Овощи и здоровье
Данные ВОЗ: чуть более половины всех смертей в мире приходится на неинфекционные заболевания — атеросклероз, инфаркт, инсульт, сахарный диабет, рак (59% от 56.5 млн. смертей ежегодно). Среди факторов риска — высокое кровяное давление, повышенный холестерин, лишний вес, гиподинамия. Плохое питание (в частности, недостаточного фруктов и овощей) — тоже фактор риска, который идет в одном ряду с курением и употреблением алкоголя.
В 2013 году примерно 5.2 миллиона смертей во всем мире обусловлены именно недостаточным потреблением фруктов и овощей (). С этим же связано 14% смертей от рака желудочно-кишечного тракта, 11% — смерть от ишемической болезни сердца и около 9% — от инсульта ().
Гипертония — фактор риска для ишемической болезни сердца, инсультов и инфарктов. Калий из фруктов и овощей снижает артериальное давление (, ), как и клетчатка (, ).
Растительные стеролы, флавоноиды помогают вернуть уровень холестерина в норму (, , ) и защищают от атеросклероза, который, в свою очередь, может быть причиной инфарктов и инсультов.
Клетчатка помогает регулировать уровень инсулина в крови (, ), что является профилактикой диабета 2 типа.
Международное агентство ВОЗ по исследованию рака IARC говорит, что употребление фруктов и овощей может снизить риск развития некоторых видов рака, особенно рака желудочно-кишечного тракта. По оценкам, предотвратимый процент раковых заболеваний из-за недостаточного количества фруктов и овощей — от 5-12 % для всех видов рака, и 20-30% для рака ЖКТ.
Нерастворимая клетчатка никак не усваивается организмом, но проходят через ЖКТ и работает, как щетка. А это эффективная профилактика рака толстой кишки.
Растворимая клетчатка (пектин, гуаровая камедь, некоторые виды гемицеллюлозы и др) в воде превращается в гель. Она устойчива к пищеварительным ферментам, но служит питанием для «хороших» бактерий в толстом кишечнике. А бактерии, согласно последним исследованиям проекта Human Microbiome Progect, — наше всё.
Примерный вариант меню фруктовой диеты на 7 дней
Завтрак: клубнично-вишневый салат, заправленный 1 ч. л. сметаны самой низкой жирности; тост, смазанный домашним йогуртом, перетертым с фруктами или ягодами; чашка зеленого чая или фруктового сока (его можно развести водой). Обед: порция супа-пюре из овощей; 150-200 г мяса, приготовленного без добавления масла и соли; фрукт на выбор; можно также выпить на десерт стакан фруктового сока. Полдник: фруктово-овощной салат (к примеру, натрите на терке яблоки и сырую морковь), заправленный 1 ч. л. маложирной сметаны или домашнего йогурта. Ужин: салат из любимых фруктов, заправленный нежирным кефиром или йогуртом; стакан сока.
Диета Дюкана
Эта диета является низкоуглеводной и высокобелковой. Ограничения по количеству пищи, которое вы можете потреблять в течение всех 4-х этапов плана, отсутствуют, при условии, что вы будете следовать правилам.
На 1-м этапе, вы соблюдаете строгую белковую диету. Вы можете выбирать из списка более чем 70 низкожирных и высокобелковых продуктов ( мясо курицы и индейки, яичные белки, рыба и низкожирная молочная продукция. Данный этап длится, в среднем, 5 дней и позволяет запустить процесс жиросжигания. Углеводы под запретом, разрешено только небольшое количество овсяных отрубей. Первый этап диеты Дюкана, в отличие от той же диеты Аткинса, налагает запрет на потребление овощей и вводит ограничение на потребление жиров.
В течение последующих трех этапов происходит постепенное включение в рацион фруктов и овощей, а также углеводов, и в конечном итоге в вашем меню присутствуют все продукты питания. Диета ставит своей целью постепенное снижение веса (до 1 килограмма в неделю) и контроль массы тела в долгосрочной перспективе. Ограничения по времени для заключительного этапа, включающего в себя исключительно белковый день раз в неделю и регулярную физическую активность, отсутствуют.
Преимущества диеты Дюкана
Вы можете терять вес очень быстро, что не может не мотивировать. Несмотря на то, что это довольно строгая и ограничивающая диета, многим она нравится. Данную диету легко соблюдать, так как не нужно взвешивать продукты или подсчитывать калории. Помимо того, что нужно избегать углеводов, придерживаться низкожирных и высокобелковых продуктов в течение первых 2-х недель, ограничения на количество пищи, которое вы можете потребить, отсутствуют.
Недостатки диеты Дюкана
На начальном этапе диеты, в связи с исключением из рациона углеводов, вы можете столкнуться с неприятным запахом изо рта, недостаточным увлажнением ротовой полости, повышенной усталостью, головокружением, нарушением сна и тошнотой.
Отсутствие цельнозерновой продукции, фруктов и овощей на первых этапах диеты может привести к запору.
Заключение по диете Дюкана
Быстрая избавление от лишнего веса может быть мотивирующим фактором, но это может быть вредно для здоровья, да и темп похудения с течением времени неизбежно замедлится. Диета Дюкана не может считаться сбалансированной, так как на ней приходится дополнительно принимать витаминно-минеральный комплекс и клетчатку (в форме овсяных отрубей). Кроме того, существует опасность повышения риска появления проблем со здоровьем в том случае, если не станете строго соблюдать правила. Данной диете не достает разнообразия на начальных этапах, соответственно есть шанс, что она вам вскоре наскучит и вы сдадитесь.
Вкусные рецепты
Из фруктов можно приготовить вкусные десерты, полезные салаты.
Клубника «Нежность»
Ягоды разрезать на 4 части, полить йогуртом, добавить кусочки ананаса.
Груши с начинкой
Фрукты разрезать пополам, удалить середину, внутрь положить кусочки банана, киви, посыпать орешками. Можно полить медом либо йогуртом.
Дынный салат
Мякоть нарезать кубиками, посыпать корицей, добавить кукурузные хлопья, заправить йогуртом либо сливками.
Салат из ананаса
Соединить консервированные ананасы, манго. Отварить креветки, добавить к фруктам, приправить небольшим количеством нежирного майонеза. Выложить на свежие листья салата.
Запеченные яблоки
Помыть яблоки, обсушить. Вырезать сердцевину. Полить медом. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов Цельсия на 15 минут. Посыпать измельченными грецкими орехами.
Сырный десерт
Груши разрезать вдоль на 2 части, удалить серединку. Посыпать тертым сыром. Отправить в духовку на 20 минут. Запекать при 160 градусах.
Фруктово-овощная диета
Программа рассчитана на 3 – 14 дней. Основными продуктами выступают овощи, фрукты. При двухнедельной диете в рацион добавляют кисломолочную продукцию, мясо, яйца. Перед составлением меню нужно знать, что не все овощи сочетаются с фруктами. При неправильном употреблении появляется вздутие, метеоризм, диарея, боль в животе.
Список разрешенных овощей:
- огурец;
- сельдерей;
- листья салата;
- помидоры;
- пекинская капуста;
- шпинат;
- тыква;
- капуста белокочанная, цветная;
- брокколи;
- свекла;
- морковь.
Кушать рекомендуется свежие фрукты, овощи, но также допускается приготовление на пару, тушение. Самый оптимальный вариант – салат, рагу.
Как правильно выбрать фрукты для похудения: 5 главных признаков
Фрукты умеют очень многое!
Одни способствуют похудению, благодаря низкому гликемическому индексу, другие сжигают жиры, третьи помогают бороться с чувством голода и надолго дают ощущение сытости.
Но далеко не все фрукты подходят для похудения и выведения жира.
Почему при похудении важно знать, какие фрукты можно есть, а какие нельзя?
Дело в том, что некоторые из них являются самыми настоящими «сахарными бомбами». С их помощью вам не удастся скинуть ни грамма! Зато набрать еще несколько совершенно не нужных вам килограмм, это пожалуйста.
Чтобы похудеть быстро, без вреда и ущерба для своего здоровья, надо знать, по каким основным критериям выбирать фрукты для похудения.
Низкий гликемический индекс
Именно на него надо обращать внимание в первую очередь! Фрукты, способствующие похудению, должны иметь низкий или, в крайнем случае, средний уровень ГИ
Почему так?
МНЕНИЕ ЭКСПЕРТА
Фрукты с низким гликемическим индексом очень медленно и равномерно отдают свою полезную энергию. Выброс инсулина происходит не часто, и поэтому организм не стремится к накоплению жира.
Продукты с высоким ГИ быстро повышают уровень сахара в крови. В результате организм быстро выбрасывает инсулин, чтобы распределить этот большой объем сахара, а довольно большую его часть он просто перерабатывает в жир, откладывая его про запас.
Инсулин не дает расщеплять и превратить в глюкозу тот жир, который уже есть в организме.
Получается, такая картина – чем больше вы съели за день фруктов с высоким гликемическим индексом, тем чаще выбрасывается инсулин. А это означает, что не только сохраняется весь старый жир, но еще начинает откладывается и новый!
Так, что к выбору фруктов для похудения нужно подходить очень осторожно!
Низкая калорийность. Чем меньше калорий во фруктах, тем лучше! Благодаря этому вы сможете худеть намного быстрее и вам будет проще контролировать суточную норму калорий.
Наличие клетчатки. Как известно, она выводит токсины и шлаки, которые влияют на увеличение массы тела.
Некоторые фрукты содержат большое количество полезной клетчатки, в которой практически нет калорий. Она прекрасно очищает кишечник, выводит из организма вредные шлаки и токсины, а также надолго обеспечивает ощущение сытости.
МНЕНИЕ ЭКСПЕРТА:
Фрукты, богатые клетчаткой, нужно есть в больших количествах, между основными приемами пищи, так как они очень хорошо способствуют похудению. Клетчатка дает быстрое и длительное насыщение. Благодаря таким фруктам, вы на несколько часов сможете забывать о голоде.
Сочные фрукты. Они на 90% состоят из воды и обладают мочегонным действием, что очень хорошо при избытке жидкости в организме и лишнем весе. Глядишь, а 2-3 килограмма и уйдут незаметно.
Сочные фрукты отлично утоляют голод, жажду и дают быстрый заряд бодрости. Поэтому употреблять их советуют в первой половине дня, лучше всего на завтрак!
Богатые пищевыми волокнами. Такие фрукты способны надолго избавить вас от мучительного голода. Попадая в желудок, волокна разбухают, увеличиваются в объеме и надолго создают ощущение сытости.
Подробное меню
Существует много вариантов апельсиновой диеты, наиболее простым из которых является трехдневная диета.
Трехдневный вариант
За это время можно не только потерять от трех до пяти килограмм, но и обеспечить свой организм полезными веществами.
Каждодневный завтрак данной диеты должен в обязательном порядке включать один апельсин или стакан свежевыжатого сока. В дополнение вы можете съесть либо яйцо, сваренное всмятку, хлопья с отрубями или тосты из белого хлеба.
Обед должен включать кусок постной рыбы весом семьдесят пять грамм, которую можно заменить грибами, немного свежих или вареных овощей, а также семьдесят пять грамм вареного риса или картошки. Заешьте все это апельсином, а на десерт съешьте йогурт весом сто двадцать пять грамм.
В качестве ужина вы можете позволить себе семьдесят пять грамм нежирного мяса, брокколи или брюссельскую капусту, картофель с кабачками или зеленую фасоль. В завершение ужина съешьте апельсин.
Недельный вариант
Недельная апельсиновая диета дает возможность без особых усилий потерять приблизительно три килограмма. На завтрак ежедневно следует употреблять один апельсин и один сухарик, который при желании вы можете заменить диетическим хлебцом, а также выпивать чашку несладкого чая.
На обед в стартовый день вашего процесса похудения вы можете употребить в пищу одно куриное яйцо, один ломтик сухого хлеба и один оранжевый цитрус, а также выпить двести пятьдесят грамм йогуртового напитка или кефира. Ужин может быть составлен из двух вареных яиц, одного кусочка подсушенного хлеба и помидоров в количестве двух штук.
Обед второго диетического дня в точности повторяет обед первого дня, а вот на ужин вы можете отведать сто пятьдесят грамм вареной телятины, один помидор и один сухарь, а также один апельсин. Запейте все это чашкой йогурта или другого кисломолочного напитка.
На третий день обед будет отличаться от обедов первых двух дней тем, что вы можете выпить не один, а два стакана кефира или йогурта. В качестве ужина вы можете разрешить себе бифштекс весом сто пятьдесят грамм, один апельсин и один хлебец, а также двести пятьдесят миллилитров питьевого йогурта.
Обеденный прием пищи четвертого дня может состоять из ста пятидесяти грамм нежирного творога, одного свежего или маринованного огурца, одного помидора и одного сухарика. На вечер сварите сто пятьдесят грамм говяжьего мяса, съешьте одно яблоко и пару томатов, а к нему добавьте сухарик, тост или хлебец.
На пятый день диеты сварите для себя на обед двести грамм рыбы и съешьте ее с двумя помидорами и несколькими листьями зеленого салата. Выпейте пару стаканов кисломолочного продукта. Вечерний прием пищи должен включать одно отваренное на протяжении десяти минут яйцо, четыре-пять салатных листочков и два томата.
21 дневная диета
Самой продолжительной можно назвать апельсиновую диету на двадцать один день. Она позволяет потерять от восьми до десяти килограмм.
В первые семь дней надо каждые три часа кушать один апельсин. В день вы должны употреблять килограмм этого фрукта. Вместе с тем в день позволено съедать два вареных яйца и выпивать не более двух литровых бутылок воды без газа.
Вторая неделя характеризуется более расширенным меню. Каждый день вы по-прежнему продолжаете выпивать два литра обычной воды и съедать один килограмм цитрусовых, но к ним добавляется каша. Это может быть как гречневая, так и рисовая или овсяная каша. Вы можете употреблять ее в желаемых объемах на завтрак, обед и ужин. Каша должна быть несоленой.
На протяжении заключительной недели апельсины и вода не покидают вашего рациона, но каши заменяются фруктами и овощами. Овощи разрешается есть сырыми, а также отваренными в кастрюле воды или приготовленными на пару. Вы можете есть их в каком угодно количестве, но переедать не нужно.
Четырехнедельная система питания Магги
Белковая диета Магги на 4 недели имеет те же требования, что и 14-дневная. Однако, ввиду увеличенной продолжительности, она гораздо эффективнее и позволяет сбросить до 20 кг избыточного веса.
Рассмотрим наиболее распространенный вид методики – яичную диету Магги. В случае непереносимости или аллергии на основной ингредиент, его можно заменить сыром до 25% (чем меньше процент жира – тем лучше) или зернистым творогом 3-5% (одна порция – 200 г.).
При всей строгости соблюдения рациона, белково-цитрусовая методика обеспечивает сохранность мышечной массы, провоцирует ускоренное сжигание жира, при этом не вызывает чувства голода.
Творожный вариант похудения Маргарет Тэтчер несет то же количество белков, что и яичная система питания, однако данная модификация диеты Магги полезнее, поскольку кисломолочный продукт легче усваивается, понижает уровень холестерина и укрепляет кости. Но главным противопоказанием к его применению является гиперсекреция желудочного сока. Частый прием молочнокислого продукта способствует обострению гастрита, что может привести к усугублению самочувствия худеющего и возникновению эрозий (язв) на слизистой органа.
Диета Магги на 28 дней разделена на четыре недели («начало пути», «режим привыкания», «методика как образ жизни», «оценивание результатов»), каждая из которых имеет строго разработанный рацион питания.
Рассмотрим подробное меню каждого периода, которое для удобства рекомендуется распечатать и повесить на кухне.
Плюсы и минусы
Как и у любой другой, у белково-овощной диеты с фруктами есть свои достоинства и недостатки. К плюсам этой схемы похудания можно отнести в первую очередь, конечно же, высокую эффективность. Килограммов при точном соблюдении такой диеты можно сбросить действительно много. Также достоинствами этой схемы считаются:
- относительная дешевизна;
- возможность приготовления самых простых блюд;
- отсутствие вреда для организма.
К основным недостаткам белково-овощной диеты при этом можно отнести прежде всего то, что рацион в данном случае получается не слишком сбалансированным. Ведь в меню худеющего отсутствуют продукты, содержащие простые углеводы. Также минусом этой диеты считается риск развития гипертонии из-за нехватки соли.
Выход из диеты
Чтобы после окончания овощно-фруктовой диеты результат похудения сохранился, необходимо правильно из нее выйти. Рекомендуется один раз в неделю делать фруктовые или овощные разгрузочные дни. Хороший закрепительный эффект приносят занятия физкультурой, бегом, плаваньем.
Полезный и эффективный способ для похудения можно применять несколько раз в год, при этом необходимо выдерживать паузы между диетами не менее, чем два месяца. Более частое пребывание на такой диете может нарушить обменные процессы в организме худеющего.
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru
Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:
Периодическое голодание в стиле 5:2
Эта диета с применением периодического голодания, на которой вы едите как обычно 5 дней в неделю и голодаете в течение оставшихся 2-х дней. Кроме снижения лишнего веса, считается, что данная диета может увеличить продолжительность жизни и функционирование мозга, а также защитить от возрастной деменции и болезни Альцгеймера.
Хотя научные данные об эффективности периодического голодания ограничены, по сравнению с другими методами похудения, одно из исследований 2010 г. показало, что женщины при помощи периодического голодания в стиле 5:2 достигают такой потери веса, как и те, что соблюдают диету с ограничением калорийности, а также имеют меньше шансов на развитие таких хронических заболеваний, как сахарный диабет второго типа.
Существует ряд доказательств, что периодическое голодание 5:2 способно помочь уменьшить риск развития некоторых, связанных с ожирением, разновидностей рака (например, рак молочных желез).
Плюсы периодического голодания 5:2
Придерживаться режима всего два дня в неделю более достижимо, чем делать это в течение всех семи дней, так что вы, скорее всего, сможете без проблем соблюдать эту диету и в конце концов успешно похудеете. Пара дней в неделю без пищи могут привести к весьма существенному снижению процента жира в организме, понизить резистентность к инсулину и облегчить симптомы, а то и помочь вам избежать некоторых хронических болезней.
Минусы периодического голодания 5:2
То, что вы голодаете 2 дня в неделю, не означает, что вы можете не ограничивать себя в количестве пищи в оставшиеся пять дней. Хотя вы не обязаны строго контролировать потребление калорий, тем не менее вам стоит питаться здоровой пищей и оставаться физически активными.
Отказ от приема пищи в дни голодания может вызвать головокружение, раздражительность, головную боль и проблемы с умственной концентрацией, что способно негативно повлиять на выполнение вами рабочих обязанностей и других каждодневных задач. Прочими побочными эффектами являются проблемы с ночным сном и сонливость в дневное время, неприятный запах изо рта и обезвоживание.
Заключение по периодическому голоданию 5:2
Периодическое голодание в стиле 5/2 представляет собой простой способ сокращения калорийности рациона. Есть множество разновидностей данной диеты (некоторые более опасные, чем остальные). Большая часть исследований периодического голодания не были долгосрочными, включали малое количество испытуемых или проводились на животных.
Если вы решили попробовать периодическое голодание, выбирайте план, базирующийся на научных данных, предполагающий питание здоровой, сбалансированной по микро- и макроэлементам пищей, составленный диетологом
Для сохранения здоровья крайне важно избегать дефицита макро- и микроэлементов, обезвоживания и чрезмерного потребления пищи в дни, когда вы не голодаете
Не следует практиковать отказ или пропуск приемов пищи беременным женщинам или если имеете склонность к развитию расстройств пищевого поведения или страдаете от сахарного диабета.
Вкусные диетические фруктовые блюда
Во время диеты важно не привыкнуть к монотонному меню, а потому диетологи советуют баловать себя различными аппетитными блюдами на основе фруктов. Самый простой способ – запекать яблоки
Несколько фруктов помойте и выложите на противень. В углубление налейте немного натурального меда. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте в ней яблоки не дольше 15 минут. Готовое блюдо сверху присыпьте молотой корицей и украсьте мелко порезанными грецкими орехами.
https://youtube.com/watch?v=WQWTSd55r1c
Из ананасов можно приготовить питательный салат. Для реализации этого рецепта вам понадобится свежий ананас, манго и немного отваренных и очищенных креветок. Фрукты нарежьте кубиками среднего размера, добавьте к ним креветки и заправьте небольшим количеством сметаны. Слегка присолите и подавайте на стол.
На завтрак можно съесть клубничный десерт. Добавьте в натуральный нежирный йогурт порезанную клубнику, немного ананаса и наслаждайтесь свежим вкусом. А для приготовления салата из дыни порежьте ее мякоть небольшими кубиками и выложите в глубокую тарелку. Добавьте к ним немного кукурузных хлопьев (несладких), заправьте натуральным йогуртом и приправьте молотой корицей.
Плюсы и минусы
Достоинства:
- профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета и раковых опухолей;
- улучшается состояние кожи и общее самочувствие;
- диета идеально сочетается с йогой;
- организм получает большую часть витаминов и микроэлементов;
- натуральные продукты в принципе полезны для здоровья;
- избавление от отёков;
- фрукты позволяют питаться вкусно;
- происходит очищение печени, крови, почек от вредных веществ;
- укрепляется иммунитет;
- высокая эффективность.
Недостатки:
- при длительном соблюдении (более 3 недель) увеличивается риск побочных эффектов;
- несбалансированный рацион;
- однообразие блюд быстро приедается, что увеличивает риск срыва;
- ограниченный список разрешённых продуктов затрудняет составление меню и поиск рецептов;
- фруктовые кислоты разъедают зубную эмаль, слизистые рта и желудка;
- возможен гельминтоз из-за плохо промытых или подгнивших фруктов.
Вариации фруктовой диеты
Похудеть на фруктах можно, используя различные варианты диеты. Самая опасная из них — монопродуктовая, но существуют более мягкие и продуктивные методы.
Монодиета
Заключается в употреблении одного вида ягод или плодов. За день можно съесть 2 кг фруктов и выпить 1 л фреша из них. Чаще всего используют бананы, яблоки, апельсины, грейпфруты и ананасы. Диета рекомендуется в качестве разгрузки на 1 день, так как не обеспечивает организм необходимыми для нормальной жизнедеятельности веществами и содержит слишком мало калорий.
Мультифруктовая диета
Длится неделю, состоит из различных фруктов и большого объема воды. Фрукты можно употреблять в сыром виде, запекать их, делать салаты, фреши, пюре или рагу.
Фрукты + овощи
Фруктовая диета в сочетании с овощами лучше удовлетворит голод. Растительная комбинация обеспечит организм витаминами и энергией, однако лишит его белковой составляющей. Подобную диету нельзя применять тем, кто активно тренируется в спортзале.
Фрукты + белок
Фруктово-белковая диета подразумевает сочетание плодов и ягод с мясом, рыбой, крупами. Такой подход совершенно не сказывается на самочувствии, однако позволяет избавиться от лишних килограммов.
Фрукты + кефир
0,5 л нежирного кефира в день дают ощущение сытости. Сочетать напиток с фруктами для похудения можно на протяжении 5 дней. Кроме кефира разрешается йогурт и простокваша.
Фрукты + творог
Самая сытная и полезная фруктовая диета — это микс с творогом. Компоненты содержат много витаминов и микроэлементов для нормального самочувствия и похудения. На 1 кг фруктов используют 0,4 кг творога и много жидкости.
Фруктово-овощная диета с белками
Если худеющему сложно придерживаться чисто фруктово-овощной диеты, можно включить в меню тощую рыбу (два раза в неделю в количестве не более 150 г в порции), обезжиренный творог (четыре раза в неделю в количестве не более 100 г в порции) и овсяные хлопья.
Этот вариант похудения не требует чередования дней. Ежедневно в течение недели необходимо придерживаться такого меню:
- завтрак — овсяная каша (или 150 г отварной рыбы дважды в неделю), чашка зеленого чая;
- второй завтрак — один помидор, один огурец (или салат из них, приправленный соком лимона);
- обед — овощной суп, суп-пюре или рагу, стакан любого фруктового сока;
- полдник — одна груша, 2-3 абрикоса (или 100 г нежирного творога 4 раза в неделю), стакан любого овощного фреша;
- ужин — два запеченных яблока, чашка мятного чая.
Лучшие материалы месяца
- Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
- Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
- Самые распространенные «офисные» болезни
- Убивает ли водка коронавирус
- Как остаться живым на наших дорогах?
Такое расширенное меню очень хорошо воспринимается худеющими, так как оно разнообразное и вкусное.
Основные правила
Диета на фруктах и твороге требует соблюдения некоторых правил, благодаря которым вы добьетесь лучших результатов (минус 5-6 кг в неделю):
- В течение дня выпивайте достаточное количество жидкости (1,5-2 литра). Вода должна быть свежей и без газа. Пить можно травяные настои, некрепкий зеленый чай и отвар шиповника. Он прекрасно очищает кишечник и насыщает организм необходимым витамином С.
- Выберите определенное время для приемов пищи и придерживайтесь выбранного режима питания;
- Если возникло желание перекусить, скушайте один фрукт на выбор или выпейте стакан кефира с низким процентом жирности;
- Исключите из рациона все продукты, кроме творога и фруктов (в некоторых случаях кефира);
- Как и в любой диете, фруктово-творожная система питания предусматривает правильный выход. Включайте привычные продукты питания постепенно. Старайтесь воздержаться от жирной и тяжелой пищи в первую неделю после прохождения диетического комплекса.
Курс питания на твороге и фруктах рассчитан на 7 дней. Но если вы чувствуете, что вам трудно выдержать неделю, сократите его до 4-5 дней.
Смешанные фруктовые диеты
Фруктово-овощная диета
- Завтрак — тост из отрубей, грейпфрут (апельсин) либо манго, дыня (около 400 г).
- Обед — рыба и зеленые овощи; фруктовый салат в неограниченном количестве; овощной салат и куриное мясо; 2 вареных яйца, куриный бульон, салат из овощей.
- Ужин — овощи и рыба; куриное мясо и овощной салат; мясо, запеченное с овощами.
Фруктово-белковая диета
- завтрак — 2 яйца (вареных);
- ланч — 1 грейпфрут;
- обед — нежареное и нежирное куриное мясо (200 г);
- полдник — 2 яблока;
- ужин — нежирная и нежареная рыба (200 г);
- за 2–3 часа до сна — 1 апельсин.
Фруктово-кефирная диета
- Завтрак — 500 г обезжиренного кефира, 300 г свежих ягод либо фруктов.
- Обед — 500 г обезжиренного кефира, 300 г свежих ягод или фруктов, неограниченное количество свежих овощей.
- Ужин — 500 г диетического кефира, 300 г свежих ягод или фруктов.
- За 2–3 часа до сна — фруктовый салат, заправленный небольшим количеством кефира или натурального йогурта.
Противопоказания
Растительная клетчатка и фруктовые кислоты не всегда полезны. Так как за время голодовки организм получает их в большом количестве, они оказывают мощное воздействие на некоторые системы. Если изначально были какие-то проблемы, они не справятся с такой нагрузкой и состояние ухудшится. Поэтому диета на фруктах и овощах имеет ряд противопоказаний:
- заболевания ЖКТ, почек, мочевыводящих путей;
- беременность, лактация;
- детский, подростковый, пожилой возраст;
- онкология;
- сахарный диабет;
- склонность к аллергии;
- хронические заболевания.
Перед похудением следует пройти обследование и проконсультироваться со специалистом.
Несладкие фрукты – идеальный вариант для быстрого похудения
Хотите терять вес быстро? Тогда включите в свой рацион несладкие фрукты. Именно они содержат минимальное количество сахарозы и фруктозы, а значит, вы быстрее сможете распрощаться с лишними килограммами.
Лимон. Его энергетическая ценность всего 29 калорий. Он содержит органические кислоты, которые как раз способствуют активному сбросу жира, его расщеплению и выводу из организма.
Лайм. В 100 граммах 30 калорий. Этот цитрус имеет приятный вкус, а благодаря его уникальному составу, ваш организм избавиться не только от лишней массы тела, но и от лишней жидкости и токсинов.
Киви. Фрукт содержит 47 калорий. Это настоящая витаминная «бомба», которая практически не имеет сахарозы и богата клетчаткой.
Гранат. Всего 60 калорий на 100 грамм. Его кислоты активно разрушают застарелый и подкожный жир. С помощью этого фрукта вы сможете быстро избавиться от избыточной массы тела.
Маракуйя. На 100 грамм 68 калорий. Имеет ценный антиоксидантный состав, разрушает и выводит запасы жировой клетчатки, насыщает организм массой витаминов и аминокислот.
Айва. Содержит цинк, фосфор, медь, калий, пектины, витамин С. И это всего в 48 калориях. Доказано, что айва имеет высокую способность расщеплять жиры и препятствовать отложению новых запасов.
Возможно, далеко не все в восторге от вкуса этих фруктов. Но благодаря своим чудесным свойствам они наведут порядок в вашем организме.
Плюсы и минусы фруктовой диеты.
К плюсам фруктовой диеты мы можем отнести:
- во время диета вы будете потреблять достаточное количество витаминов и минералов, что позволит вашему организму не чувствовать дискомфорт. Ваши кожа, волосы и ногти будут в отличном состоянии, а вы у вас всегда будет хорошее настроение;
- большое количество клетчатки, поступившее в организм, очистит его. Вы сможете ощущать чувство легкости на протяжении всего дня;
- нет ограничения во времени в приеме пищи. Вы можете употреблять пищу всегда, когда чувствуете голод, что позволит вам не испытывать психологическое давление от диеты;
- Вы экономите свое время. Блюда фруктовой диеты не требует долгого приготовления и специальных навыков. Вы можете потратить сэкономленное время на поход в тренажерный зал или пробежку на свежем воздухе.
К минусам фруктовой диеты можно отнести:
- Вы можете ощущать чувство слабости, так как снижается уровень белка и мышцы ослабевают. Из-за употребления большого количества фруктов может начаться диарея, а на языке образоваться белый налет.
- Фруктоза, которая содержится во фруктах, может способствовать образованию гликогена. Он в свою очередь может стать причиной образования жира.
- Фруктовая диета противопоказана людям, имеющим проблемы с пищеварительной системой, а именно гастрит или язва. Исключением является банановая диета. А также фруктовая диета категорически запрещена людям страдающей аллергией.
Н2О в помощь снижению лишнего веса
1. Вода
Мы все знаем, что нужно пить много воды, но многие до сих пор этого не делают.
Возможно, вам не нравится отсутствие вкуса или частые походы в туалет, но если вы хотите похудеть, то делать это необходимо.
Я уже рассказывал, что всего лишь 500 мл воды могут ускорить метаболизм на 30% в течение 90 минут. Но если вы до сих пор в этом сомневаетесь, вот еще одно подтверждение.
Участники одного исследования пили примерно 500 мл воды перед каждым приемом пищи. В результате им удалось сбросить 44% лишнего веса в течение 12 недель!
То есть вы можете избавиться от ненавистных последних килограммов, кардинально не меняя свой привычный рацион и тренировочную программу.
Главное, пить воду в течение дня, а не надрываться, пытаясь выпить дневную норму перед приемом пищи. Я бы советовал выпивать пол-литра воды за 20 минут до еды, чтобы вы не чувствовали наполненность желудка и могли нормально поесть и не остаться после этого голодным.
2. Вода с лимоном
Я знаю, что вода может быть пресной и мало привлекательной для питья. Заставить себя пить ее в больших количествах может стать серьезной проблемой. Вот почему следующие несколько напитков, включая воду с лимоном, становятся настоящей палочкой-выручалочкой.
Вместо того, чтобы обращаться к сладкой газировке, добавьте в воду сок лимона. Это значительно улучшит ее вкус.
Если пить ее во время еды, то это улучшит пищеварение, а также поможет стимулировать обмен веществ в течение долгого времени после прима пищи.
Как я уже говорил, вода с лимоном не приведет напрямую к потере веса, а лишь поможет предотвратить нежелательное вздутие живота, которое так мешает нам носить любимую одежду.
Кстати, забудьте о поздних ужинах перед сном, поскольку после еды необходим определенный промежуток времени для переваривания пищи. Только потом можете отправляться спать.
Хотите быть в лучшей форме? Начинайте свой день с воды с лимонным соком!
Как только проснетесь, выпейте стакан теплой воды со свежевыжатым соком лимона
Это резко повысит метаболизм и улучшит пищеварение, что очень важно в процессе похудения
Я считаю, что этот напиток лучше утреннего кофе, поскольку последний может привести к обезвоживанию.
3. Кокосовая вода
Большинство моих клиентов не рассматривают коксовую воду в качестве жиросжигающего напитка.
А ведь в одной чашке кокосовой воды содержится всего 46 калорий. Согласно данным одного из исследований, опубликованным в журнале «Journal of Medicinal Food», она способна снижать холестерин.
В ходе этого эксперимента у крыс, которым давали небольшое количество кокосовой воды, наблюдалось падение уровня липопротеинов низкой плотности и триглицеридов (плохой холестерин).
Если вам трудно отказаться от ароматизированных сладких напитков или апельсинового сока, то кокосовая вода станет для вас прекрасным выбором.
Я должен предупредить, что некоторые бренды кокосовой воды содержат сахар, который сведет на нет всю пользу напитка, так что будьте внимательны при его выборе.
