Химическая диета: основные рекомендации
Рацион согласно диете содержит достаточное количество витаминов и минералов, необходимых организму, поэтому диеты могут придерживаться люди самой различной возрастной группы, как мужчины, так и женщины. Во время диеты нет необходимости дополнительно принимать витамины из аптеки.
По мере прохождения диеты рекомендуется периодически взвешиваться, возможны моменты, когда потеря веса не будет фиксироваться, однако переставать придерживаться рациона диеты и бросать ее не стоит, то одна из особенностей химической диеты. А еще это «сигнал» со стороны организма, что он перестраивается на новый ритм работы.
Авторы диеты гарантируют, что к концу 4 недели потеря веса будет, причем, чем больше изначальная масса тела, тем более ощутимым могут стать результаты!
В чём особенность лечебного голодания?
Наверняка вы слышали, что иногда полезно устраивать “разгрузочные” дни и употреблять минимальное количество пищи, чтобы дать возможность организму очиститься и переработать имеющиеся ресурсы. Лечебное голодание, или “фастинг”, строится примерно на том же принципе. Речь, правда, идёт не о днях, а о часах. Фастинг предполагает чередование часов, когда человек принимает пищу, с часами, когда он отказывается от пищи и может пить только воду. Одна из наиболее популярных схем — 8х16, т.е. в течение восьми часов человек может есть, а следующие 16 часов должен голодать. Учитывая, что около 6-8 часов людям рекомендуется спать, режим получается не таким уж “драконовским”, хотя это дело привычки.
Интервальное голодание не запрещает употребление каких-либо продуктов, но если вы всё-таки стремитесь похудеть, то стоит руководствоваться принципами правильного питания и отказаться от вредной и жирной пищи: фастфуда, полуфабрикатов и сладкого. Во время так называемых “пищевых окон”, когда пищу можно принимать, лучше делать это с сохранением привычного распорядка, т.е. выделять завтрак, обед и ужин, а не обходиться несистемными перекусами.
Дотошно считать калории тоже не требуется, однако и превышать рекомендуемый среднесуточный объём калорий не стоит. Считается, что интервальное голодание учит дисциплине, а уменьшение веса происходит за счёт снижения жировой массы.
Разрешенные продукты
Диета изобилует содержанием в своем рационе полезных и ценных для человека продуктов. Радует и само количество разрешенных продуктов, ведь они исключают вероятность срывов и способствуют добиться хороших результатов в похудении.
Разрешенные фрукты − это яблоки, сливы, дыни, персики, арбузы, ананасы, груши. Особое место выделяется цитрусовым: грейпфрутам и апельсинам.
Для блюда из вареных или тушеных овощей используйте баклажаны, морковь, зеленый горох, фасоль, кабачки.
Салат на обед, ужин или перекус можно делать из любых овощей, исключая картофель.
Обезжиренный творог и нежирный сыр также стоит включить в свой рацион ради разнообразия и изобилия белковой пищи.
Особое место отведено куриным вареным яйцам, нежирному мясу и рыбе ради большего насыщения.
Хлеб в малых количествах также необходим, лучше есть ржаной или цельнозерновой – в таком хлебе больше пользы.
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
| баклажаны | 1,2 | 0,1 | 4,5 | 24 |
| капуста | 1,8 | 0,1 | 4,7 | 27 |
| маслины | 2,2 | 10,5 | 5,1 | 166 |
| морковь | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
| огурцы | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
| оливки | 0,8 | 10,7 | 6,3 | 115 |
| перец салатный | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
| редис | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 19 |
| руккола | 2,6 | 0,7 | 2,1 | 25 |
| салат | 1,2 | 0,3 | 1,3 | 12 |
| свекла | 1,5 | 0,1 | 8,8 | 40 |
| помидоры | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
| ананасы | 0,4 | 0,2 | 10,6 | 49 |
| апельсины | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
| арбуз | 0,6 | 0,1 | 5,8 | 25 |
| вишня | 0,8 | 0,5 | 11,3 | 52 |
| грейпфрут | 0,7 | 0,2 | 6,5 | 29 |
| дыня | 0,6 | 0,3 | 7,4 | 33 |
| киви | 1,0 | 0,6 | 10,3 | 48 |
| лимоны | 0,9 | 0,1 | 3,0 | 16 |
| мандарины | 0,8 | 0,2 | 7,5 | 33 |
| персики | 0,9 | 0,1 | 11,3 | 46 |
| яблоки | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
| хлеб с отрубями | 7,5 | 1,3 | 45,2 | 227 |
| приправы | 7,0 | 1,9 | 26,0 | 149 |
| базилик | 2,5 | 0,6 | 4,3 | 27 |
| зира | 12,0 | 5,0 | 32,0 | 112 |
| паприка сушеная | 14,1 | 12,8 | 54,0 | 282 |
| перец душистый | 6,1 | 8,7 | 50,5 | 263 |
| розмарин | 3,3 | 5,9 | 20,7 | 131 |
| уксус бальзамический | 0,5 | 0,0 | 17,0 | 88 |
| сыр рикотта | 11,0 | 13,0 | 3,0 | 174 |
| сыр фета | 17,0 | 24,0 | 0,0 | 290 |
| говядина | 18,9 | 19,4 | 0,0 | 187 |
| курица | 16,0 | 14,0 | 0,0 | 190 |
| индейка | 19,2 | 0,7 | 0,0 | 84 |
| камбала | 16,5 | 1,8 | 0,0 | 83 |
| минтай | 15,9 | 0,9 | 0,0 | 72 |
| треска | 17,7 | 0,7 | — | 78 |
| хек | 16,6 | 2,2 | 0,0 | 86 |
| масло оливковое | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
| вода | 0,0 | 0,0 | 0,0 | — |
| чай зеленый | 0,0 | 0,0 | 0,0 | — |
| * данные указаны на 100 г продукта |
История создания
Химическая диета создана американским доктором Усамой Хамдий, который занимался лечением ожирения у больных диабетом. Разработанный им комплекс питания предназначался для перепрограммирования процессов метаболизма, что позволяло, не страдая от голода, избавиться от лишнего веса. Результаты клинических испытаний оказались ошеломляющими: пациенты с массой тела 100–150 кг теряли до трети своего веса.
Сегодня профессор Усама Хамдий – значимая в медицине фигура. Он руководит программой по борьбе с ожирением в крупной клинике Джослин, а его диета активно используется желающими похудеть по всему миру. Во многих источниках химическая диета Хамдий упоминается как «яично-химическая» или «белково-химическая», поскольку ее меню основано на белках, источником которых служат куриные яйца.
Общие правила
Прежде чем перейти к меню диеты Усама Хамдий, давайте разберемся с основными ее правилами.
- Запрещено употреблять животные жиры, сливочное масло.
- Пить не менее 2,5 литров чистой негазированной воды.
- Варить овощи исключительно на овощном бульоне, можно добавить специи и соль.
- Если чувствуете сильный голод, то можно съесть один огурец или морковку, но не ранее, чем через 2 часа после последнего приема пищи.
- Если не отмечены завтрак, обед и ужин, то употреблять пищу с интервалом не менее 2-х часов.
- Разрешено принимать в пищу любые фрукты, кроме манго, фиников, бананов, винограда и инжира.
- Чай, кофе пить можно, но без сахара.
- Если в каком-либо пункте не указано количество продукта, то его можно есть сколько угодно.
- Ни в коем случае ничего не переставлять местами и не заменять одни продукты другими.
И самое главное: Тем, кто решится на диету Усамы Хамдий нужно быть готовым к частому употреблению куриных яиц – их нужно будет есть постоянно и часто. Кстати, именно по этой причине данную диету также называют яичной.
Выход из химической диеты
После того как будет закончен курс химической диеты, можно оценить полученный результат. Если еще имеется лишний вес, разрешено соблюдать методику, рассчитанную на 4 недели, еще 7 дней, но не более. В данном случае используется вариант меню с последней недели. Если получен желаемый результат, можно переходить на привычный рацион, но постарайтесь отказаться от любых сладостей, жирного и мучного.
Во время выхода из химической диеты не забывайте про пользу умеренных физических нагрузок. Можно заниматься плаванием, гимнастикой, каждый день совершать пешие прогулки.
Благодаря соблюдению таких рекомендаций, полученный результат химической диеты сохранится надолго и потерянные килограммы снова не вернутся. Организм начинает более активно использовать поступающие энергетические ресурсы, а желудок уже привык к порциям меньшего размера.
Смотрите видео о химической диете:
https://youtube.com/watch?v=JF8sPwv4ULA
Статья по теме: Меню, плюсы и минусы раздельной диеты
Видео
Дополнительная физическая нагрузка поможет вам не только ускорить процесс сжигания жира, но и подтянуть мышцы. Здесь представлен действенный комплекс:
Автор статьи: Шестерненко Александр Юрьевич
Спортивный врач, диетолог, реабилитолог
Проводит общие консультации по вопросам питания, подбора диеты для беременных, коррекции веса, подбора питания при истощении, подбора питания при ожирении, подбора индивидуальной диеты и лечебного питания. Также специализируется на современных методиках функционального тестирования в спорте; восстановлении спортсмена.
Комментарии для сайта Cackle
Выход из диеты
Как только вы закончите диету, оцените свои результаты. Если цель достигнута, пересмотрите рацион для вашего нового тела, исключите выпечку, сладкое, алкоголь, быстрые углеводы и прочую «бесполезную» еду, и плавно переходите на недиетическое питание. Если же вам кажется, что вы не достигли нужных результатов, можно продолжить худеть еще в течение 2 недель, питаясь по плану 1 и 4 недель.
Также, необходимо подкреплять диету физическими нагрузками, а на данной диете есть возможность уделять им большее внимание. Бег, плавание, танцы – подойдет любая физическая активность, чтобы максимально эффективно сбросить вес во время химической диеты
Разновидности
Помимо четырехнедельной диеты, существует также химическая диета на 2 недели, позволяющая сбросить от 7 до 10 кг лишнего веса. Меню ее практически аналогично четырехнедельной.
А также, кроме диеты, основанной на вареных яйцах, позже профессор Усама Хамдий составил аналогичную химическую диету, также рассчитанную на 4 недели, но основанную на употреблении творога. Она подойдет тем, кто не переносит в большом количестве яйца или цитрусовые.
Подробное меню химической диеты Усамы Хамдий на 4 недели, на 2 недели и творожной химической диеты приведено ниже в разделе «Меню химической диеты».
Побочный эффект – оздоровление
Продукты, которые выбрал У. Хамдий, наиболее актуальны
Их химический состав привлекает внимание. Сочетание оптимально, и поэтому диета ориентирована на улучшение самочувствия
Можно сказать, что похудение – побочный эффект. Недельный курс избавит от привычки потреблять много пищи. Она возникает обычно потому, что полезные вещества плохо усваиваются, энергия расходуется на формирование жировой ткани, даже если клеткам на самом деле ее не хватает на регенерацию, очищение.
Незначительный сбой в работе может со временем привести к большим проблемам со здоровьем, чем лишний вес. Отечность, ослабленный иммунитет, хронические воспаления и не только эти проблемы сопровождают нарушение обмена веществ. Грейпфруты и яйца способствуют нормализации процесса. Двухнедельный курс помогает организму сжечь запасы жировой ткани в большом количестве. При этом возрождается естественная способность организма усваивать полезные вещества в максимально полном объеме, распределять энергию рационально.
Основные принципы и правила диетического питания
Суть питания – увеличить поступление белков и уменьшить количество углеводов. Лишние килограммы будут исчезать, а мышечные волокна не будут разрушаться и слабеть. Кода остается упругой за счет достаточного количества протеина. Как только организм начнет недополучать углеводы, он станет забирать их из жировых отложений. Но это возможно только при строгом соблюдении диеты.
Ее длительность – четыре недели. Их нужно выдержать полностью, чтобы получить нужный результат. При необходимости можно продлить еще на месяц. Диета Усама Хамдий базируется на четырех основных продуктах – твороге, яйцах, нежирной рыбе и мясе. Основные правила диеты:
- Если в меню нет точного количества продуктов, значит, объем порций – непроизвольный. Но переедать все равно нельзя.
- Взвешиваться нужно каждый день, по утрам, и записывать результаты.
- Иногда (особенно в первые пару недель) изменение рациона вызывает сильное чувство голода. Но если после последней еды прошло уже два часа, то разрешается перекус в виде свежих томатов или огурцов.
- Чтобы сварить овощи их опускают только в кипящую воду. Масло или соль не добавляют.
- Кофе, чай разрешены, но без сахара и его заменителей, сливок, молока.
- Перед приготовлением мясо нужно освобождать от жира и его прослоек, птицу едят без кожи.
- Последний раз можно есть минимум за 2 часа до еды. Этот же интервал соблюдают между завтраком, обедом, ужином и перекусами.
- В день нужно выпивать 2,5 л негазированной воды, отвар плодов шиповника, травяные настои, но только через полчаса после еды.
- За один раз или перекус съедают только по 1-му виду овощей, фруктов – в любом виде.
- Овощные салаты нельзя заправлять оливковым, растительным маслом.
- Менять продукты на другие, даже разрешенные, не рекомендуется.
- Способы приготовления – тушение, варка, на пару, запекание на гриле.
- Яйца желательно готовить всмятку, так они лучше усваиваются.
- Во время диеты необходимо принимать витаминные комплексы.
Рацион обязательно дополняют цитрусовыми. Они помогают сжигать жир. Для этой же цели в блюда добавляют чеснок, кардамон, гвоздику, корицу, укроп, паприку, свежую петрушку, все виды лука.
Меню на 4 недели
При диете на 4 недели следует добавить к выше написанным 2-ум неделям ещё 2.
- 15 сутки: купить любые фрукты, пить огромное количество воды.
- 16 сутки: в обеденное время отварить овощи, в вечернее – комбинировать приготовленные овощи между собой, сделать овощной салат.
- 17 сутки: есть только свежие фрукты.
- 18 сутки: приготовить рыбное блюдо, добавить в него лавровый лист.
- 19 сутки: сварить птичье мясо, добавив лаврушку, чтобы придать еде приятный аромат.
- 20 и 21 сутки: употреблять фрукты в любых объёмах, пить много воды и чая.
- 22 сутки: мясо цыплёнка, нежирную рыбу, свежие томаты и 2 апельсина.
- 23 сутки: 2 куска чёрного хлеба, свежие томаты и 4 любых фрукта.
- 24 сутки: нежирный творог, 4 апельсина и отварить овощи.
- 25 сутки: приготовить курицу, съесть 2 апельсина и 2 помидора.
- 26 сутки: отварить 2 куриные яйца и сделать салат из овощей.
- 27 сутки: подсушить чёрный хлеб, съесть его, приобрести сыр, огурцы и отварить диетическое мясо.
- 28 сутки: 2 свежих помидора, приготовить нежирную морскую рыбу, отварить овощи, после обеда употребить 2 апельсина. Если его нет, можно поменять на грейпфрут.
Современная диетология
Современная диетология далеко продвинулась вперед и располагает мощным арсеналом средств для оптимизации питания. Большинство диетологов прежде чем назначить диету определяют уровень жира в организме пациента. Существует три основных способа выяснить это:
- Недорого, но неэффективно. Произвести взвешивание на классических весах и сделать визуальный осмотр.
- Сложно, но неточно. Произвести взвешивание на специальных гидростатических весах, которые могут показать массу костей и мышц отдельно от жира. Такой метод основан на том, что жир легче воды и весы способны определить его процентное содержание в организме. К минусу метода относится то что на точность результата влияет множество факторов. В частности, индивидуальные особенности организма, например, количество газов в кишечнике.
- Дорого, но точно. Оценить процентное соотношение жировой ткани в организме при помощи специального прибора – калипера.
Современная диетология базируется на принципе того, что диеты должны поддерживать организм нормализуя протекающие в нем процессы и ни в коем случае не навредить пациенту. Основной критерий, по которому оценивается эффективность диеты – это гармоничное соотношение между количеством и качеством потребляемой пищи, которое способствует оптимальной работе желудочно-кишечного тракта.
«Три кита» современной диетологии это:
- разнообразие;
- сбалансированность;
- умеренность.
Разнообразие продуктов, входящих в диету позволяет сделать ее не только полезной, но и вкусной. Основная задача диетолога при этом – правильный подбор продуктов, входящих в пирамиду. Сбалансированная диета включает в себя четко выверенное для конкретного пациента количество всех необходимых веществ. Умеренность в диете достигается путем баланса между качеством и количеством продуктов.
Как правильно выйти из диеты
Так как план питания составлен на целый месяц, ко времени окончания вы уже и сами не захотите возвращаться к привычному ранее меню. Строгих ограничений не понадобится. Постарайтесь только исключить излишне калорийные жирные блюда с большим количеством легкоусвояемых углеводов — пирожные, торты, мясные салаты с майонезом, фаст-фуд, жаренную на сале картошку.
Употребляйте больше овощей и фруктов, каши вводите в рацион медленно, не больше 2 порций в неделю. Хлопья замените на цельнозерновые крупы, белый рис на нешлифованный. Хлеб лучше выпекать дома из цельнозерновой муки на закваске, что поможет удержать вес и более полезно для здоровья.
Разновидности
Помимо четырехнедельной диеты, существует также химическая диета на 2 недели, позволяющая сбросить от 7 до 10 кг лишнего веса. Меню ее практически аналогично четырехнедельной.
А также, кроме диеты, основанной на вареных яйцах, позже профессор Усама Хамдий составил аналогичную химическую диету, также рассчитанную на 4 недели, но основанную на употреблении творога. Она подойдет тем, кто не переносит в большом количестве яйца или цитрусовые.
Подробное меню химической диеты Усамы Хамдий на 4 недели, на 2 недели и творожной химической диеты приведено ниже в разделе «Меню химической диеты».
Первое недельное меню
Завтрак всех семи дней недели, по сути, один и тот же. Мы едим половину апельсина (грейпфрут) и яйцо вкрутую (две коробки). Обед и ужин мне нравятся в разные дни. Чтобы не путать последнее и не начинать заново, лучше написать меню на неделю или даже на любой день. И так, месяц.
1-я неделя:
- Понедельник — обед: в любом количестве один из разрешенных фруктов (практически все, не считая виноград, инжир, манго, сметану и бананы); — ужин: хоть немного мяса, не считая баранины.
- Вторник — обед: куриная кожа без кожи; — ужин: салат из свежих овощей (морковь, помидоры, огурцы, перец). Куриные яйца вкрутую (2 шт.) На десерт — грейпфрут (апельсин).
- Среда — обед: творог или хотя бы еще один сыр с низким содержанием жира, белоснежный (200 г), помидоры, тосты (1 шт.) — ужин: жареное мясо (цельное или рубленое). Мы помним хотя бы немного, не считая ягненка.
- Четверг — полдень: фрукты необходимы для витаминов (хотя бы некоторых, не считая нелегальных) и в любом количестве; — ужин: жареное мясо, салат (лист).
- Пятница — обед: вареные овощи, яйца вкрутую (2 шт); — ужин: вареная рыба (креветки), салат, цитрусовые.
- Суббота — обед: хотя бы немного фруктов (не считая нелегальных); — ужин: салат (листья), мясо.
- Воскресенье — обед: вареная курица, вареные помидоры, овощи, грейпфрут (апельсин); — ужин: вареные овощи.
Польза и вред диеты
Диета Усама Хамдий имеет свои преимущества:
- эффективность за счёт строгих правил;
- сбалансированное меню;
- не указываются размеры порций, блюда можно есть сколько угодно, пока девушка не насытится;
- лишний вес уходит в течение короткого срока;
- сохраняются мышцы, потому что в меню содержится много протеина;
- совмещается с физическими нагрузками;
- улучшает самочувствие;
- очищает организм от вредных солей и токсинов;
- корректирует женское питание и образ жизни;
- избавляет от наличия вредных привычек;
- подталкивает человека к занятиям лечебной физкультуры.
Недостатки диеты:
- необходимо следовать всем правилам;
- при любом отклонении нужно начинать диету сначала;
- не все продукты разрешается употреблять;
- часто возникает чувство голода – это чревато срывом;
- пагубно влияет на желчевыводящие пути, органы ЖКТ, почки;
- способствует появлению аллергических реакций;
- нельзя использовать меню без консультации врача;
- прибегать к рациону нельзя больше 1 раза в год;
- при резком выходе из неё к женщине возвращаются прежние кг или даже больше;
- страдает нервная система;
- потеря способности здраво мыслить;
- появление нервно-психических расстройств;
- стрессы для организма.
Противопоказания к химической диете
Хотя меню и разработано доктором медицины, все же диета имеет много ограничений, когда курс проходите не под наблюдением врача.
Не стоит приступать к химической диете, если:
- беременны и кормите грудью;
- страдаете хроническими заболеваниями внутренних органов;
- у вас нарушен обмен веществ или гормональный сбой;
- вы младше 18 и старше 60 лет;
- у вас непереносимость какого-нибудь продукта из диеты;
- вы недавно перенесли хирургическое вмешательство или вирусное заболевание.
Перед тем как приступить к диетическому питанию, рассчитанному на месяц, рекомендуется сдать общий анализ крови, проверить баланс гормонов, получить консультацию врача.
Советы по выходу из диеты
Из любой соблюдаемой диеты нужно выходить постепенно, соблюдать некоторые правила, чтобы не вводить организм в еще больший стресс.
- Вводить запрещенные продукты следует поэтапно, небольшими порциями.
- Нежелательно сразу начинать потреблять жир, мучное, копчености, консервы, полуфабрикаты.
- Растянуть выход из диеты стоит на 2-3 недели, чтобы организм успел адаптироваться к нормальному режиму.
- На выходе стоит значительно увеличить физические нагрузки, но не чрезмерно. Начните с прогулок в парке, быстрой ходьбы, езды на велосипеде.
Повторять курс такой диеты можно, но не ранее, чем спустя полгода после первого. То есть, придерживаться ее можно не чаще двух раз в год.
Четвёртая неделя
Итак, выходим на финишную прямую! Осталось совсем немного. В этот период едим не три раза в день, а распределяем все указанные продукты, перечисленные ниже, в течение дня примерно равными порциями. Время приёма пищи не ограничивается. Замены или исключения, добавления к рациону не допускаются.
Понедельник
- 4 ломтика вареного мяса (или 1/4 вареной курицы)
- 3 помидора и 4 огурца
- банка тунца без масла в собственном соку или вареная рыба (200 гр.)
- 1 тост
- 1 грейпфрут или апельсин
Вторник
2 куска мяса (вес – не более 1/5 килограмма)
3 помидора и 4 огурца
груша или яблоко или апельсин (либо долька арбуза или дыни)
Среда
творог, либо нежирный белый сыр
вареные овощи (200 гр.)
2 помидора и 2 огурца
1 тост
1 грейпфрут или апельсин
Четверг
Немного вареной курицы без кожи
2 помидора и 2 огурца
1 тост (ржаной)
1 грейпфрут или яблоко
Пятница
2 вареных яйца
3 помидора и салат
1 грейпфрут, апельсин или яблоки
Суббота
2 вареные куриные грудки
Нежирный сыр (125 гр.) или 1/8 кг творога
1 тост
2 помидора, 2 огурца и простокваша
1 грейпфрут и апельсин
Воскресенье
Творог нежирный
1 банка тунца без масла
2 помидора и 2 огурца
вареные овощи (200 гр.)
1 тост
1 грейпфрут или апельсин
Выдержать диету сложно, любое ограничение питания – стресс для организма. Нужна сила воли и мотивация. Малейшее отклонение нарушит химические связи, выстроенные питанием, затормозит сжигание жира, и сам процесс похудения. Именно поэтому приступать к этой диете нужно осознанно, в спокойный период жизни. Если впереди праздники или поездки, перемены в жизни, то эту диету лучше отложить.
Дополнительная физическая нагрузка и контрастный душ помогут вам не только ускорить процесс сжигания жира, но и подтянуть мышцы, поможет избежать растяжек.
Особенности диеты
Но если вы не из тех, кто забывает о правилах, увеличивает срок диеты по собственному усмотрению, то опасности для вас нет – все просчитано.
Ведь эту программу питания разработал достаточно известный в США диетолог мирового уровня профессор Усама Хамдий. Название ее говорит о том, что химические реакции, проходящие в нашем теле, под действием диеты необычайно активизируются.
То есть мы не будем пить для похудения какие-то химические вещества! Нет, в данном случае мы руководствуемся соображениями пользы для тела.
Преимущества
Эта программа питания довольно безопасная. В ней рассчитаны все необходимые для организма питательные вещества.
Благодаря этому вы можете не думать о дополнительном приеме витаминов и даже заниматься фитнесом или спортом, если будет такое желание!
Недостатки и противопоказания
Болезни почек являются противопоказанием. При проблемах с сердцем также лучше проконсультироваться у медика – все-таки нагрузки на организм будут значительные.
Эффективность
Это необычайно эффективная система, она позволяет распрощаться с большим количеством ненужным нам килограммов – речь идет о 20-25 кг.
Миф 2. Сокращение калоража снизит вес. В пределах рассчетного суточного количества калорий человек может есть любые продукты.
Первая часть этой сентенции – правда. Сократите калорийность своего суточного рациона на 300-500 ккал и Вы начнете худеть. НО, не все калории одинаково полезны! Продукты с разным составом, но одинаковой калорийностью провоцируют разные по скорости обменные процессы. У многих на слуху понятие Гликемический Индекс (ГИ). Не вдаваясь в биохимичекую суть термина, скажу, что это способность продукта повысить уровень глюкозы крови на определенный уровень. Пример такой: человек съедает яблоко или выпивает яблочный сок (не содержащий дополнительного сахара). Калорийность продукта одна и та же, но уровень глюкозы крови и скорость, с которой она повысится от этих продуктов продуктов, различна. В цельном яблоке есть неусваиваемые растворимые волокна, которые препятствуют быстрому всасыванию простого сахара (фруктозы) из кишечника в кровь. Сок лишен волокон – фруктоза беспрепятственно вся и быстро попадает в организм и с таким количеством сахара нужно как-то справляться. Вот и уходит этот сахар не только на продукцию энергии и запас глюкозы в мышцах, но и на повышение уровня «плохого» холестерина, а также поступает в жировую клетку, вызывая увеличение ее размеров. На способность повышать сахар крови влияют и другие факторы: тип самого сахара в продукте (легко- или трудноусваиваемый углевод), степень измельчения продукта (пример с яблоком и соком), термическая обработка продукта (макароны или овощи альденте имеют более низкий ГИ, чем разваренные). Также нужно помнить о способности белковой пищи повышать уровень инсулина в крови, не повышая сахар в крови. Поэтому, много белковых продуктов сразу употреблять не стоит, особенно без хорошей порции клетчатки. Практический вывод: чем меньше обработана углеводистая пища, тем меньше ее вредоносное действие на организм; мясо нужно есть с большим количеством овощей.
