53 предприятий водоснабжения (всего около 500 000 потребителей). Подавляющее большинство находок обнаруживается летом. Качество воды может ухудшаться из-за износа трубопроводов и резервуаров, более медленного движения в трубах из-за снижения потребления воды, частых перебоев в водоснабжении, аварий, загрязнения и т. д. Этот год был рекордно теплым в Эстонии, и столь же теплой была вода озера Юлемисте, которое используется для производства питьевой воды. Кроме того, потребление воды в Таллинне в летний период ниже, чем, например, зимой, поэтому свежая питьевая вода течет от водоочистных сооружений к потребителю в течение более длительного периода времени. Другими словами, более теплая, чем обычно, питьевая вода находилась на маршрутах водопровода дольше, чем в зимний период. Хлор добавляется в пресную питьевую воду на водоочистных сооружениях, чтобы она оставалась свежей, даже когда она попадает к потребителям по трубопроводам. Если время протекания воды в трубах слишком велико и вода теплее, чем в среднем, добавленный хлор имеет тенденцию отделяться от воды, и его эффект исчезает. Поскольку вода не стерильна, такие coli-подобные находки могут встречаться летом на дальних концах водопровода. Зимой, когда вода более прохладная, быстрее движется по трубам, а хлор идет дальше, обнаружение coli-подобных бактерий довольно редкое явление”.
Если в воде были обнаружены coli-подобные бактерии, превышающие норму (0 MPN / 100 мл или 0 КОЕ / 100 мл), то, по словам Лиепкалнса, Департамент здравоохранения обычно рекомендует и кипячение воды для питья и всех операций с едой и посудой на кухне, и использование воды из другого источника (включая воду в бутылках).
AS Tallinna Vesi подготовило оценку риска, в соответствии с которой в случае обнаружения сoli-подобных бактерий вначале берется повторный образец, а если их содержание ≥4 MPN / 100 мл, то жильцам направляется рекомендация кипятить воду. Конечно, использование такой воды должно быть краткосрочным, то есть источник загрязнения должен быть идентифицирован, затем устранен, а трубопроводы очищены и продезинфицированы.
С января 2019 года питьевая вода в основном анализируется с использованием нового, более чувствительного метода. По сравнению со старым методом новый показывает более высокие уровни coli-подобных бактерий в образцах питьевой воды. Другими словами, вполне вероятно, что качество питьевой воды не ухудшилось, но более точный и чувствительный метод анализа также сыграл роль в более частом обнаружении coli-подобных бактерий.
Почему вода не одинаковая
На вкус и запах столичной воды довольно часто жалуются приезжие из города Тарту, по их словам, из тартуских кранов вода течет действительно без вкуса и запаха, а в столице это не так. В чем секрет тартуской воды?
В Эстонии два города — Таллинн и Нарва — используют поверхностные воды, остальные города и поселки используют подземные, или грунтовые, воды. В Таллинне используется приблизительно 85% поверхностных вод и около 15% грунтовых вод. У обоих типов есть свои так называемые ”заботы и радости”, рассказал глава Tartu Vesi Тоомас Капп. По его словам, Tallinna Vesi в техническом смысле в выигрышном положении, потому что подвергает очистке оба типа воды и обладает соответствующими ноу-хау. Поверхностные воды используются для снабжения аналогичных Таллинну по размерам городов в мире, и примеры, когда такой большой город может быть полностью снабжен грунтовыми водами, очень немногочисленны.
”Самая большая проблема для поверхностных вод — это ”жизнь” внутри, самые большие проблемы для подземных вод — это следующие вещества, в зависимости от водоносных горизонтов: сероводород (создает запах тухлых яиц), железо (образует коричневатый осадок), марганец, фторид и так называемая ”жесткость” (совокупность химических и физических
свойств воды, связанных с содержанием в ней растворённых солей щёлочноземельных металлов, главным образом кальция и магния. — Прим. ред.). Благодаря усилиям последних лет качество воды, которая стала питьевой водой в населенных пунктах, улучшилось, и пить водопроводную воду безопасно”, — говорит Капп.
Для потребителей одним из самых больших различий между водой Таллинна и Тарту может быть то, что в Таллинне для дезинфекции в питьевую воду добавляется хлор. Стандарты основаны на рекомендациях Всемирной организации здравоохранения. Питьевая вода, полученная из поверхностных вод, должна быть продезинфицирована перед перекачкой в водопровод для поддержания качества воды в трубопроводе, чтобы вода, поступающая к потребителям, была безопасной. Хлор, добавленный в питьевую воду в небольших количествах, безопасен для человека, но также является чрезвычайно эффективным средством защиты воды от бактерий на пути по трубопроводу к водопроводному крану потребителя. Вкус воды зависит от химических веществ, содержащихся в воде, а присутствие и концентрация химических веществ, в свою очередь, зависит от того, грунтовые это или поверхностные воды. Вода из разных водоносных слоев может сильно отличаться друг от друга, в то же время на вкус и запах воды также влияют ее природные происхождение и состав, а также материал трубопровода.
Проблема почти уже решена
Проблема качества воды в Ласнамяэ уже решена на всех объектах, кроме одного, где количество бактерий все еще немного превышает предельное значение, заверили в Tallinna Vesi. ”Мы уведомили владельца собственности и работаем над тем, чтобы качество воды также восстановилось в ближайшие дни и там. На решение проблемы ушло время, поскольку в таких случаях необходимо учитывать множество различных факторов, таких как направление потока воды, температура и размер проблемного участка. В своей деятельности мы всегда исходим из принципа как можно меньше беспокоить потребителей”, — отметили специалисты.
В целях улучшения качества воды предприятие регулярно проводит дополнительную тщательную промывку трубопроводов в этом районе. Кроме того, по согласованию с Департаментом здоровья, временно в водопроводную воду Ласнамяэ добавляют дополнительное дезинфицирующее средство, а именно хлор. Его добавление является обычной практикой, и добавленное количество не представляет риска для здоровья, заверили в Tallinna Vesi: ”Мы продолжаем ежедневно тестировать новую воду в этом районе и следим за ситуацией. Мы проинформировали наших клиентов о восстановлении качества воды. Воду из-под крана можно пить сырой в любом месте Таллинна. В данном случае это была проблема местного значения, которая в настоящее время не затрагивает жителей других домов”.
Шесть причин влияния питьевого режима на похудение
- Она является натуральным подавителем аппетита. После того, как в желудок поступило достаточное количество пищи, он передает сигнал в мозг о торможении чувства голода. Жидкость занимает в желудке место, создавая иллюзию этого чувства. Человек может также думать, что он голоден, когда он действительно хочет пить. Именно поэтому рекомендуется пить воду регулярно (почасово), чтобы организм не испытывал жажду.
- Выведение шлаков из организма. Организм не только начинает тратить больше энергии во время бодрствования, но и делает то же самое во время сна. Рекомендуется пить холодную воду (или комнатной температуры), так как дополнительная энергия затрачивается для нагрева жидкости в пищеварительном тракте. Все это можно будет отследить в таблице питьевого режима для похудения.
- Сжигание жира. Когда организм обезвожен, он не может правильно удалить отходы. Вода помогает почкам фильтровать токсины и отходы, при этом все необходимые питательные вещества отлично усваиваются организмом. Когда организм обезвожен, почки задерживают жидкость, появляется отечность конечностей, «вздутое» состояние. Состав воды также благотворно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта, а также на других системах организма.
- Употребление обычной воды снизит количество вредных калорий, которые могут поступить с других напитков. Вода – это бескалорийная альтернатива энергетическим напиткам (кофе и чай), газировке или соку. Жидкие калории накапливаются очень легко, но избавляться от них придется долго. Замена даже нескольких высококалорийных напитков каждый день водой позволит избавиться от лишнего веса. Но пить нужно регулярно и не давать поблажек.
- Вода необходима для сжигания жира. Без воды организм не может правильно усваивать накопленный жир или углеводы. Процесс метаболизма жира называется липолизом. Первым этапом этого процесса является гидролиз, который происходит, когда молекулы воды взаимодействуют с триглицеридами (жирами) с образованием глицерина и жирных кислот.
- Жидкость сжигает жир. Без чистой воды значительно затрудняется усвоение углеводов и жира, которые поступают вместе с продуктами пищи. Данный процесс называется также липолизом, и именно он расщепляет сложные жиры. Продукты реакции напрямую участвуют в обменных процессах организма, включая основные циклы, которые обеспечивают работу все тканей. Питье достаточного количества воды необходимо для полезного усвоения продуктов питания и напитков, а также для накопления нужных жировых клеток.
- Помощь в тренировках. Без физической нагрузки невозможна ни одна диета. Вода помогает мышцам, соединительным тканям и суставам двигаться правильно. Гидратация снижает риск мышечных спазмов и усталости. При составлении питьевой таблицы нужно учесть, что выпить жидкость нужно как до тренировки, так и после нее. Также стоит приобрести небольшую бутылку из специального материала, в которой чистая жидкость будет всегда под рукой.
Утренний стакан
— Анна Михайловна, так ли полезна привычка начинать утро со стакана воды?
— Это правильная привычка. Она помогает организму проснуться, подготовиться к рабочему дню и весьма полезна для нашего здоровья, особенно для желудочно-кишечного тракта и пищеварения. Утром натощак стакан воды имеет слабительный эффект, улучшает обмен веществ, помогает убрать лишний вес.— Какой должна быть эта вода? Одни источники советуют начинать с горячей воды с лимоном, другие предлагают «гасить» кипятком соду…
— Воду надо пить чистую, некипяченую, теплую или комнатной температуры. Вода с лимоном подойдет тем, у кого нет повышенной кислотности. Соду можно пить при изжоге, разово. А идеальный вариант – это минеральная вода без газа.— Разве она бывает в продаже без газа?
— Редко, но это не проблема. Надо выбрать хорошую минеральную воду и слегка встряхнуть, выпустить газ, оставить на ночь без крышки. К утру такая вода станет полезной, если вы не будете ставить ее в холодильник. Это идеальный утренний целительный стакан.— В чем вред газированной воды?
— Газы в напитках вымывают из организма кальций, поэтому у людей, часто употребляющих такую воду, встречается остеопороз. Газированные напитки употреблять нежелательно, особенно женщинам в период климакса.
