Список продуктов для похудения

Главные принципы правильного питания

Как же можно питаться так, чтобы этот процесс приносил максимальную пользу организму? Правильное питание – это один из основополагающих принципов здорового образа жизни. От того, что и как мы едим, зависит не только наш вес, но и общее состояние здоровья. Согласно пирамиде потребностей основоположника гуманистической психологии Абрахама Маслоу, ее первую ступень занимают физиологические нужды, одной из которых как раз и является питание.

Еда должна восполнять потребности организма в необходимой энергии, регулировать работу всех его систем и процессов, способствовать регенерации клеток, обеспечивая тем самым нормальное функционирование органов и тканей.

Давайте рассмотрим основные принципы правильного питания, в том числе способствующие похудению:

1. Оно должно быть разнообразным и сбалансированным. Такой подход к составлению меню не только позволит насытить организм всеми необходимыми веществами и элементами, но и сделает процесс приема пищи приятным, ведь вам не придется ежедневно есть одни и те же продукты.
2. Разбейте личный рацион на несколько приемов: завтрак, обед и ужин, дополнив их перекусами.
3. Употребляйте только свежие продукты. Даже при правильном хранении они лишаются своих полезных свойств.
4. Список диетических продуктов для похудения обязательно должен содержать свежие овощи и фрукты, в которых есть клетчатка, способствующая обмену веществ и помогающая работе органов ЖКТ. А имеющиеся в них витамины и микроэлементы улучшают усваивание пищи и повышают иммунитет.
5. Правильное сочетание продуктов. Необходимо знать, какую еду нельзя совмещать, так как это может грозить повышенным образованием шлаков и токсинов.
6. Полезно менять рацион в зависимости от сезона. Зимнее меню должно состоять из продуктов, содержащих жиры и белки, летнее – по большей части из растительных.
7. Потребление оптимального количества калорий в день. Именно при их дисбалансе мы чаще всего набираем лишние килограммы.

Выпечка и макароны

Примерно та же ситуация с белой мукой и изделиями из нее. При химической обработке перемолотого в пыль зерна удаляются практически все полезные вещества. На выходе остаются углеводы и немного витаминов, в основном группы В.
Отказаться от сахара в чае и продолжать есть круассаны и белые батоны — сомнительная затея. Живот, который бывает даже у относительно стройных людей, часто выдает любителей выпечки или макарон. Но это вовсе не означает, что придется обойтись без любимой пасты или сэндвичей.
Разумный выход — использовать в рационе цельнозерновую муку и продукты из нее. Хлеб или хрустящие хлебцы, паста из твердых сортов пшеницы, сваренная непременно аль денте, в сочетании с легкими нежирными соусами — вполне диетическая еда. Лучше есть ее в первой половине дня, когда метаболизм выше, а значит, вся полученная с едой энергия успеет усвоиться.

Список продуктов, которые мешают похудеть

Если девушка хочет уменьшить живот и снизить общий вес, ей придется отказаться от части привычных продуктов.

В рационе нужно уменьшить количество:

• сладостей,
• картофеля,
• выпечки,
• макаронных изделий,
• животных жиров.

Вышеперечисленная пища относится к разряду крахмалистой и высококалорийной. Ее употребление приводит к быстрому набору лишних кг. Отказавшись от употребления продуктов, относящиеся в данной категории, необходимо добиться уменьшения общей калорийности ежедневного меню на 10-30%.

Рекомендуем видео о продуктах, которые мешают похудеть:

Видео

Общее количество съедаемой пищи должно остаться на прежнем уровне. Это позволит не допустить возникновения острого чувства голода и быстрее похудеть. Убранные продукты можно заменить овощами и фруктами. Их употребление не только поможет похудеть, но и будет способствовать улучшению работы кишечника.

Если девушка хочет похудеть, лучше отказаться от:

• алкоголя,
• копченостей,
• пряностей,
• острой пищи,
• солений,
• горчицы,
• хрена.

Полностью отказаться придется и от:

• винограда,
• бананов,
• полуфабрикатов,
• фаст-фуда,
• сахара,
• выпечки,
• соусов,
• еды с большим содержанием жира.

Включая в повседневное меню пищу из вышеприведенного списка, девушка рискует заработать ожирение. Употребление соли также рекомендуется ограничить.

Что есть, чтобы похудеть

Диетологи выделяют продукты, помогающие похудеть быстро и эффективно. К ним относятся злаковые, насыщающие организм медленными углеводами, продлевающими чувство сытости. В список входят и специи, усиливающие метаболизм, напитки, которые способствуют быстрой потере лишней массы

Обратите внимание на следующие продукты:

• гречка – богата белком, но бедна углеводами, продлевает чувство насыщения, улучшает работу печени, кишечника, чистит организм от шлаков, понижает уровень холестерина;
• овсянка – регулирует холестерин, глюкозу в крови;
• нешлифованный рис – продукт чистит тело от токсинов, насыщает витаминами группы В;
• мюсли – ежедневный прием натуральных злаков без запекания, обжаривания, содержания шоколада помогает похудению за счет медленного переваривания пищевых волокон;
• острые приправы – горчица, перец, чеснок, хрен, уксус сжигают жиры, ускоряют выделение энергии, чистят сосуды, понижают уровень инсулина;
• корица – заменяет сахар, разгоняет обмен веществ;
• зеленый чай – сжигает жиры, улучшает пищеварение, освобождает организм от свободных радикалов;
• вода – активный продукт для похудения, ускоряет метаболизм, вымывает лишние соли;
• холодные супы и соки – при их употреблении тратится энергия на разогрев, переваривание;
• оливковое масло – источник биологических полезных жиров, способствует стройности за счет ускорения обменных процессов, снижения чувства голода.

Составляем рацион: какие продукты исключить при похудении

Если вы хотите избавить от столь надоевших складочек на животе, «апельсиновой корки» на ягодицах и торчащих боков, разумеется, без ограничений в питании не обойтись никак. Но это вовсе не значит, что ваш рацион должен состоять из сырой морковки и обезжиренного кефира.

Подобные системы питания как раз таки нужно обходить стороной, так как они не только крайне вредны для здоровья, но и похудеть по сути совершенно не помогают. С их помощью вы можете добиться некоторых изменений в весе, но это произойдет только за счет того, что организм избавится от лишней жидкости.

При этом подкожные жиры никуда не денутся.

Чтобы распрощаться с лишним весом без вреда для своего организма, необходимо просто исключить из рациона некоторые продукты, которые провоцируют набор веса.

Казалось бы, это совсем не сложно, но на практике все в корне иначе, ведь мы настолько привыкли к магазинной пище вроде всяких полуфабрикатов, что уже даже не позиционируем подобную еду как потенциально вредную для фигуры и организма. А зря, ведь эта пища — главный враг нашей стройности!

Именно о том, какие продукты исключить при похудении вам предстоит, мы и поговорим в данной статье. Вы сможете самостоятельно формировать свое диетическое меню и успешно худеть, если будете ориентироваться в том, что пойдет во вред фигуре, а что нет.

Каким должно быть диетическое питание?

Прежде всего нужно усвоить одну простейшую истину: диетическое питание — это не голодовка. Напротив, вы должны обеспечивать свой организм всеми нужными для его нормального функционирования компонентами.

Именно при дефиците тех или иных веществ и витаминов организм и начинает откладывать жиры, чтобы создавать резервы ввиду слишком ограниченного рациона.

Если же питаться сбалансировано, ему не придется включать такой режим экономии, потому он будет расходовать полученные калории для выработки энергии, а не перерабатывать их в подкожный жир.

Полезный Совет!

Итак, в вашем каждодневном меню обязательно должны присутствовать белки, жиры и углеводы.

Наилучшим источником белка являются яйца, кисломолочные и молочные продукты (выбирайте с пониженным процентом жирности, если хотите добиться похудения), нежирные сорта мяса, рыбы и птицы, морепродукты, семечки и орехи.

Полезные жиры содержатся в растительных маслах, рыбе, орехах и семечках. Углеводы, разумеется, должны быть сложными, а не теми, которые содержатся в сладостях и фаст-фуде.

Простые углеводы не приносят организму никакой пользы, зато очень быстро откладываются на ягодицах, животе и боках. А вот сложные углеводы способны создавать продолжительное чувство сытости, так как они достаточно долго перерабатываются. Наилучшим источником таковых выступают бобовые, крупы, злаки, цельнозерновой хлеб.

Ни в коем случае нельзя забывать о витаминах и клетчатке! Ежедневно нужно съедать по 2-3 порции овощей и фруктов.

Некоторые диетологи утверждают, что формировать свое меню на один присест нужно таким образом: половину тарелки занимают овощи, а вторую половину — преимущественно белковая пища.

Те же способы приготовления рекомендуются и для остальной пищи, а вот жарить на сковородке с использованием масла, маргарина и прочих жиров настоятельно не рекомендуется. Данный способ приготовления делает еду намного более калорийной и провоцирует повышение уровня холестерина, что может привести к развитию различных заболеваний и нарушений сердечно-сосудистой системы.

Вышеперечисленные продукты в идеале должны стать основой вашего рациона, однако это вовсе не означает, что в меню не может быть включена другая пища. Слишком строгие ограничения и постоянные отказы себе во всем явно не пойдут на пользу ни здоровью, ни фигуре, ни вашему настроению.

Исключить из рациона нужно лишь несколько категорий продуктов:

• сладкое;
• жареное;
• полуфабрикаты, фаст-фуд;
• консервы, продукты с повышенной термической или химической обработкой;
• сладкие газировки (особенно с красителями).

Перечисленные выше продукты можно смело полностью вычеркивать из своего рациона, так как они не приносят организму практически никакой пользы, зато вреда — более чем. К тому же, злоупотребление такой пищей уж явно не лучшим образом отразится на вашей фигуре.

Мучное в целом тоже не особо полезно для фигуры, но допускаются изделия из муки грубого помола. Хлеб лучше употреблять либо ржаной, либо цельнозерновой. Также очень полезен хлеб с отрубями. Но и эти продукты должны присутствовать в рационе лишь в небольших количествах, чтобы не спровоцировать набор веса.

Калькулятор нормы потребления калорий

Пол * Мужской

Женский

Вес * кг
Рост * см
Возраст * лет
Грудное вскармливание * нет

1-6 мес

7-12 мес

Выберите уровень активности *

Малоподвижный образ жизни

Отсутствие нагрузки
Сидячая работа
Отсутствие физической нагрузки или небольшая легкая нагрузка

Очень низкий уровень активности

Интенсивные упражнения не менее 20 минут от 1 до 3 раз в неделю. Например, езда на велосипеде, бег трусцой, баскетбол, плавание, катание на коньках, и т.д.
Если часто приходится ходить в течение длительных периодов времени при отсутствии тренировок.

Низкий уровень активности

Выполнение легких упражнений не менее 20 минут от 3 до 5 раз в неделю

Обычная физнагрузка

Умеренный уровень активности

Интенсивные упражнения от 30 до 60 минут от 3 до 5 раз в неделю

Средний уровень активности

Выполнение упражнений не менее 60 минут от 5 до 7 дней в неделю

Интенсивная физнагрузка

Высокая активность

Выполнение интенсивных упражнений не менее 60 минут от 5 до 7 дней в неделю или занятия 2 раза в день.
строительные работы (кладка, столярные изделия, просто физическая работа)
сельское хозяйство
ландшафтные работы

Экстремальная активность

7 или более часов в неделю очень интенсивных упражнений
интенсивные занятия 2 раза в день
профессиональный спортсмен с несколькими тренировками в течение дня
тяжелая физическая работа

Режим расчета * Похудеть / Набрать / Поддерживать вес

на количество грамм в неделю

Дата начала *
Дата окончания *
Терять (набирать) в неделю * гр
Желаемый вес * кг
Рассчитать
* Обязательные поля для заполнения

Какие фрукты при похудении нельзя есть?

Категорически сказать, какие фрукты при похудении нельзя есть, трудно, поскольку все они содержат уникальные компоненты, необходимые для здоровья и полноценного функционирования человека. Таким образом, разделение на полезные и неполезные фрукты для похудения можно считать условным. Все же, диетологи, выделяют более калорийные сахаристые плоды, которых в диет-меню следует избегать или сводить их количество к минимуму.

Любимые многими и рекомендуемые во многих случаях сухофрукты содержат сконцентрированное количество сахаров. Чернослив, курага, изюм соблазняют насыщенным вкусом и легко съедаются, будто конфеты.

Во избежание передозировки калориями такие лакомства не стоит покупать для перекусов, даже для замены более вредных продуктов – чипсов, сухариков, жирных пирожных.

Богаты калориями авокадо, бананы, хурма, виноград, папайя и другие сладкие фрукты. Ягоды тоже подбираются по принципу кислые–сладкие. Калина, клюква, брусника всегда желанны в рационе худеющего. Суточная порция кислых ягод составляет 200–300 г.

Идеальное время для любых фруктов – первый и второй завтраки, объем до 200г. В различных методиках похудения ягодам отводят отдельные места, в зависимости от этапов прохождения диеты. С ними можно ознакомиться в описаниях конкретных схем. Практически не подлежат запрету клубника, голубика, малина, черника.

Можно ли похудеть, отказавшись от ужина

Прежде чем радикально менять рацион, нужно проконсультироваться с доктором, ведь существуют болезни, при которых воздерживаться долго от пищи – табу. Если желудок другие органы ЖКТ в порядке, то ненадолго можно отказаться от ужина, чтобы похудеть. Вместо полноценного приема пищи, можно съесть крупный фрукт, маленькую тарелку овощного салата или выпить стакан кефира с ложкой меда.

При таком образе жизни килограммы уходят медленно, но не возвращаются – это научно доказанный факт. Если победить привычку наедаться перед сном, то хороший сон и прекрасное настроение утром вам будут обеспечены. Все необходимые вещества организм будет получать во время завтрака и обеда, а вечером лучше уделить время просмотру любимого фильма или интересному хобби, чтобы мысли о еде вас не посещали.

Шесть причин влияния питьевого режима на похудение

1. Она является натуральным подавителем аппетита. После того, как в желудок поступило достаточное количество пищи, он передает сигнал в мозг о торможении чувства голода. Жидкость занимает в желудке место, создавая иллюзию этого чувства. Человек может также думать, что он голоден, когда он действительно хочет пить. Именно поэтому рекомендуется пить воду регулярно (почасово), чтобы организм не испытывал жажду.
2. Выведение шлаков из организма. Организм не только начинает тратить больше энергии во время бодрствования, но и делает то же самое во время сна. Рекомендуется пить холодную воду (или комнатной температуры), так как дополнительная энергия затрачивается для нагрева жидкости в пищеварительном тракте. Все это можно будет отследить в таблице питьевого режима для похудения.

1. Сжигание жира. Когда организм обезвожен, он не может правильно удалить отходы. Вода помогает почкам фильтровать токсины и отходы, при этом все необходимые питательные вещества отлично усваиваются организмом. Когда организм обезвожен, почки задерживают жидкость, появляется отечность конечностей, «вздутое» состояние. Состав воды также благотворно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта, а также на других системах организма.
2. Употребление обычной воды снизит количество вредных калорий, которые могут поступить с других напитков. Вода – это бескалорийная альтернатива энергетическим напиткам (кофе и чай), газировке или соку. Жидкие калории накапливаются очень легко, но избавляться от них придется долго. Замена даже нескольких высококалорийных напитков каждый день водой позволит избавиться от лишнего веса. Но пить нужно регулярно и не давать поблажек.
3. Вода необходима для сжигания жира. Без воды организм не может правильно усваивать накопленный жир или углеводы. Процесс метаболизма жира называется липолизом. Первым этапом этого процесса является гидролиз, который происходит, когда молекулы воды взаимодействуют с триглицеридами (жирами) с образованием глицерина и жирных кислот.
4. Жидкость сжигает жир. Без чистой воды значительно затрудняется усвоение углеводов и жира, которые поступают вместе с продуктами пищи. Данный процесс называется также липолизом, и именно он расщепляет сложные жиры. Продукты реакции напрямую участвуют в обменных процессах организма, включая основные циклы, которые обеспечивают работу все тканей. Питье достаточного количества воды необходимо для полезного усвоения продуктов питания и напитков, а также для накопления нужных жировых клеток.
5. Помощь в тренировках. Без физической нагрузки невозможна ни одна диета. Вода помогает мышцам, соединительным тканям и суставам двигаться правильно. Гидратация снижает риск мышечных спазмов и усталости. При составлении питьевой таблицы нужно учесть, что выпить жидкость нужно как до тренировки, так и после нее. Также стоит приобрести небольшую бутылку из специального материала, в которой чистая жидкость будет всегда под рукой.

Плавный переход

Для начала следует отметить, что ни один продукт не должен быть исключен из рациона раз и навсегда. Дело в том, что за годы определенного питания тело привыкло к поступающей пище, и отказываться от нее резко и решительно означает подвергать собственный организм стрессу. Пользы это не принесет. Чтобы постепенно отучить желудок от вредной пищи, стоит соблюдать несколько рекомендаций.

Снизьте количество вредной еды, но не отказывайтесь от нее полностью.

Например, в первые полгода перехода на правильное питание можно будет 1–2 раза в месяц побаловать себя любимыми вредностями. В противном случае резкий отказ чреват гастрономическими срывами, что точно не пойдет на пользу.

Найдите альтернативу.

У любой вредной пищи может быть более полезная и не менее вкусная альтернатива, да еще и приготовленная в домашних условиях, из известных вам ингредиентов.

Не верьте рекламе.

В большинстве роликов нам показывают пластик и клей, а не настоящие продукты, которые выглядят менее аппетитно своих экранных собратьев. Да и зачастую реальность оказывается не только не такой привлекательной, но и не такой вкусной и полезной, как обещают маркетологи.

Посмотрите, как готовят ваши любимые блюда.

В интернете множество видеозаписей «из-за кулис» кулинарной жизни, которые могут выработать стойкое отвращение к общепиту в целом и к фастфуду в частности.

Мотивируйте себя.

Здоровое тело, хорошее самочувствие, отсутствие неприятных ощущений в ЖКТ — лучшее доказательство того, что Вы все делаете правильно.

В результате плавного перехода от вредной пищи к здоровому питанию вы не только скинете лишние килограммы, но и начнете замечать качественные перемены в собственном самочувствии.

Как вкусно кушать на диете: полезные блюда, которые вам понравятся

Кислородный сок

За основу возьмите яблочный и вишневый сок. Смешайте их и добавьте воздух с помощью кислородного баллончика. Субстанция вспенится, напиток станет воздушным и тонизирующим.

Фруктово-ягодный десерт

Подготовьте и нарежьте следующие компоненты:

• Груши;
• Яблоки;
• Апельсины;
• Красная смородина;
• Дыня.

Выложите кусочки плотными слоями  в сервировочном кольце и слегка посыпьте сахарной пудрой.

Куриная грудка в рукаве в соусе сацебели

Порежьте курицу на крупные куски и положите их в рукав, добавьте немного соли и соус сацебели. Перемешайте, проткните рукав для запекания и оставьте в духовке для запекания на полчаса при температуре 220 градусов.

Белковый омлет

Ингредиенты:

• Белки яичные;
• Молоко;
• Зелень;
• Чёрный молотый перец;
• Масло растительное;
• Соль.

Вымойте, обсушите и нарежьте зелень. Добавьте в белки немного соли и взбивайте венчиком или миксером до образования лёгкой пены. Затем добавьте зелень, чёрный молотый перец и молоко, после чего быстро перемешайте. Жарить блюдо необходимо на растительном масле, разогретом на сковороде. Каждая сторона обжаривается 2-3 минуты до образования золотистой корочки.

Диетический салат с курицей

• Филе куриное;
• Огурец;
• Ананас;
• Натуральный йогурт.

Запеките куриное филе или отварите. После этого нарежьте все составляющие на соломку среднего размера. Заправьте натуральным йогуртом. Блюдо готово.

Диетическое овсяное печенье из хлопьев

• 2 столовые ложки мёда;
• 200 миллилитров горячей воды;
• 200 грамм овсяных хлопьев.

Залейте хлопья водой на 40 минут и оставьте их. Затем смешайте с мёдом. Разложите ровными порциями на противень с бумагой для запекания. Готовьте 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Как составить щадящее меню на неделю

Здоровым людям, не имеющим особых показаний к соблюдению определенной программы, следует в первую очередь обратить внимание на сбалансированность рациона. Организм должен получать в необходимом количестве белки, жиры и углеводы

В противном случае любые ограничения повлекут за собой неприятные последствия в виде пищевого срыва и набора веса.

Пример однодневного меню для щадящей диеты на неделю:

• завтрак – яйцо всмятку, каша на молоке без сахара, некрепкий чай или напиток из цикория;
• ланч – печеное несладкое яблоко, стакан сока;
• обед – суп на бульоне из овощей или постного мяса, цельнозерновой хлеб, свежевыжатый сок с мякотью;
• полдник – стакан обезжиренного кефира с несладким фруктом или 100 г творога;
• ужин – рыба на пару с гарниром из овощей, чай с молоком.

Голодать во время щадящей диеты строго противопоказано, но питаться необходимо небольшими порциями каждые 4-5 часов во избежание возникновения чувства острого голода. Первый прием пищи должен состояться в течение часа после пробуждения для того, чтобы «запустить» метаболизм. Перед сном позволяется выпить стакан молока или разбавленного водой сока.

Принципы правильного питания

Снижение веса строится на правиле – потребляй калорий меньше, чем тратишь. Все просто нужно придерживаться низкокалорийной диеты и заниматься спортом. Если времени на зал нет – ходите пешком, делайте утренею и вечернею зарядку.

Если с физической активностью все более-менее понятно, то вопрос, что надо есть для эффективного похудения, не всем ясен. Основа ПП – достаточное потребление белка. Во-первых, на его усвоение тратиться больше калорий, чем для «переработки» быстрых углеводов. Во-вторых, он строительный материал для мышц.

Следующее правило – сократи углеводы до минимума. Полностью отказаться нужно только от быстрых (сдоба, белый хлеб, конфетки). Медленные углеводы – станут идеальным завтраком.

Ещё один принцип – не исключай жиры полностью. Нужно отказаться от трансжиров – маргарин, спред, кремы в кондитерских изделиях, заправки в «быстрой еде». Необходимо сократить потребление сливочного и подсолнечного масла. Их лучше заменить льняным или оливковым.

Чтобы снизить вес необходимо пить больше чистой воды. Она не только очищает организм от шлаков, но и ускоряет метаболизм. В сутки нужно потреблять минимум два литра.

Для здорового похудения организму нужна клетчатка. Так, что овощи можно и нужно есть, для того чтобы похудеть.

Режим питания также важен. Нужно придерживаться следующих правил:

• Ужин за три часа до сна.
• Лучше питаться небольшими порциями пять, шесть раз в сутки.
• Правильно перекусывайте – фрукты, нежирные кисломолочные продукты, горстка орехов.
• Выпевайте за полчаса до еды стакан воды.

Меню продуктов для похудения при разных степенях ожирения

• Свежие овощи — морковка, свекла, баклажаны, кабачки, огурцы и помидоры.
• Яблоки, груши, ананас, мандарины и апельсины.
• Из круп можно есть гречку, рис и пшено — все должно быть сварено на воде.
• Из кисломолочных продуктов — кефир и кислое молоко. Ежедневная норма — один-два стакана.
• Два-три раза в неделю есть отварную рыбу.
• Заправляйте салаты оливковым маслом.
• Зеленый чай без сахара.

• Черный хлеб грубого помола с отрубями — 1 порция в день.
• Несколько видов круп можно готовить три раза за неделю.
• 100 граммов нежирного творога.
• Сухофрукты и орехи (небольшая горсть).

• По одной ложке меда каждый день.
• Три раза в неделю можно порционно (не более ста грамм) есть нежирный творог.
• Отварной кусок мяса раз в день-два.
• Два-три небольших кусочка галетного печенья.
• Отварной или запеченный несоленый картофель — можно есть один раз в неделю.

Что НЕЛЬЗЯ есть, чтобы похудеть?

Чтобы понять, какие продукты исключить, чтобы похудеть важно уметь читаться этикетки

Обращать внимание следует на содержание в них прежде всего твердых жиров и сахара

Твердые жиры – это жиры, которые остаются твердыми даже при комнатной температуре. Это прежде всего сливочное масло и маргарин.

Сахар может добавляться в процессе приготовления как в чистом виде (так он и будет указан на упаковке), так и в виде сиропов.

Оба ингредиента усиливают вкус продуктов, делают их “тающими во рту”.

Это своеобразный обман органов чувств, разговор на из языке, который освоили производители “вкусняшек”.

Но несмотря на то, что такие продукты приятны на вкус, они в своем большинстве не дают организму тех веществ, которые нужны для нормального функционирования.

Витамины и минералы в них содержатся в мизерных количествах либо полностью отсутствуют. Равно как и клетчатка. Правда, чтобы сгладить и этот существенный недостаток, некоторые производители идут на другую хитрость и обогащают печенье витаминами, минералами и клетчаткой, что позволяет им указывать на этикетке “здоровый продукт”. Но калории остаются…

Причем всегда помните, что синтетические витамины менее полезны, чем натуральные, в естественном виде содержащиеся в натуральных продуктах.

Именно избыточные калории приводят к набору веса. С помощью физических упражнений сжечь их очень сложно, поэтому последние научные исследования говорят об относительно низкой эффективности спорта для похудения.

Приведем пример. Шоколад, например, сникерс, имеет калорийность 488 кКал. Это примерно.. 1 час медленного бега, ~40 минут высокоинтенсивной интервальной  тренировки – упражнений, признанных одними из самых эффективных для похудения. Оба занятия – не из легких даже для физически подготовленного человека. А можно.. просто не съесть сникерс!

Характерной особенностью “пустых” продуктов является то, что несмотря на огромное содержание в них калорий, они не насыщают. Спустя очень короткое время после их употребления снова появляется чувство голода. И если его пытаться утолить опять же “пустыми” калориями, то к середине дня вы переберете их дневную норму..

Рекомендуем: Сколько калорий нужно в день, чтобы похудеть

Какие продукты следует обязательно исключить для похудения

Какие продукты исключить, чтобы похудеть
Сладости в виде пирожных, печенья и пончиков (donuts) содержат как твердые жиры, так и сахар
Сладкие напитки такие как сладкая газировка (пепси, кола и т.д.), спортивные и энергетические (если вы не спортсмен), фруктовые соки в упаковках – все они содержат огромное количество сахара
Сыры, мороженое и другие продукты из цельного молока – содержат твердые жиры и сахар
Мясные изделия, хот-доги, свинина, говядина – содержат твердые жиры
Фаст-фуд: пицца, бургеры, картофель фри, молочные коктейли – содержат как твердые жиры, так и сахар
Твердые конфеты и батончики – содержат как сахар, так и твердые жиры

Визуально продукты, которые следует исключать из рациона, легко распознать в магазине: они как правило сконцентрированы на центральных полках и упакованы в красочную обертку.

Важно : Запомните универсальное правило: все что выращивает природа – это, как правило, полезная для здоровья и похудения пища; практически все то, что производит человек – это продукты с усиленным вкусом, цель которых – не сделать вас здоровыми, а понравиться вам, вашему вкусу, чтобы вы.. купили их снова. Поделись с нами опытом похудения или набора мышечной массы!

Поделись с нами опытом похудения или набора мышечной массы!

Переесть любые натуральные продукты очень сложно; переработанные рафинированные продукты можно есть без контроля.

Диета с ограничением легкоусвояемых углеводов

Диета с ограничением легкоусвояемых углеводов направлена на восстановление и поддержание нормальной работы организма и контроля над весом тела. Диетологи разработали диету, которая основана на ограниченном количестве углеводов в рационе, что позволяет поддерживать инсулин на одном уровне. Подобное питание заставляет организм вырабатывать энергию за счет низкой степени окисления жиров и аминокислот. Низкое содержание простых углеводов помогает приобрести безукоризненную форму за очень короткое время.

Основной акцент направлен на продукты, богатые белками и жирами. К примеру: мясные продукты, яйца, морепродукты и рыба, орехи, семечки, молочные продукты и цельное молоко. Для поддержания гормона инсулина в норме, достаточно употреблять до 1 г углеводов на каждый кг веса тела в сутки. Полезные микроэлементы можно получить из зерновых культур, риса, кукурузы, картофеля, овсянки, гороха. Расчет ежедневного потребления калорий позволит составить идеальный набор углеводов, белков и жиров. Предлагаем вам наглядный пример простых и сложных углеводов.

Легкоусвояемые углеводы, гликемический индекс (ГИ) больше 69:

Наименование продукта	ГИ	Наименование продукта	ГИ
Баранки и бублики	70	Морковь приготовленная	85
Кукурузная каша	70	Кукурузный крахмал	85
Белый хлеб, багет	70	Рисовый пудинг	85
Бисквит	70	Пастернак	85
Воздушный амарант	70	Булочки для гамбургеров	85
Арбуз	72	Тапиока (крупа)	85
Рис с молоком	75	Рис быстрого приготовления	85
Гофры сладкие (вафли)	75	Картофель быстрого приготовления	90
Тыква	75	Мед	90
Пончики	75	Хлеб белый без глютена	90
Кабачковая икра	75	Клейкий рис	90
Лазанья	75	Картофель жареный	95
Мюсли	80	Жареный картофель, картофель фри	95
Картофельное пюре	80	Мальтодекстрин	95
Корень сельдерея	85	Рисовая мука	95
Маранта	85	Запеченный картофель	95
Пшеничная мука очищенная	85	Картофельный крахмал	95
Репа	85	Рисовый и пшеничный сироп	100
Рисовое молоко	85	Крахмал	100
Попкорн несладкий	85	Сироп глюкозы	100
Белый хлеб для завтраков	85	Глюкоза	100
Рисовые галеты, воздушный рис	85	Пиво	110
Кукурузные хлопья	85	Кукурузный сироп	115

Приемы пищи должны быть через каждые 2-3 часа, но не более 4 часов, так как это приведет к белковой недостаточности. То есть в сутки необходимость есть от 5 до 7 раз, но небольшими порциями.

• При приготовлении блюд для диеты с минимальным количеством быстрых углеводов, рекомендуется отдавать преимущество варенной, запеченной пище. От копченостей и жареного лучше отказаться. Овощи лучше кушать сырыми или приготовленными на пару, рыбу и птицу варить или запекать.
• Кроме режима питания во время соблюдения диеты необходимо соблюдать физическую активность. Эффективными будут тренировки от 30-45 минут 3-4 раза в неделю. Чрезмерные нагрузки на низкоуглеводной диете опасны для людей с гипогликемией, то есть низким уровнем сахара в крови.
• Месяц подобного питания нормализует усвоение микроэлементов и питательных органических веществ без их отложений на теле. Налаживается уровень гормона инсулина. Людям с нормальной выработкой данного гормона рекомендуется раз в полгода придерживаться подобной диеты. Это устранит дискомфорт в желудочно-кишечном тракте и поспособствует снижению веса.

Легкоусвояемые углеводы представляют группу органических веществ, злоупотребление которыми негативно влияет на организм и здоровье. Полноценное сбалансированное питание с минимальным количеством быстрых углеводов – это залог здорового и красивого тела.

[], [], [], [], []

Классификация углеводов, простые и сложные

Многие слышали о простых и сложных углеводах, но мало кто знает, чем они различаются, насколько необходимы для вашего здорового существования.

Простые или легкоусвояемые — быстро повышают содержание сахара в крови. Они обладают высоким гликемическим индексом. По этой причине их часто называют быстрыми.

Злоупотребление быстрыми углеводами приводит к следующим последствиям:

• постоянное ощущение голода и желание что-то съесть;
• в результате предыдущего воздействия провоцируется быстрый набор веса;
• предрасполагает к диабету, сердечно-сосудистым заболеваниям, увеличивают шанс онкологии.

Сложные — имеют в составе нерастворимые волокна, например, клетчатку. Они медленно усваиваются, дают длительное насыщение, поэтому и глюкозу в крови повышают постепенно. Имеют низкий гликемический индекс. Благодаря этим свойствам и получили название медленных.

В таблицах указано содержание углеводов в самых распространённых продуктах питания. Из них вы сможете узнать, какие продукты относятся к медленным углеводам, а какие к быстрым. А также определите для себя продукты богатые и бедные углеводами. При планировании рациона — это значимые данные.