Кагоме (стоимость бренда: 1,1 миллиарда долларов)
Кагоме известен как крупный переработчик фруктов и овощей в Японии. Любимый ингредиент компании, как видно из ее логотипа – помидор. И он утверждает, что является крупнейшим поставщиком томатного кетчупа и томатного сока в Японии.
Один из самых популярных напитков Кагоме – газированный томатный сок. Это может показаться простым, но Кагоме утверждает, что у него лучшие ингредиенты для производства этого прекрасного сока.
Кагоме начал выращивать помидоры в 1899 году. Более чем через столетие он стал ведущим производителем фруктов и овощей в Японии, особенно помидоров. Фактически, производитель одного из самых дорогих в мире пива, Asahi, сотрудничал с Kagome. Вместе они разрабатывают слабоалкогольные фруктовые и овощные напитки.
Сегодня стоимость бренда Kagome достигла 1,1 миллиарда долларов. Это почти невероятно, учитывая, что их продукция продается только в Японии и некоторых регионах Азии.
История напитков
Путём экспериментов находчивый аптекарь получал новые интересные вкусы фруктовых вод. Со временем появилось широко известное предприятие «Воды Лагидзе». Изобретённые им газированные напитки удостаивались высших российских и международных наград на выставках начала XX века. В разные годы Лагидзе поставлял напитки для российского императорского двора и руководства СССР. По этому факту можно судить о том, насколько высоким было качество продукции и какими разнообразными вкусами она могла похвастаться.
В настоящее время оригинальный напиток производят с закачанным в него углекислым газом. Цвет готовая продукция имеет уже не зелёный, а жёлтый, но выпускают её для удобства покупателей всё равно в зелёных бутылках. В настоящее время преемником предприятия «Воды Лагидзе» является Тихвинский лимонадный завод (г. Тбилиси, Грузия).
Существует также газировка со вкусом напитка «Тархун» и одноимённым названием. Разумеется, она не натуральная: в её составе красители, создающие зелёный цвет и оригинальный вкус.
Теперь самое время уточнить, какой вред здоровью могут принести газированные напитки. А может, имеется от них и какая-то польза?
Урон здоровью
О том, что много газировки пить не рекомендуется, мы все наслышаны с детства. Но в чём именно проявляется её отрицательное воздействие на организм? Вред газированных напитков заключается не в углекислом газе, а в консервантах, которые используются при производстве всех сладких шипучек: от «Кола-Колы» до «Буратино». Самый опасный из консервантов – бензоат натрия. Употребляемый в больших количествах или на постоянной основе, он вызывает необратимые изменения в структуре молекул ДНК. Это может привести к различного рода заболеваниям, вплоть до раковых опухолей.
Ничуть не безобиднее и другие синтетические вещества, входящие в состав газированной воды. Даже несмотря на то, что отдельные виды консервирующих, красящих веществ, усилителей вкуса и подсластителей разрешены к использованию в промышленности, никто не может дать точную гарантию, что предприятие не нарушает технологию в обход закона. Но если и допустить, что концентрация консервантов не превышает допустимого уровня, всё равно вред газированных напитков трудно переоценить.
Minute Maid (стоимость бренда: 1,2 миллиарда долларов)
Следующим за брендом стоимостью 1,2 миллиарда долларов является Minute Maid. Часть компании Coca-Cola. Бренд, который обычно ассоциируется с напитками из апельсинового сока. Он расширил свой ассортимент до газированных напитков, выпустив несколько безалкогольных напитков.
Основанная более семидесяти лет назад как Florida Foods Corporation, Minute Maid сегодня является крупнейшим в мире продавцом фруктовых соков и напитков. И некоторые из их продуктов были законодателями мод на рынке апельсинового сока, например, с мякотью или концентратами.
Создание концентрата апельсинового сока Minute Maid на самом деле имеет уникальную историю. Компания выиграла государственный контракт на 750 000 долларов.
На производство порошка концентрированного апельсинового сока для армии США во время Второй мировой войны. Но до того, как это случилось, война закончилась. И компания решила вместо этого создать замороженный концентрат апельсинового сока.
Сладкие напитки не вызывают чувства сытости и тесно связаны с ожирением
Наиболее распространенная форма добавленного сахара – сахароза или столовый сахар – снабжает организм человека большим количеством простого сахара фруктозы.
Фруктоза не снижает уровень гормона голода грелина и не стимулирует чувство сытости так же, как глюкоза – сахар, который образуется при переваривании крахмалистой пищи (, ).
Таким образом, когда вы потребляете жидкую форму сахара, это обычно добавляет к общему уровню потребления калорий дополнительные калории, так как сладкие напитки не дают вам чувствовать себя сытыми (, , ).
В одном исследовании люди, которые пили сладкие газированные напитки в дополнение к своему обычному рациону питания, потребляли на 17% больше калорий, чем раньше ().
Неудивительно, что исследования показывают, что люди, которые пьют подслащенные напитки, всегда набирают больше избыточного веса, чем люди, которые этого не делают (, , ).
В одном исследовании среди детей каждая ежедневная порция подслащенных напитков была связана с повышенным на 60% риском ожирения ().
На самом деле, сладкие напитки являются одними из самых вредных продуктов в отношение набора избыточной массы тела в рационе питания современного человека.
Употребление сладких газированных напитков резко повышает риск подагры
Подагра – это заболевание, характеризующееся воспалением и болью в суставах, особенно в больших пальцах ног.
Подагра обычно возникает, когда высокий уровень мочевой кислоты в крови кристаллизуется ().
Фруктоза является основным углеводом, повышающим уровень мочевой кислоты ().
Следовательно, многие крупные обсервационные исследования определили прочные связи между сахаросодержащими напитками и подагрой.
Более того, долгосрочные исследования связывают употребление сладких газированных напитков с 75% повышением риска развития подагры у женщин и почти на 50% повышенным риском у мужчин (, , ).
Большое количество сахара превращается в жир в вашей печени
Столовый сахар (сахароза) и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы состоят из двух молекул – глюкозы и фруктозы – в примерно равных количествах.
Глюкоза может метаболизироваться каждой клеткой вашего организма, тогда как фруктоза может метаболизироваться только одним органом – вашей печенью ().
Потребление сладких напитков – самый простой и распространенный способ употребления чрезмерного количества фруктозы.
Когда вы потребляете слишком много, ваша печень перегружается и превращает фруктозу в жир ().
Часть жира отправляется в виде триглицеридов в крови, а часть остается в вашей печени. Со временем это может способствовать развитию неалкогольной жировой болезни печени (, ).
Coca-Cola (стоимость бренда: 58,5 млрд долларов)
После всех Cola Wars и Pepsi Challenge Coca-Cola остается самым популярным безалкогольным напитком в мире. Стоимость его бренда в три раза выше, чем у его главного конкурента. Стоимость бренда Pepsi, занявшего второе место, составляет 19,4 доллара, а у Coca-Cola – 58,5 миллиарда долларов.
Среди других мировых брендов это 4-е место. Его уступают только технологическим брендам: Microsoft (3-е место), Google (2-е место) и Apple (1-е место). Таким образом, это делает Coca-Cola лучшим брендом не только на рынке газированных или безалкогольных напитков, но и в сфере продуктов питания и напитков в целом.
Сколько денег зарабатывает компания Coca-Cola каждый год? Благодаря своему фирменному продукту он получает около 21,9 миллиарда долларов дохода от продаж каждый год. Что почти вдвое превышает доход от продаж Pepsi.
Но эта цифра идет бок о бок с рекламным бюджетом. Coca-Cola тратит больше, чем любые другие марки газированных напитков. В год на рекламу всемирно известной колы тратится 4 миллиарда долларов.
130 лет назад была впервые представлена Coca-Cola. С таким большим количеством вариантов оригинальная Coca-Cola и Diet Coke – два самых популярных безалкогольных напитка не только этой компании, но и в мире в целом.
Итак, какой из этих популярных безалкогольных напитков вы собираетесь купить сегодня?
Будем благодарны за Вашу поддержку!
Pepsi (стоимость бренда: 19,4 миллиарда долларов)
А второе место в рейтинге самых продаваемых газированных напитков в мире достается Pepsi.
Стоимость бренда Pepsi, составляющая 19,4 миллиарда долларов, занимает 29-е место в мире среди других брендов в целом. Выручка от продаж компании составляет 11,8 миллиарда долларов в год.
Учитывая одну из самых дорогих рекламных роликов в мире, неудивительно, что PepsiCo тратит на рекламу около 2,4 миллиарда долларов в год.
Пепси был впервые представлен более века назад, в 1893 году. Затем он претерпел несколько изменений названия с PEPSI-Cola на PEPSI и, наконец, в 2008 году Pepsi.
Существует так много вариантов напитков Pepsi, включая Diet Pepsi, более низкокалорийную версию, Pepsi Blue, просто Pepsi синего цвета, и другие варианты вкуса, такие как лайм, мохито, вишнево-ванильный и персиковый.
Газировка вредна – это миф или реальность?
Напитки содержат сразу несколько веществ, разрушающих зубную эмаль:
- кисло-сладкая основа;
- углекислота.
Одинаково вредны натуральные напитки на основе сахара и натуральных красителей, фруктовых сиропов. Углекислота безобидна только в небольших количествах. Когда «шипучку» употребляют с другой пищей, пагубное влияние снижается – часть кислоты взаимодействует с едой. Сильногазированные напитки признаны самыми вредными.
Газировка и зубы неприглядная правда
Влияние газировки и различных напитков, рекламируемых в средствах массовой коммуникации, доказано экспериментально. Мария Имшенецкая, практикующий врач-стоматолог, выложила в общий доступ фотоотчет влияния Кока-колы, Фанты и минеральной воды «Боржоми» на зубные коронки. Она помещала удаленные у пациентов зубы в стаканы с 
популярными напитками. Быстрее всего от Колы и Фанты разрушались молочные зубы. Они разваливались через 18 дней. Постоянные сохраняли прочность чуть дольше. Деминерализация была заметна через неделю. Под зондом эмаль крошилась как сливочное масло под ножом. В «Боржоми» зубы разрушались намного медленнее.
Подобные испытания проводили американские ученые. Они установили, что при регулярном употреблении газировки повышается чувствительность зубов на горячее и холодное. Увеличивается площадь эрозивных разрушений, развивается кариес.
Почему дети выбирают газированные напитки?
По данным опроса московских школьников, проведенных одной из старшеклассниц, дети выбирают «шипучку» по таким причинам:
- отдают дань моде и хотят выглядеть крутыми;
- их часто демонстрируют в популярных зарубежных фильмах;
- реклама побуждает желание;
- газировка придает бодрость, заряжает энергией.
Эксперты популярность газировки объясняют сочетанием приятного аромата, цвета с красивыми пузырьками, создающими эффект колкости при питье. Немаловажную роль играет красочная реклама по ТВ, интернету, на билбордах. О вреде напитков принято умалчивать. Производители предлагают большой ассортимент с натуральными составляющими и синтетикой.
Можно ли газировку сделать безопасной? Домашняя газировка
Наверняка у многих возникнет вопрос: какая газировка самая безопасная? Можно ли пить газированную воду, приготовленную дома? И является ли такая газировка более безопасной, чем аналогичный продукт, купленный в магазине? В Интернете на сегодняшний день можно найти немало способов приготовления сладкой газированной воды в домашних условиях.
И, конечно, такая вода, если вы не добавили в нее искусственных ароматизаторов, фосфорной кислоты или подсластителей, будет безопаснее магазинных аналогов (если не считать негативное влияние углекислого газа). Однако в предновогодней суете вряд ли кто найдет время для таких экспериментов, поэтому остается надеяться лишь на сознательность родителей, которые смогут убедить своих детей в том, что регулярное потребление сладких газированных напитков очень опасно для их здоровья.
История пузырьков
Природный шипучий напиток (минеральную воду) употребляли ещё в античные времена. А впервые получил газировку искусственным путём английский химик Дж. Пристли в 1767 году. Несколько лет спустя были изобретены сатураторы – аппараты для насыщения воды углекислым газом, и первые газированные напитки поступили в продажу.
Однако такое производство оказалось технически сложным и оттого недешёвым. В конце XIX в. немецкий предприниматель и изобретатель Я. Швепп придумал решение проблемы: вместо использования сатуратора добавлять в воду обычную пищевую соду и лимонную кислоту. Происходила химическая реакция, выделялся углекислый газ. При этом процесс производства обходился гораздо дешевле. Новый способ оказался популярным, и такая вода с тех пор нередко стала называться содовой. Её отличали приятный кисловатый вкус и повышенная шипучесть. Впоследствии производство напитков Швеппа значительно расширилось, образовав торговую марку Schweppes, известную сейчас.
Домашняя газировка
Можно попробовать и самостоятельно приготовленную газировку. В ней вредных веществ будет гораздо меньше, чем в покупной.
Для приготовления понадобятся ингредиенты:
- очищенная вода;
- питьевая сода (1 чайная ложка на стакан);
- лимонная кислота (половина чайной ложки на стакан) либо кружочки лимона (1 на стакан);
- мёд, сладкий сироп, сахар (по желанию).
Готовится всё довольно просто: ингредиенты смешиваются в ёмкости и заливаются водой. Питьевая сода и лимонная кислота (в порошке или из свежего лимона) вступают в химическую реакцию, и образуются пузырьки. Прелесть такого напитка в том, что он относительно безопасен для здоровья, а также в возможностях для эксперимента. Смешивая разные составляющие, можно создавать интересные вкусы. Именно так в позапрошлом веке аптекари в разных странах мира получали первые шипучие напитки: содовую, лимонад, воду с сиропом и другие.
Газированные напитки вред или польза
Многочисленные медицинские эксперименты, связанные с употреблением безалкогольных газированных напитков, показывают всегда только отрицательные результаты. Например, определено, что кальций из-за этого вымывается из организма настолько стремительно, что это приводит даже к остеопорозу.
Также самым страшным эффектом употребления сладких газированных напитков является ее воздействие на зубы человека, особенно на детские. Одними из самых вредных составляющих являются пищевые красители. Они в первую очередь влияют на концентрацию внимания и поведение человека. Наличие же в газировке бензоата натрия сводит на нет стремление к похудению (хоть этикетки к этому и призывают надписью «light»), так как снижает активность ферментов, участвующих в расщеплении жиров и крахмала.
Сложно конечно отказаться от чего-то, что доставляет удовольствие и не приносит очевидных на первый взгляд негативных последствий. Тем более, что существующие альтернативы газировке зачастую ничем не лучше для здоровья. Бутилированный «холодный чай», который чаем не является и отличается от газировки только тем, что не газирован. Сок с добавлением такого количества не слишком полезных для организма веществ. Все это нельзя назвать даже меньшим из зол. Остается разве что чистая питьевая вода (минералка), но и тут есть свои риски и подводные камни.
Единственное, что абсолютно точно может сделать для себя каждый, это уменьшить общий объем потребления этих вредных напитков. Ведь мы так часто пьем их совсем не испытывая жажду.
Как перестать пить газировку
Хотя может быть трудно перестать пить газировку, даже если ты знаешь, что она вредна для тебя, есть несколько шагов, которые ты можешь предпринять, чтобы сократить потребление газировки и вернуть себе здоровье.
Ниже приведены стратегии, которые помогут тебе перестать пить газировку.
Пей больше воды
В некоторых случаях тягу к газировке можно спутать с жаждой.
Если ты чувствуешь желание выпить газировки, попробуй сначала выпить большой стакан воды и подождать несколько минут. Вполне возможно, что ты заметишь, как тяга исчезнет после того, как ты утолишь жажду.
Предлагаем вам: 14 лучших способов быстро сжечь жир
Вода не только отлично утоляет жажду, но и помогает тебе оставаться гидратированным.
Дистанцируйся от газировки
Если ты чувствуешь, что тебе хочется газировки, постарайся отстраниться от этой мысли.
Такие действия, как прогулка или принятие душа, могут помочь переключить твой мыслительный процесс и окружающую обстановку с тяги и полностью остановить ее.
Некоторые исследования показали, что жевательная резинка также может помочь обуздать тягу к еде.
Еще одна вещь, которую ты можешь сделать, это обеспечить отсутствие газировки в твоем доме или легкодоступных местах, чтобы помочь уменьшить искушение и минимизировать тягу к ней.
Избегай голодания
Голод является ключевой движущей силой тяги, в том числе и к газировке.
Поэтому обеспечение того, чтобы ты не голодал, может помочь тебе бороться с тягой к газировке.
Чтобы предотвратить голод, следи за тем, чтобы регулярно питаться в течение дня и иметь поблизости здоровые закуски на случай, если ты почувствуешь приближение голода.
Приготовление еды также поможет тебе избежать ситуаций, в которых ты проголодаешься.
Сделай выбор в пользу здорового сладкого лакомства
Тяга к сахару невероятно распространена.
В некоторых случаях сильное желание выпить газировки можно просто обуздать, заменив газировку более здоровой сладкой альтернативой.
Некоторые здоровые сладкие лакомства, которые ты можешь выбрать вместо газировки, включают в себя:
- фрукты, такие как яблоки, ягоды, ананас, манго и виноград
- жевательная резинка без сахара
- йогурт с несколькими небольшими кусочками фруктов
Однако избегай заменять газировку фруктовыми соками. Хотя фруктовые соки содержат больше питательных веществ, чем газировка, в них очень много сахара.
Старайся управлять своим уровнем стресса
Часто стресс может вызывать тягу к еде, особенно у женщин.
Многочисленные исследования показали, что люди, находящиеся в состоянии стресса, склонны потреблять больше калорий и испытывать большую тягу, чем люди, не испытывающие стресса.
Предлагаем вам:
Почему сахар вреден для тебя
Существует множество способов помочь снять стресс, включая регулярные физические упражнения, медитацию, занятия йогой, глубокое дыхание и внимательность к себе.
Попробуй альтернативу газировке
Иногда самый простой способ обуздать тягу – заменить ее чем-то похожим.
Хотя выбор в пользу диетической газировки может помочь тебе сократить количество калорий, существует множество более здоровых вариантов, которые могут дать тебе освежающий толчок, включая:
- Инфузированная газированная вода. Добавь кусочки своих любимых фруктов в газированную воду, чтобы получить вкусный заменитель газировки.
- Искрящийся зеленый чай. Несколько компаний производят искрящийся зеленый чай, который содержит гораздо меньше сахара, чем газировка, и обеспечивает пользу зеленого чая.
- Комбуча. Это вкусный пробиотический чай, который ассоциируется со многими из тех же преимуществ для здоровья, что и употребление чая.
- Вода с мятой и огурцом. Этот освежающий напиток может не только утолить твою жажду, но и помочь обуздать тягу к газировке.
- Травяные или фруктовые чаи. Эти напитки не только не содержат калорий, но даже могут принести пользу здоровью.
- Кокосовая вода. Хотя в ней и нет калорий, этот натуральный напиток все равно является гораздо более здоровым выбором, чем газировка с сахаром.
Создай систему поддержки
Многие люди часто употребляют газировку в социальных ситуациях.
Если ты пытаешься бросить пить газировку, то хорошей идеей будет сообщить об этом близким тебе людям. Так они смогут помочь тебе оставаться подотчетным и придерживаться намеченного курса.
Польза газированной воды
Объективности ради стоит упомянуть и о пользе газированной воды. Польза действительно есть, только речь идет не об обычной газировке, и уж тем более не о сладкой «шипучке». Как уже говорилось выше, главная польза – это использование углекислого газа в качестве консерванта, сохраняющего все полезные свойства какой-нибудь изначально полезной минеральной воды.
Часто можно услышать мнение, что, дескать, газировка лучше утоляет жажду, так как, приложившись к бутылке, ее выпивают меньше. Довод кажется надуманным, учитывая тот факт, что газированная вода «колется» и «кусается», «не позволяя» выпить себя сразу много.
Существует также мнение, согласно которому мелкие пузырьки в слабогазированной воде полезны при пониженной секреции желудка: они повышают кислотность до необходимого уровня.Впрочем, при этом забывают о последующем вздутии желудка и метеоризме; а также о том, что врачи советуют выпустить из воды (даже самой полезной минеральной воды) все газики перед ее употреблением. От сладкой же газировки пользы ждать не приходится; хотя, если вы, как и ваши дети, пьете ее редко, от случая к случаю, то и вред от такого напитка для здоровья будет сведен к минимуму.
Сайт предоставляет справочную информацию исключительно для ознакомления. Диагностику и лечение заболеваний нужно проходить под наблюдением специалиста. У всех препаратов имеются противопоказания. Консультация специалиста обязательна!
Темы по алфавиту:
А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Э Я
Потребление сахара связано с повышенным риском развития деменции
Деменция – это собирательный термин понижения функции мозга у пожилых людей. Наиболее распространенной формой является болезнь Альцгеймера.
Исследования показывают, что любое постепенное повышение уровня сахара в крови тесно связано с повышенным риском развития деменции (, ).
Другими словами, чем выше уровень сахара в крови, тем выше риск развития деменции.
Поскольку употребление подслащенных сахаром напитков приводит к резким всплескам уровня сахара в крови, имеет смысл, что они могут увеличить риск развития деменции.
Исследования на грызунах показывают, что большие дозы сладких напитков могут ухудшить память и способность принимать решения ().
Какими они бывают
Газированные напитки – это особый вид прохладительных напитков, в составе которых определённая жидкость, углекислый газ и сопутствующие добавки (сахар, красители и т. п.).
Разновидностей таких напитков очень много:
- минеральная вода;
- фруктовая вода;
- газировка;
- сидр;
- содовая;
- игристое вино;
- шампанское;
- пиво;
- квас.
И хотя эти напитки производятся по разным технологиям, в результате получаются схожие результаты.
Отличительные свойства такого вида продукта:
- освежающий эффект;
- приятный вкус;
- игристость (пузырьки).
Все эти качества сделали данный продукт очень популярным во многих странах мира. Но пришла эта популярность не в один день. Немало времени утекло, прежде чем появилась та газировка, которую мы знаем теперь.
Вред сладкой газированной воды
Ожирение, диабет, заболевания сердечно-сосудистой системы
Многочисленные исследования уже не раз доказывали однозначную связь между потреблением сахаросодержащих газированных (и не только газированных) напитков с лишним весом у детей и подростков. Известно, к примеру, что ежедневное употребление примерно трехсот тридцати грамм подобного напитка увеличивает риск ожирения на 60%.
У взрослых и у детей, которые на регулярной основе выпивают одну-две банки или бутылки сахаросодержащих напитков, риск развития диабета 2-го типа на 26% выше, чем у той категории потребителей, которые пьют такие напитки гораздо реже.
Существуют также результаты исследований, подтверждающие примерно такой же высокий риск сердечного приступа со смертельным исходом у любителей сладкой газировки.
Дальше – больше: в Американском Журнале Диетического питания, вполне себе авторитетном издании, было упомянуто о проведенном в Швеции исследовании, результаты которого подтверждают прямую связь между регулярным потреблением сладкой газированной воды и раковыми заболеваниями.
Утверждается, что риск развития рака простаты у мужчин, постоянно потребляющих сахаросодержащие безалкогольные напитки, увеличивается на 40%. Лишь одна банка напитка емкостью 0,33 литра в день может значительно увеличить риск развития смертельных форм рака предстательной железы!
Если говорить о любителях сладкой газировки со стороны женской половины населения, то они рискуют тем, что это пристрастие на те же 40% увеличивает вероятность развития наиболее тяжелых форм рака молочных желез.
По сути, можно говорить о том, что угроза от сигарет для здоровья курящих людей не намного больше угрозы для здоровья от регулярного потребления сладкой газировки. Так, быть может, пришла пора предупреждающих надписей на ярких и зазывающих этикетках сладких газированных напитков? А писать есть о чем…
Что происходит в мозге после употребления сладкой газированной воды
Затем возникает проблема, когда одной газировки просто недостаточно: исследование, опубликованное в Британском журнале спортивной медицины (British Journal of Sports Medicine), показало, что сахар и наркотические вещества имеют много общего, когда речь идет о влиянии на мозг.
Хорошая новость состоит в том, что вам не нужно полностью отказываться от газированных напитков
Самое важное – это контролировать порции. Об этом сообщает Кордиалис Мсора-Касаго, представитель Академии питания и диетологии в Лос-Анджелесе, Калифорния.
Если изредка пить газировку – она не окажет значительного влияния на ваше здоровье.
Старайтесь употреблять некалорийные напитки, которые вам могут понравиться, например, чай с лимоном (и мёдом) или минеральную воду (можно тоже с лимоном).
Что ещё может натворить бутылка газировки
6. Меньше шансов забеременеть
Согласно исследованию 2018 года, опубликованному в журнале Epidemiology, употребление одного (или более) сахаросодержащих напитков в день уменьшает вероятность забеременеть.
В частности, у женщин, которые потребляли хотя бы один газированный напиток в день, способность забеременеть была на 25% ниже.
7. Вы можете нарушить нормальную работу почек
Согласно исследованию, проведенному Высшей школой медицины Университета Осаки в Японии, употребление сладкой газировки связана с плохой работой почек.
Ученые проанализировали 8 000 участников, у которых в начале исследования была нормальная функция почек. Они разделили их на две группы: в одной грцппе были участники, которые не пили газировку, в другой – те, кто пил по две бутылки сладкой газировки в день.
Неудивительно, что группа людей, которая пилиа по две газировки в день, имела гораздо более высокий шанс развития протеинурии, состояния, при котором почки не фильтруют белок должным образом, что в свою очередь может привести к хроническому заболеванию почек.
8. Сердечный приступ
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Circulation Американской кардиологической ассоциации, употребление одной банки содовой в день повышает риск сердечного приступа на 20%.
Исследователи полагают, что сладкие напитки также связаны с более высоким уровнем триглицеридов и низким уровнем ЛПВП (Липопротеины высокой плотности) или хорошего холестерина, что приводит к ухудшению функции сердца.
9. Ваши зубы гниют
Сахар в газировке опасен для жемчужно-белого цвета зубов. Добавьте к этому кислотность газированных напитков, которые разрушают зубную эмаль.
Согласно исследованию, опубликованному в Международном журнале стоматологии, газировка вредит кальцию зубов и приводит к их эрозии. Помимо сильного разрушения зубов, более тёмные газированные напитки также могут окрашивать поверхность ваших зубов.
10. Ваши кости становятся более хрупкими
Несмотря на то, что с возрастом ваши кости становятся более хрупкими, употребление газированных напитков может усугубить эту проблему.
Исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания (The American Journal of Clinical Nutrition) показало, что женщины, которые ежедневно пили один тип сладкой газировки и диетический её вариант, имели более низкую плотность костей в бедрах.
Исследование отметило более низкое соотношение кальция и фосфора. Поэтому отказ от газировки важен для сохранения сил в пожилом возрасте.
Бонус:
Миринда (Стоимость бренда: 1 миллиард долларов)
Начнем с того, что Миринда заняла 15-е место по объему продаж. Со стоимостью бренда в 1 миллиард долларов. Произведенный PepsiCo, он на самом деле возник в Испании с 1960-х годов. Затем в 2003 году он был представлен в США.
Тогда он продавался под брендом Tropicana Twister, который имеет аналогичный вкус – апельсин. Но позднее PepsiCo начала продавать его под собственным брендом Mirinda.
На момент своего появления Миринда была более известна как дешевая версия Fanta. Которая является продуктом крупнейшего конкурента Pepsi, компании Coca-Cola. Но его цена стала расти вместе с узнаваемостью бренда.
Самый популярный аромат Миринды – апельсин. Помимо апельсина, Миринда имеет вкус разных фруктов, таких как яблоко, виноград, клубника и многие виды цитрусовых.
Сладкие газированные напитки могут увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний
Потребление сахара долгое время было связано с риском развития сердечно-сосудистых заболеваний (, ).
Хорошо известно, что подслащенные сахаром напитки увеличивают факторы риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, включая высокий уровень сахара, триглицеридов и небольших плотных частиц ЛПНП в крови (, ).
Недавние исследования на людях отмечают сильную связь между потреблением сахара и риском развития сердечно-сосудистых заболеваний во всех популяциях (, , , , , ).
Одно 20-летнее исследование с участием 40 000 мужчин показало, что те, кто пил 1 сладкий напиток (300 мл) в день, имели на 20% повышенный риск сердечного приступа (или чаще умирали от него) по сравнению с мужчинами, которые редко употребляли сладкие напитки ().
Monster (стоимость бренда: 2,5 миллиарда долларов)
Известный как производитель энергетических напитков, Monster также производит безалкогольные и морсы. Основанная в 1935 году, компания на самом деле называлась Hansen. Только до 2007 года его переименовали в Monster.
Компания не виновата в том, что не многие люди знают ее газированные продукты. Monster Energy действительно является третьим по величине производителем энергетических напитков в мире. Это один из крупнейших спонсоров таких спортивных мероприятий, как MotoGP и NASCAR. Но в США довольно популярна газировка Monster.
Этот факт подтверждается стоимостью бренда Monster в 2,5 миллиарда долларов в 2016 году.
Влияние соды
Когда дело доходит до того, чтобы пить слишком много газировки, остановка включает в себя больше, чем просто силу воли.
Существуют биохимические причины, по которым люди испытывают тягу к продуктам и напиткам с высоким содержанием сахара.
В человеческом мозге есть область, называемая системой вознаграждения. Она предназначена для вознаграждения людей, когда они совершают действия, способствующие выживанию, например, едят.
Когда ты ешь пищу, мозг высвобождает химическое вещество, вызывающее чувство удовлетворения, под названием дофамин, которое твой мозг интерпретирует как удовольствие.
Чтобы получить больше удовольствия, твой мозг продолжает искать действия, которые стимулируют высвобождение дофамина, включая прием пищи.
Проблема с газировкой и другими продуктами с высоким содержанием сахара заключается в том, что они обеспечивают гораздо больший выброс дофамина, чем цельные продукты питания, что может привести к тяге к ним.
Это может привести к порочному кругу, в котором мозг ищет все больше и больше продуктов с высоким содержанием сахара, чтобы получить ту же реакцию удовольствия.
Что такое «Тархун»
Этот необычный напиток зелёного цвета придумал аптекарь Митрофан Лагидзе. В то время уже было налажено производство воды с пузырьками и добавлением сладких сиропов. По сути, это были известные нам сегодня сладкие газированные напитки, но только натуральные по составу.
Напиток «Тархун» был создан ещё в 1887 году путём добавления пахучего экстракта в газированную воду с натуральными фруктовыми сиропами. Растение, из которого изготовлялся экстракт, называется кавказский эстрагон, или тархун. Благодаря ему у газированного напитка появился легко узнаваемый и приятный вкус, а также характерный зелёный цвет.
Крепость и газ
Игристое вино и шампанское содержат в своём составе смесь вторично забродивших виноградных вин (пузырьки обычно появляются как раз в процессе брожения). А ещё бывает винный напиток газированный – его называют искристым вином. Это также смесь виноградных вин, подвергшихся брожению, только насыщение углекислым газом происходит не химическим, а механическим способом – с помощью специальных аппаратов.
Пиво состоит из воды, солода, хмеля, дрожжей и различных добавок. Шипучесть этого напитка достигается химическим способом.
Слабоалкогольный напиток сидр изготавливается из определённого сорта яблочного сока, подвергнутого бездрожжевому брожению и насыщенного углекислотой механическим методом.
Квас, который продаётся в магазинах, готовят из воды, солода, муки и хлеба, а перед разлитием по бутылкам насыщают углекислым газом.
Какую шипучку можно пить?
Хоть и невелика польза газированных напитков, а всё же она имеется. Но стоит подчеркнуть, что относится это утверждение не к сладким разновидностям, содержащим массу консервантов и сахара.
Можно пить минеральную воду, которая выпускается в разных степенях газированности: сильная, средняя и слабая. Такой напиток содержит полезные для организма минеральные соли. Кроме того, он не вызывает привыкания, хорошо утоляет жажду и не вымывает полезные вещества из организма, в отличие от колы и других сладких газировок.
Свои полезные свойства есть и у хлебного кваса, который обычно продаётся в бутилированном виде с добавлением газа. Помимо того, что он содержит немало витаминов и аминокислот, его свойства оказывают благоприятное воздействие на желудочно-кишечный тракт, повышают иммунитет и укрепляют нервную систему.
Выводы
Подведём итоги. Какие шипучие напитки лучше не пить? Все сладкие разновидности. В крайнем случае, если уж очень хочется, можно приготовить домашнюю газировку: в ней не будет целого «букета» консервантов, а сахар всегда легко заменить, например, мёдом. Какие напитки более или менее безопасны для здоровья? Минеральная вода (лучше слабогазированная), квас (желательно домашний, без газа), сладкая вода с натуральными сиропами.
Помните: широкая, порой навязчивая реклама вовсе не означает полезности продукта. И тот факт, что многие люди ежедневно и в больших количествах пьют газированные напитки, тоже ещё не говорит об их безопасности. Ведь негативные эффекты накапливаются постепенно, и какое-то время мощные ресурсы человеческого организма могут противостоять им, создавая внешнее благополучие. Но рано или поздно вредное воздействие консервантов, сахара и углекислоты ломает защитный барьер организма, и тот отвечает обострением старых заболеваний или неожиданным появлением новых.
