Меню программы
Курс доктора Хамдий рассчитан на 4 недели, на каждый день которой он разработал детальное меню.
Неделя №1
Ежедневные завтраки состоят из половины грейпфрута (можно заменить на апельсин) и 1-2 вареных яйца.
Обед:
- 1 д. – фрукты из разрешенного списка;
- 2 д. – отварное или паровое филе цыпленка без кожи (можно гриль), свежие помидоры, грейпфрут/апельсин;
- 3 д. – сыр типа адыгейского или брынза, ломтик ржаного подсушенного хлеба, свежие помидоры;
- 4 д. – фрукты из дозволенного перечня;
- 5 д. – овощи, приготовленные на пару и сваренные, два крутых яйца;
- 6 д. – снова дозволенные фрукты;
- 7 д. – повторить меню вторника, свежие помидоры можно заменить паровыми овощами.
Ужин:
- 1 д. – нежирное мясо, отварное, паровое или на гриле (желательно отказаться от баранины);
- 2 д. – 2 крутых яйца, запеченный ломтик хлеба, грейпфрут/апельсин;
- 3-4 д. – повторить ужин понедельника, можно добавить листья салата;
- 5 д. – паровая, отварная или запеченная рыба с листьями салата и грейпфрутом/апельсином;
- 6 д. – мясо гриль (паровое/отварное);
- 7 д. – овощи на пару/гриль/отварные.
Неделя №2
Меню завтрака повторяет неделю №1.
Обед:
- 1 д. – 2 вкрутую или всмятку, с листьями салата;
- 2-3 д. – отварное или паровое мясо/рыба (можно гриль), свежие и листья салата;
- 4 д. – сыр типа адыгейского или брынза, два яйца, свежие помидоры или паровые/гриль овощи;
- 5 д. – гриль или отварные морепродукты;
- 6 д. – меню вторника и среды;
- 7 д. – отварное или паровое филе цыпленка без кожи (можно гриль), свежие помидоры, грейпфрут/апельсин.
Ужин:
- 1-2-3 д. – повторить меню завтрака;
- 4-5-6 д. – фрукты из дозволенного перечня;
- 7 д. – отварное или паровое филе цыпленка без кожи (можно гриль), свежие помидоры, грейпфрут/апельсин.
Неделя №3
На этой неделе лимитируется только перечень продуктов по дням, а пациент может сам распределять их между приемами пищи в желаемом количестве, но без переедания:
- 1 д. – фрукты из разрешенного списка;
- 2 д. – овощи, приготовленные на пару и сваренные и зеленые листья салата;
- 3 д. – на выбор фрукты из дозволенного перечня или паровые/гриль овощи;
- 4 д. – паровая, отварная или запеченная рыба с листьями салата;
- 5 д. – отварное/паровое/гриль филе цыпленка без кожи;
- 6 д. – один фрукт из дозволенного перечня, например яблоки;
- 7 д. – то же, что в субботу, но выбрать другой фрукт.
Неделя №4
Требование к питанию в эту неделю аналогичны предыдущим, но лимитируется не только набор продуктов, но и их количество. Распределение между завтраком, обедом и ужином предоставляется пациенту:
- 1 д. – 200 г паровой, отварной или запеченной рыба, 200 г отварного/парового/гриль филе цыпленка без кожи, по 1 штуке апельсина и грейпфрута, количество свежих огурцов и томатов не ограничивается;
- 2 д. – огурцы и томаты в неограниченном количестве, 4 любых фрукта из дозволенного списка, 2 кусочка зернового хлеба, запеченных в тостере;
- 3 д. – 2 запеченных куска цельнозернового хлеба, 100 г творога с минимальной жирностью, по 2 апельсина и грейпфрута, 200 г паровых/отварных/гриль овощей, 2 свежих помидора;
- 4 д. – половина курицы гриль без кожи (можно отварить), по 2 помидора и огурца в виде салата, по штуке апельсин и грейпфрут;
- 5 д. – 2 яйца вкрутую или всмятку, 1 грейпфрут, салат из томатов и огурцов без ограничения;
- 6 д. – 1 запеченный ломтик из зернового хлеба, 100 г белого сыра, типа адыгейского, брынзы или творога с низкой жирностью, 200 г парового/вареного/гриль куриного филе, один средний огурец;
- 7 д. – 1 ломтик подсушенного в тостере зернового хлеба, 2 свежих помидора и 200 г гриль-овощей (парных, вареных), 150 г гриль/паровой/отварной рыбы, 200 г овощей, по одному апельсину и грейпфруту.
Чтобы не сорваться, надо удалить из дома любые сладости и выпечку, кроме зернового хлеба. Лучше заполнить холодильник фруктами. Небольшие отклонения от меню за счет съеденного яблока или сливы не окажет принципиального влияния на результат. А лучше выпить стакан воды, если захочется поесть.
Основные правила диеты
Иранская диета профессора Усама Хамдий отличается от множества альтернатив таких как, медовая диета или немецкая диета, определенными принципами. Женщина обязательно должна ознакомиться с ними, если планирует в самое ближайшее время похудеть и преобразиться в лучшую сторону. Список ключевых правил включает в себя следующие пункты:
- ежедневно пейте 2,5 литра чистой воды;
- не разрешено запивать водой пищу во время завтрака, обеда или ужина;
- варку свежих овощей осуществляйте исключительно на воде, имеет смысл задуматься о добавлении перца, лука, чеснока, соли;
- различные жиры и масла категорически запрещены к употреблению;
- диетическая, содовая газированная вода рекомендована к выпиванию, но лишь в малых объемах;
- среди других разрешенных напитков профессор выделяет чай, молоко, кофе, но без добавления сахара или заменителя;
- если наступает сильный голод, то можно спастись от него при помощи моркови, огурцов, салата — делать это желательно по прошествии 2 часов после того, как состоялся основной прием пищи по графику;
- изменять привычный режим дня вместе с исходным количеством употребляемых продуктов запрещено;
- если в меню отсутствует информация, связанная с точным количеством продуктов, это значит, что позволяется употреблять ту или иную пищу в любых количествах или объемах;
- если вы не смогли закончить весь 4-недельный курс и остановились на полпути, то не рекомендуется продолжать, лучше начать сначала;
- следует забыть про сладкие и мучные изделия даже, если очень сильно хочется сделать быстрые перекусы при диете;
- для похудения необходимо употреблять обезжиренный творог или сыр — рекомендовано выбирать данные продукты, у которых степень жирности составляет не более 17%;
- выполняйте все рекомендации по рациону с первого дня (понедельника) даже, если сейчас совершенно другой день.
Основные правила
Система питания на этой диете строго регламентирована. Необходимо ежедневно следовать следующим правилам:
- Добавлять к диете умеренные физические нагрузки.
- Выпивать не менее 2-2,5 литров чистой воды в день.
- На протяжении всего курса строго придерживаться выбранного варианта диеты.
- Нельзя исключать из рациона цитрусовые.
- Увеличить количество потребляемых овощей и фруктов.
- Способ приготовления пищи только один — варка без добавления масла и жира.
- Соль желательно исключить, допускается использование натуральных приправ, специй и зелени.
- Между приемами пищи желательно не перекусывать. При сильном чувстве голода разрешено перекусить овощем из списка разрешенных.
- Заменять, добавлять продукты в ежедневное регламентированное меню запрещено. Можно исключать продукты, но в крайне редких случаях.
- При замене одного из продуктов, добавлении нового или при отказе от приема пищи более чем два раза, диета считается прерванной, и её необходимо начинать с первого дня.
- Включить в рацион витаминные и минеральные комплексы.
- После окончания курса рекомендуется продолжать завтракать по меню диеты на протяжении 4-5 суток.
Общие положения
Название «химическая» появилось не просто так. Как заявляет создатель, питание по данной схеме способно изменить некоторые химические реакции в организме, например, синтез глюкозы. Краткое описание диеты сводится к следующим основным положениям:
- Длительность – четыре недели, для каждой из которых предусмотрен отдельный рацион питания.
- Диета показана больным диабетом и ожирением, вызванным им. Может быть использована по рекомендации врача, если вес пациента свыше 100 килограмм.
- Выбрав данный вариант похудения нужно быть готовым к солидным затратам на приобретение дорогостоящих и деликатесных продуктов.
- Использовать питание по данной методике не рекомендуется чаще одного раза в год.
Список продуктов строго ограничен. Именно он обуславливает химический эффект, а именно – снижение к минимуму скачков инсулина в крови. Какие продукты разрешены? Рассмотрим подробнее.
Общие правила
Химическая диета позволяет за месяц избавиться от 20-30 кг лишнего веса. Причем, успех диеты прямо пропорционален вашим исходным объемам: например, если до начала диеты лишний вес превышал 40 кг, то за месяц вы с легкостью достигнете отметки минус 25 кг на весах. Диета на 4 недели заключает в себе биохимические основы питания и достаточно легко переносится. Вообще, она была составлена врачом Усамой Хамдий для людей, которые болеют сахарным диабетом. Но она оказалась такой действенной и универсальной, что очень скоро стала известна по всему мира и уважаема и среди диабетиков, и среди здоровых людей. Во время такой диеты не обязательно принимать витамины, так как основные необходимые вещества будут присутствовать в рационе.
Почему же основное название диеты «Химическая»?
Не стоит пугаться! Меню диеты исключает неестественные для человеческого организма вещества и, напротив, содержит в себе только натуральные продукты.
Создатель подразумевает диету, основанную на химических реакциях, которые возникают от принимаемых продуктов в организме и ведут к эффективному похудению. Фактически, меню представляет собой низкокалорийную диету с ограниченным содержанием углеводов и соли, из-за чего лишний вес стремительно снижается. Такую диету обязательно соблюдать строго по описанию и предложенному меню, а если произошел срыв или нарушение порядка, то необходимо вернуться к самому началу плана.
На чем основана химическая диета?
Главный продукт здесь – это вареное яйцо. Оно некалорийное, но достаточно сытное, а вкупе с грейпфрутом на завтрак помогает в похудении.
Продукты, предписанные в рационе, никогда нельзя заменять похожими, лучше их просто исключить
Но, если же вы не переносите яйца или цитрус, следует вообще не придерживаться данной диеты, так как это основные ее компоненты.
Если появляется непреодолимое желание поесть, разрешается перекус свежими овощами (салат, огурцы).
Также важно следить за размером ваших порций. Если же количество продукта не указано в меню, его можно есть в неограниченных количествах, главное – не переедая.
Чтобы достигнуть желаемого результата, необходимо попрощаться с солью, ведь она задерживает жидкость в организме.
Объем выпиваемой ежедневно воды должен быть не менее 2 литров
Не стоить пить воду во время приемов пищи. Лучше это делать до еды за 30 минут и после еды через 1-1,5 часа.
Таким образом, диета, основанная на химических реакциях организма, позволяет питаться полезно и правильно.
Таблица разрешённых продуктов
| Название продукта | Действие |
| Фрукты (преимущественно яблоки и груши) | Благодаря химическим веществам в своём составе и комплексному действию, способствуют долгому перевариванию, снижению аппетита. Исключают необходимость перекусов, выводят из организма лишнюю жидкость, снимают отёчность. |
| Овощи (баклажан, фасоль, морковь) | Насыщают организм, не содержат большое количество калорий. Овощи – источник полезных веществ. |
| Зелёный чай | Увеличивает скорость метаболических процессов. Выводит лишнюю жидкость. Лучшее мочегонное средство. |
| Отвар шиповника | Восполняет запасы витаминов, тонизирует и укрепляет иммунитет. |
| Сборы трав | Помогают избавиться от лишних калорий, убрать несколько см на талии и бёдрах. |
| Овощи с грядки (кроме картошки) | Позволяют добиться стройности фигуры. |
| Творог (0% жирности) | Способствует похудению за время диеты. Укрепляет зубы и ногти. |
| Куриные яйца | Быстро насыщают организм, не создают чувство голода. Полностью усваиваются. |
| Диетическое мясо | Придаёт стройность и красоту. |
| Нежирная рыба | Содержит малое количество калорий. Насыщает организм кальцием, йодом и фосфором. Помогает естественно решить проблему похудения. |
| Ржаной или чёрный хлеб | Содержит немалое количество полезных макро- и микроэлементов, железо, клетчатку. |
Первая неделя
Главное – начать и поставить перед собой цель.
| Дни недели | Завтрак | Обед | Ужин |
| Понедельник | Отв. яйца – 1 или 2 шт. Пол грейпфрута или апельсина. | Фрукты из списка разрешенных. | Куриное филе или говядина в отварном виде или приготовленные с использованием гриля |
| Вторник | Отв. яйца – 1 или 2 шт. Пол грейпфрута или апельсина. | Кур. филе или говядина, приготовленные на гриле или отваренные, свежие помидоры, 1 апельс. или грейпфрут. | Отв. яйца – 2 шт., 1 ржаной тост, 1 апельс. или грейпфрут. |
| Среда | Отв. яйца – 1 или 2 шт. Пол грейпфрута или апельсина. | Брынза, 1 тост (из ржаного хл.), 1 пом-р. | Куриное филе или говядина (использовать гриль или варить). |
| Четверг | Отв. яйца – 1 или 2 шт. Пол грейпфрута или апельсина. | Фрукты из списка. | Куриное филе или говядина (варить или готовить на гриле), салат из свежих овощей. |
| Пятница | Отв. яйца – 1 или 2 шт. Пол грейпфрута или апельсина. | Отв. яйца – 2 шт. Овощи, приготовленные на пару (например, горошек, кабачок, морковь). | Салат из овощей. |
| Суббота | Отв. яйца – 1 или 2 шт. Пол грейпфрута или апельсина. | Фрукты из разрешенного списка. | Куриное филе или говядина (варить или на гриле), салат из свежих овощей. |
| Воскресенье | Отв. яйца – 1 или 2 шт. Пол грейпфрута или апельсина. | Куриное филе или говядина, приготовленные на гриле или отваренные, помидоры (или овощи на пару), 1 апельс. или грейпфрут. | Овощи (готовить на пару). |
Постепенно ваш организм привыкнет к такому рациону и отвыкнет от гигантских порций. Главное – продолжать.
Общие правила
Диета Усама Хамдий является авторской методикой похудения и изначально разрабатывалась для диабетиков (больных сахарным диабетом), которые нуждались в значительном снижении массы тела. Диету иногда называют «химическая», поскольку автор считает, что организм человека, при определенных условиях, может сам ускорять химические процессы метаболических реакций, в частности, выработку пищевых ферментов, в том числе и липазы, расщепляющей жиры до жирных кислот и глицерина. По сути, яичная диета Усама Хамдий относится к типу белковых диет, в основе которых лежит увеличение в рационе питания белков и снижение употребления углеводов. Благодаря повышенному содержанию в рационе белковой пищи во время похудения потери мышечной массы не происходит, что способствует сохранению эластичности кожи и отсутствия ее провисания. Подходит для больных с сахарным диабетом и пред диабетическим состоянием.
В практике встречаются два варианта диеты:
- Яичная, в которой в качестве белкового компонента рациона питания присутствуют белки животного происхождения в виде куриных яиц, куриного мяса, нежирных сортов рыбы и морепродуктов.
- Творожная диета Усама Хамдий (авторство не подтверждено), в которой куриные яйца заменяются нежирным творогом. Предназначена преимущественно для лиц с аллергией на куриные яйца.
Важной особенностью является обязательное сопровождение диетического питания умеренной, но регулярной физической нагрузкой, поскольку повышенное содержание белка в рационе питания может замедлить процесс потери веса. Диета длительная. Полный цикл включает 4 недели, но при необходимости можно использовать и 2 недельный цикл или, наоборот, лицам с массой тела значительно превышающей норму — увеличить ее продолжительность до 2-3 месяцев
Полный цикл включает 4 недели, но при необходимости можно использовать и 2 недельный цикл или, наоборот, лицам с массой тела значительно превышающей норму — увеличить ее продолжительность до 2-3 месяцев.
Правила питания:
- Основу рациона составляют белки животного происхождения — куриные яйца/творог, нежирное мясо и белая рыба.
- Включение в рацион цитрусовых, ускоряющих процесс сжигания жира — апельсины, грейпфруты и пряностей, ускоряющих обмен веществ (лук, чеснок, базилик, корица, кардамон, паприка, укроп, петрушка, гвоздика).
- Увеличение потребления свободной жидкости до 2,5 л/сутки в виде несладких травяных отваров, отвара шиповника. Чистой теплой воды, минеральной негазированной воды. Жидкость можно употребляется исключительно между приемами пищи, нельзя запивать еду жидкостью.
- Увеличение в рационе питания содержания овощей/фруктов, при этом, рекомендуется за один прием пищи употреблять овощи/фрукты одного вида. Употреблять овощи можно в разном виде (варенном или тушенном, сыром, в салатах) без добавления растительного масла. Для заправки салатов можно использовать лимонный сок. К рекомендованным овощам относятся кабачки, патиссоны, цуккини, огурцы, зеленый горошек, помидоры, баклажаны, бобовые овощи, морковь.
Категорически запрещено употребление картофеля в любом виде. Из фруктов запрещено употреблять виноград, бананы, манго, инжир, финики.
- Если меню не содержит указания на точное количество продуктов, можно их употреблять до появления чувства насыщения, не допуская переедания.
- Пищу можно готовить только на воде без добавления масла.
- Разрешается пищу немного подсаливать, но для вкуса предпочтительнее использовать специи и зелень.
- При появлении сильного чувства голода можно делать перекусы разрешенными видами овощей или листьями салатов.
- Из рациона полностью исключается все сладости, мучное, животные и растительные жиры и жирное мясо (свинина, баранина).
- Строгое соблюдение меню, запрещается добавлять или заменять продукты из рекомендованного списка. Если что-то не нравится, продукт можно исключить вовсе из меню, но заменять его чем-то другим нельзя.
- Кулинарная обработка продуктов сводиться к приготовлению пищи на пару, гриле или отвариванию.
- Принимайте таблетки, содержащие полный набор витаминов и минералов.
- После завершения курса диеты продолжайте включать в утренний рацион питания 2 яйца и 1 цитрусовый фрукт на протяжении 3-4 суток.
- Расширяйте рацион питания постепенно, также следует медленно увеличивать и порции: начинайте с более жирных кисломолочных продуктов, далее — подсушенный хлеб, растительное масло, нежирную свинину, сыры и только на 2-3 недели после окончания диеты вводите в рацион в небольших количествах копченные, жаренные, жирные продукты.
- Не злоупотребляйте употреблением сахара/соли. Продолжайте употреблять повышенное количество свободной жидкости.
Яичная диета Усама Хамдий
Яйцо – продукт, содержащий почти все необходимые человеку элементы. Его калорийность всего 65-70 ккал. Не случайно доктор сделал его главным участником своего диетического метода. Их нужно употреблять в вареном виде, лучше теплыми. Варите их непосредственно перед трапезой.
У оригинальной диеты Усама Хамдий в меню на 4 недели яичная закуска планируется в основном на завтрак. Это позволит испытать сытость и дождаться обеда. При желании можно немного подсолить. Но в точной методике рекомендуется есть их без соли и специй.
Диета Усама Хамдий: таблица меню на 1 неделю
Дни | Завтрак | Обед | Ужин |
1 | На все дни завтрак одинаковый: ½ грейпфрута или апельсина + 1-2 вареных вкрутую или в мешочек куриных яйца | Фруктовый салатик из разрешенных фруктов | 200-250 г мясного филе без жира, хрящей и кожи в вареном или запеченном виде |
2 | 150 г нежирной курятины, 2 средних томата, апельсин | яйцо + кусок цельнозернового или отрубного хлебца + 3-5 листика зеленого салата + грейпфрут | |
3 | 50 г низкокалорийного сыра + 1 томат + хлебец | 200 г парового мяса или котлет на пару | |
4 | Фруктовый салат по вкусу из рекомендованных фруктов | Салатик из томатов с огурцом и зеленью + курятина 200 г | |
5 | Яйцо + овощное рагу без масла | Отварная рыба, овощи на пару | |
6 | Любые фрукты на выбор | Салат из сырых овощей + 200 г мясного филе, запеченного в духовке | |
7 | 150 г вареной куриной грудки + грейпфрут | Овощное рагу |
Первая неделя диеты Усама Хамдий, судя по отзывам худеющих, переносится довольно тяжело. Набор продуктов невелик, но это необходимо для очистки и перезагрузки организма. На завтрак каждый день одно и то же, обеды и ужины часто повторяются. Чтобы замотивировать себя и избежать срыва, рекомендуем воспользоваться психологической методикой мотивации.
Диета Усама Хамдий: таблица меню на 2 неделю
Дни | Завтрак | Обед | Ужин |
1 | Завтраки такие же, как и на первой неделе: половина цитруса + 2-3 яичка | 2 куриных яйца + листовой салат в любом количестве | 2 яйца + любой цитрусовый фрукт |
2 | Салатик из сырых овощей + кусок рыбы, запеченной в фольге | яйцо + цитрус | |
3 | Печеное мясо + свежий огурец | Тушеные или паровые овощи + 2 яичка | |
4 | Вареные или тушеные овощи + 50 г некалорийного сыра | Овощи на пару + 2 яйца | |
5 | 250 г отваренных морепродуктов | Овощное рагу + 2 яичка | |
6 | Овощной салат + 200 г вареного нежирного мяса + апельсин или мандарин | Салат из любых допустимых фруктов | |
7 | 200 г вареной куриной грудки + 3 томата | 150 вареной грудки + томат + грейпфрут |
По своему составу меню диеты Усама Хамдий на 2-й неделе еще более ограничено и однообразно. В этот период многие срываются, хотя организм переносит его несколько легче, постепенно привыкая к скудному рациону. Проблема кроется больше в психологическом напряжении. Советуем для мотивации почаще вставать на весы. К этому времени отвес составит 4-8 кг, что должно укрепить в мысли, что все получается и цель не за горами.
Диета Усама Хамдий: таблица меню на 3 неделю
Дни | Завтрак | Обед | Ужин |
1 | Фрукты в любом виде: салаты, цельные плоды, соки | ||
2 | Овощи в сыром и вареном виде: салаты, рагу, сок | ||
3 | 1 яблоко + 1 груша, можно сделать пюре з них | Овощное рагу + томатный сок | Салатик из яблок с корицей |
4 | Рыбные котлеты на пару | Рыба, запеченная в духовке | Кусок отварной рыбы |
5 | 2 куриные грудки отварить, разделить на 3 порции и съесть в течение дня | ||
6 | 5-6 фруктов одного вида на весь день | ||
7 | 5-6 фруктов другого вида, отличного от 6 дня |
Если посмотреть отзывы, этот период диеты Усама Хамдий переносится легче, хотя в течение 1 дня, предлагается есть только один или похожие продукты. Желудочно-кишечный тракт к этому времени начнет работать в нужном режиме. Чувство голода и психологический барьер от однообразия меню исчезнут. Доктор предлагает самостоятельно выбрать фрукты или овощи на определенный день. Советуем не нарушать трехразовое питание, чтобы не менять схему приема пищи.
Диета Усама Хамдий: таблица меню на 4 неделю
Дни | Завтрак | Обед | Ужин |
1 | 200 г вареной курятины + 200 г вареной рыбы +3 огурца +4 томата + хлебец + 2 цитрусовых | ||
2 | 2 огурца + 2 томата + 2 хлебца + 2 яблока + 2 цитруса | ||
3 | 200 г отварного мяса + 4 томат + 3 огурчика + тостик + яблоко | ||
4 | 100 г нежирного творога + 200 г вареных овощей + 100 г рыбы на пару + тост + 2 огурчика + 2 томата | ||
5 | 250 г куриной грудки + 4 томата + 3 листа салата + 3 огурца + хлебец + грейпфрут | ||
6 | 250 г курятины + 50 г нежирного творога или сыра + 2 огурчика + 2 томата + тостик + цитрус | ||
7 | 200 г запеченной в фольге красной рыбы + 50 г сыра с низкой калорийностью + по 2 огурца и томата + апельсин + тостик |
Как вы, наверное, заметили, яиц на четвертой неделе нет совсем. Меню четвертой недели более разнообразное и обильное. Голодать точно не придется. Однако советуем строго соблюдать количество и вес съеденного при каждом приеме пищи.
Разрешенные продукты рациона для похудения
Если рассмотреть более детально, что можно кушать, то яичная диета имеет меню, составленное из незамысловатого списка продуктов:
- фрукты — все, кроме винограда, банана, инжира, манго, финика;
- овощи — все, но стоит забыть о картофеле;
- обезжиренный сыр либо творог — имеется в виду, что выбирать их и покупать стоит из соображений и показателей жирности, которая должна быть как можно меньшей, не больше 16-17%;
- другие по рациону
Наиболее приемлемыми фруктами, которые предполагает яичная диета на 4 недели, считаются апельсины, яблоки, груши, арбузы, ананасы. Что касается овощей, то больше всего подходят кабачки, патиссоны, баклажаны (синенькие), цуккини, горошек либо фасоль, морковь.
Изучив главные правила, можно смело приступать к диете. Лучше всего это сделать с очередного понедельника, так как дни в рационе для удобства расписаны именно как в неделе. Однако это не имеет принципиального значения. Длится яичная диета 4 недели. Меню в эти дни очень разнообразное сравнительно с другими способами похудения. Но если же что-то перепутать, придется начинать путь к похудению с самого начала.
Как уже говорилось, рассчитана яичная диета на 4 недели, каждая из которых имеет свои особенности питания. Необходимо очень ответственно к ним отнестись, чтобы окончательный результат порадовал.
Рецепты
Рацион химической диеты достаточно сдержанный, но и его можно разнообразить, приготовив на разрешенных продуктах целый ряд нетривиальных блюд. Далее мы предлагаем вашему вниманию рецепты диетических блюд, которые удовлетворяют всем требованиям программы Усама Хамдий и в тот же момент радуют разносторонними органолептическими красками.
Кабачковый суп-пюре
Для приготовления блюда вам понадобятся:
| Наименование | Количество |
| Кабачок | 1 шт. |
| Яйца | 1 шт. |
| Соль | По вкусу |
Приготовление блюда предполагает очистку овоща от сердцевины и кожуры. Далее вы должны отправить его на плиту в кастрюле с водой и варить до размягчения. Как только овощ станет необходимой вам структуры, вынимайте его из воды и приступайте к измельчению до состояния пюре. К готовому пюре добавьте немного отвара и подавайте к столу немного посоленным и украшенным нарезанным вареным яйцом.
Программа Усама Хамдий снижает тягу к сладкому и способствует формированию контроля за приступами голода.
Запеканка из брокколи и куриного филе
Приготовление блюда требует использования следующих ингредиентов:
| Наименование | Количество |
| Филе курицы | 200 г |
| Брокколи | 200-300 г |
| Специи и травы | По вкусу |
Очистите мясо от кожи и промойте его под проточной водой. Далее отбейте мясо, а брокколи вместе с травами и специями измельчите в блендере. Затем возьмите форму для запекания и уложите на нее сначала филе, а затем овощное пюре. Отправьте все в духовку на 30 минут.
Печеный в фольге лосось
Блюдо создается на основе таких ингредиентов:
| Наименование | Количество |
| Филе лосося | 200 г |
| Соль и специи | По вкусу |
| Лимон | 1 шт. |
Изначально обработайте специями и солью филе лосося. Далее с одной стороны покройте его тонкими кружочками нарезанного лимона. Заверните все в фольгу и отправьте в духовку на 15-20 минут.
Таблица запрещенных продуктов
По правилам питания Усама Хамдий в рацион не должны входить продукты, приведенные в таблице:
| Овощи | |
| Фрукты, ягоды |
|
| Орехи, сухофрукты |
|
| Крупы |
|
| Мука, макаронные изделия |
|
| Выпечка, кондитерские изделия |
|
| Мясо, изделия из мяса |
|
| Напитки безалкогольные |
|
Особенности диеты профессора Усама Хамдий
Кажется, что если есть слово «химическая», то надо употреблять какие-то химические вещества, однако это не так – все продукты в пищевом рационе диеты натуральные. Эффективность такого способа снижения веса особенно высока, если вес человека более ста килограммов – за один месяц можно избавиться от 28-30 килограммов. Если же вес ближе к норме, то окончательный результат будет не столь значительным.
Судя по отзывам о диете Хамдий, она достаточно легко переносится, при этом организм не испытывает дефицита витаминов и микроэлементов.
Перечислим главные принципы этой системы питания:
- нельзя изменять объем порций;
- нельзя менять список блюд на свое усмотрение;
- за сутки надо выпивать больше двух литров жидкости;
- исключить из ежедневного рациона животный и растительный жир;
- при нарушении режима питания нужно начинать заново, с первого дня;
- на диете Усама Хамдий в блюда можно добавлять перец, чеснок и соль;
- иногда можно пить диетический лимонад и минеральную воду;
- для приготовления блюд можно использовать все овощи, кроме картофеля;
- нельзя есть сухофрукты (в том числе курагу, изюм, инжир, финики), виноград, бананы;
- если в меню не указывается объем конкретного продукта, то можно съесть столько, сколько вам необходимо для насыщения;
- кофе и чай без сахара можно пить в любых количествах.
Есть два варианта диеты Хамдий – творожный и яичный, и у каждой модификации есть свои минусы и плюсы.
Самые вкусные рецепты диеты
Следуя жёстким правилам диеты, можно и нужно вкусно есть. Если пища будет вам нравиться на вид, вкус и запах, то ваши процессы пищеварения всегда будут в норме.
Яйца, сваренные необычным способом
Рецепт:
Свежие записи
Можно ли дарить зеркало: как защититься от плохих примет Стало известно о влиянии вышек сотовой связи на здоровье человека Можно ли есть бананы, купленные в России?
- В небольшой и неглубокой кастрюле вскипятим воду.
- Опустим в неё стакан.
- В середину стакана положим устойчивый к высоким температурам предмет цилиндрической формы и разместим его посередине. Он должен занимать 1/2 стакана.
- Отделяем белок от желтка. Белок вливаем в стакан. Чтобы он сварился одинаково со всех сторон, кастрюлю накрываем крышкой. Варим белок до готовности, примерно 7 или 8 минут.
- Постепенно, чтобы не повредить белок, вынимаем цилиндр и вместо него вливаем оставшийся желток. Варим до готовности желтка под закрытой крышкой.
- Если белок и желток сварились, вынимаем яйцо и даём ему остыть.
Яйца, сваренные особым способом, придутся по вкусу даже гурманам
Видео: как сварить яйцо желтком наружу
https://youtube.com/watch?v=05MniKBkJos
Судак на гриле
Ингредиенты:
- судак;
- пучок укропа;
- 1/2 лимона;
- молотый чёрный перец.
Судак на гриле не только низкаколорийный, но и вкусный обед
Рецепт:
- Почистить, удалить внутренности и тщательно вымыть судака.
- Измельчить укроп и положить его внутрь рыбы.
- Поперчить и полить соком лимона снаружи и внутри. Оставить на 20 минут.
- В заранее разогретую духовку до 240 градусов поставить рыбу на решётку гриль на 10 минут.
- По истечении времени перевернуть на другую сторону и готовить ещё 6—7 минут до готовности.
Видео: как приготовить судака на гриле
Салат из свежих овощей и креветок
Ингредиенты:
- креветки 150 г;
- помидоры черри 10 штук;
- листья салата 1 пучок;
- сок половинки лимона;
- перец приправа по вкусу.
Вкусный и лёгкий салат со свежими овощами и креветками станет отличным дополнением к вашему обеду
Рецепт
- Очищенные креветки обжарить без масла на сковороде-гриле по 1 минуте с каждой стороны.
- Овощи и салат помыть и крупно нарезать.
- Все ингредиенты смешать в салатнице и приправить соком лимона.
Советы по выходу из диеты
Данная диета, как уже было сказано, довольно тяжелая и радикальная. Поэтому выход из нее – настоящий реабилитационный период для организма, необходимый для восстановления сил и энергии. Продолжительность данного периода должна составлять как минимум три месяца и базироваться на следующих принципах:
Поход к специалисту, сдача необходимых анализов. Главная задача на первом этапе – убедиться, что нанесенный вред организму можно ликвидировать без серьезного медикаментозного лечения
Обычно врачи прописывают курсы витаминов, а также полноценное сбалансированное питание.
На протяжении всего периода нужно с особым вниманием следить за собственным самочувствием.
Не переходить сразу на продукты из списка «запрещенные». Употреблять их иногда, небольшими порциями.
Не заниматься тяжелыми, интенсивными видами спорта
В период реабилитации лучше отдавать предпочтение неторопливым пешим прогулкам.
Главное правило выхода – умеренность во всем. Организму требуется немало времени, чтобы восстановиться.
Меню на 4 недели
При диете на 4 недели следует добавить к выше написанным 2-ум неделям ещё 2.
- 15 сутки: купить любые фрукты, пить огромное количество воды.
- 16 сутки: в обеденное время отварить овощи, в вечернее – комбинировать приготовленные овощи между собой, сделать овощной салат.
17 сутки: есть только свежие фрукты.
- 18 сутки: приготовить рыбное блюдо, добавить в него лавровый лист.
- 19 сутки: сварить птичье мясо, добавив лаврушку, чтобы придать еде приятный аромат.
- 20 и 21 сутки: употреблять фрукты в любых объёмах, пить много воды и чая.
- 22 сутки: мясо цыплёнка, нежирную рыбу, свежие томаты и 2 апельсина.
- 23 сутки: 2 куска чёрного хлеба, свежие томаты и 4 любых фрукта.
- 24 сутки: нежирный творог, 4 апельсина и отварить овощи.
- 25 сутки: приготовить курицу, съесть 2 апельсина и 2 помидора.
- 26 сутки: отварить 2 куриные яйца и сделать салат из овощей.
- 27 сутки: подсушить чёрный хлеб, съесть его, приобрести сыр, огурцы и отварить диетическое мясо.
- 28 сутки: 2 свежих помидора, приготовить нежирную морскую рыбу, отварить овощи, после обеда употребить 2 апельсина. Если его нет, можно поменять на грейпфрут.
Рецепты блюд
Так как блюда из белковых продуктов крайне просты, не требуют никакой подготовки и кулинарных способностей, предлагаем несколько рецептов из овощей и фруктов.
Фруктово-ягодное рагу за 5 минут
Понадобится: малина, клубника, абрикос, нектарин, персик, яблоко и слива.
- Промыть и порезать кусочками абрикос, нектарин, персик, яблоко и сливу.
- Взбить в блендере малину и клубнику.
- В малом количестве воды протушить фрукты на среднем огне 5 минут.
- Выключить огонь, залить рагу малиновым соусом.
Украсить можно листочками мяты и лаймом.
Яблоки, фаршированные апельсином
Понадобится апельсин и 3 яблока.
- Мелко порезать апельсин.
- Достать серединку из яблок.
- Положить апельсиновое пюре в яблоки.
- Запекать в микроволновой печи 5-7 минут.
Десерт из грейпфрута и апельсина
Понадобится 2 апельсина, 1 грейпфрут и пучок мяты.
- Отжать сок одного апельсина.
- 1 апельсин и 1 грейпфрут очистить, разделить на дольки.
- Полить фрукты апельсиновым соком, посыпать мелко рубленной мятой.
Гаспачо
Понадобится 5 средних томатов (около 1 кг), по 50 грамм красного болгарского перца, лука-порея, кабачка, брокколи и зелени.
- 5 помидоров ошпарить кипятком, снять шкурку.
- Взбить помидоры в блендере, проварить на среднем огне 10 минут.
- Запечь в духовке красный болгарский перец, лук, кабачок, брокколи.
- Овощи высыпать в томатный сок, притрусить зеленью.
