Диета Алексея Ковалькова – эффективный способ избавиться от лишнего веса

Этапы диеты Ковалькова

Создатель разделил свою технику на три условных шага: предварительный, основной и вспомогательный. Любой из них предполагает особый план питания

В дополнение к изменениям в меню, можно ощутить существенные перемены в динамике жизни: диета Ковалкова уделяет большое внимание аэробным нагрузкам в форме ходьбы. И на решающем этапе следования методике, когда изменения метаболизма будут уже в полном разгаре, и организм будет способен достигать новых результатов,к аэробным нагрузкам добавляются другие

Диетолог убежден, что постоянная активность в форме ходьбы обеспечивает нормальную нагрузку на системы организма, не вызывая при этом дискомфорта из-за внезапных изменений в образе жизни. Фактически, если посещение тренажерного зала для многих из нас становится целой компанией, которую нужно готовить в течение длительного времени, чтобы просто ходить, не требуется никакой подготовки или особых затрат.

Еще немного о каждом шаге в технике врача Ковалькова:

1. Подготовительный этап диеты Ковалькова. Длится 2-4 недели. В этот период человек сталкивается с задачей научиться ходить в течение дня и разучиться современной гастрономии: «быстрых углеводов». К ним относятся фаст-фуд, мука, кондитерские изделия, закуски, газированная вода, одним словом, все, что заставляет поджелудочную железу немедленно выбрасывать инсулин. Сразу после расставания с «перекусами» во время предварительной фазы проводится деликатная очистка желудочно-кишечного тракта и нормализация его работы. Этот эффект достигается за счет восстановления подходящей микрофлоры. Целью первого шага диеты Ковалькова является подготовка пищеварительного тракта для поглощения большого количества белка. Подавляющее большинство худеющих на этом этапе теряют около 5 килограммов за 2-4 недели.
2. Основной этап. В этот этап, помимо активной ходьбы, равномерно вводятся силовые упражнения: измеряемый вес уменьшается, а работа систем организма продолжает нормализоваться. Ограничения в питании не так серьезны, как на предварительном этапе, порции достаточно велики, и основная цель — научить организм получать полезные продукты в правильной комбинации. Уходит 100-200 грамм в сутки, и переход считается завершенным, когда вы достигнете своего обычного веса (формула для расчета этой характеристики приведена ниже).
3. Завершающий этап диеты Ковалькова. Этот этап длится 12-18 месяцев. В этот период организм привыкает к новому образу жизни и «закрепляется» в роли стройного и тонизирующего тела. Силовые упражнения больше не являются обязательными, но ходьба под контролем шагомера продолжает играть фундаментальную роль. Питание основано на принципе соблюдения нескольких общих правил сочетания продуктов.

1-й шаг: на старт — подготовительный

Все начинается с подготовительного шага. Он длится от 2 до 4 недель, в зависимости от первоначального веса и конечной цедт, он считается самым сложным.

Основная цель первого шага — научиться жить без живых углеводов. Все газированные напитки, мучные и кондитерские изделия, фаст-фуд и закуски исключаются из рациона.

Если вы будете следовать этому обычному правилу, вы можете потерять до 5 кг уже на первом этапе.

Обязательным правилом подготовительного этапа является ходьба. Ходите каждый день.

Темп может быть удобным для вас. По окончании этапа количество шагов должно быть не менее 16 тысяч в день.

Примерное меню на месяц 1-го шага диеты медицинского диетолога Алексея Ковалькова выглядит следующим образом:

• Завтрак: отруби, горсть орехов, стакан обезжиренного кефира, яблоко через 2 часа.
• Ужин: греческий салат со столовой ложкой оливкового масла.
• Перед сном: стакан теплого молока и белка из 2 яичек.

Обратите внимание, что обеда нет. Вы можете пить зеленый чай или есть фрукты и овощи, но только через час после основного приема

В рационе: отруби, фасоль, чечевица, крупы. Рыба и мясо исключены из меню, продукты с высоким гликемическим индексом — морковь, свекла, макароны, картофель, бананы.

Рецепты диетических блюд

Чтобы диета Ковалькова стала образом жизни, она должна соблюдаться с удовольствием, поэтому блюда должны быть сытными, полезными и вкусными. Несколько рецептов простых блюд, которые подойдут даже для гурманов, мы приводим ниже. Из них можно легко составить разнообразное меню на месяц и худеть с удовольствием.

Суп с рыбными фрикадельками

Картофель, лук, морковь, порезанные как на суп, заливают водой и варят до готовности. Отдельно на пару готовят фрикадельки из рыбного фарша, размоченного хлеба и яйца. Фрикадельки кладут в суп при подаче на стол. На одну порцию потребуется: 400 г воды, 100 гр. фарша из филе рыбы, 10 г хлеба, 1 яйцо, 150 гр. картофеля, 20 гр. моркови, 25 гр. лука.

Говядина, шпигованная овощами

Куски мяса варят до полуготовности, шпигуют кусочками моркови, корня петрушки, сельдерея, лука, подсаливают, сбрызгивают растительным маслом и запекают в духовке. При подаче на стол мясо нарезают толстыми ломтями.

Рис с курагой

Отварить до готовности бурый рис (250 г), добавить к нему мелко порезанную курагу (1 стакан), порошок карри (1 чайная ложечка без горки), немного соли, перемешать. Такое блюдо можно есть в горячем или холодном виде.

Творожная долма

Это кавказское национальное блюдо представляет собой голубцы из маринованных или пропаренных виноградных листьев. Для начинки потребуется обезжиренный творог, пассированный на растительном масле репчатый лук, зелень укропа. По желанию можно добавить приправы — хмели-сунели или карри. Полученная смесь выкладывается на виноградные листья, затем каждый лист сворачивается конвертиком. Долма готовится около получаса в толстостенной кастрюле или глубокой сковороде с крышкой, при этом вода должна полностью покрывать виноградные голубцы.

Плов с овощами

Коричневый рис пропарить, смешать с нарезанной соломкой капустой, тертой морковью и кубиками болгарского перца. Добавить растительного масла, залить водой на 2 пальца выше уровня смеси, варить на малом огне до готовности.

Мюсли домашние

Смесь овсяных и гречневых хлопьев запарить кипятком. Дать хлопьям размягчиться, добавить кусочки фруктов, несколько изюмин и ложечку меда.

Нежный салат с орешками

Пекинскую капусту, листовой салат, небольшие огурцы, сладкий перец нарезать тонкой соломкой, добавить соль, молотый перец, растительное масло, фруктовый уксус или лимонный сок. Перемешать, посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и ореховой крошкой.

Запеченные овощи

Порезанные крупными кубиками или ломтиками помидоры, баклажаны, перец, лук выложить на противень. Слегка присолить, сбрызнуть оливковым маслом и запечь в духовке.

Капустные котлетки

Капусту посечь, отварить в молоке, отцедить, остудить. Добавить белок яйца, посолить. Сформировать небольшие плоские котлетки, обвалять их в панировочных сухарях из черного хлеба или отрубях. Готовить в микроволновке или на пару.

Быстрое рагу из овощей

Для этого блюда можно использовать свежие или замороженные: цветную капусту, брокколи, артишоки, стручковую фасоль, сладкий перец. Порезанную небольшими кубиками овощную смесь на несколько минут залить кипящей водой. Отцедить на дуршлаге, посолить, обжарить с растительным маслом. Добавить немного измельченного чеснока, перемешать. Можно использовать самостоятельно или как гарнир к мясу или рыбе.

Холодная закуска «Радуга»

Внутрь очищенных от сердцевины перцев вложить по вареному яйцу, затем нафаршировать «стаканчики» перцев творогом, смешанным с зеленью. При желании к творожной смеси можно добавить измельченный чеснок. Перед подачей на стол фаршированные перцы нарезать кружками.

Грузинский салат

Нарезать помидоры кружочками, смешать с пикантной заправкой и оливковым маслом. Состав заправки: толченые грецкие орехи, чеснок, кинза, петрушка.

Сытный салат с яйцами

Сварить вкрутую куриные или перепелиные яйца. Для салата также потребуются: огурцы, помидоры, лук-порей, листовой салат, соль, молотый перец. Все ингредиенты крупно порезать, смешать, заправить смесью растительного масла и лимонного сока или фруктового уксуса.

Экспресс диета Ковалькова

Главным отличием системы питания от других выступает тот факт, что метод не нацелен на достижение какого-либо определённого результата. Последователи диеты меняют кулинарные привычки, ежедневное меню, рацион питания и предпочтения, всю жизнь. Способ похудения от доктора Ковалькова представляет собой скорее образ жизни, нежели конкретную процедуру по снижению веса, хоть и представляет собой очередную схему комплексного похудения. Женщине не придется изнурять собственное тело. Ее не ожидает голодовка и мысль о том, когда диета закончится. Еда станет средством для поддержания жизни, однако не будет целью. От завтрака до ужина человек будет полон энергии. Вес начнет снижаться постепенно.

При помощи метода женщина сможет избавиться от проблемы с желудочно-кишечным трактом и весом. Кроме того, она получит ряд положительных эмоций от достигнутых результатов, энергию, которую удастся получить в процессе коррекции фигуры. Подготовка к снижению веса по методу доктора Ковалькова характеризуется рядом запретов для сброса веса. Именно эта стадия является самой тяжёлой. Однако без неё дальнейшая корректировка образа жизни невозможна. Из меню необходимо исключить запрещённые продукты. Ранее они могли составлять основную часть рациона.

Подготовительный этап снижения веса длится в течение месяца. За это время организм способен подготовиться к дальнейшим изменениям. Успех похудения напрямую зависит от того, сможет ли женщина действовать в соответствии с установленными правилами.

Третий этап диеты Ковалькова

В этой фазе специалист не дает каких-то четких рекомендаций по меню. Предполагается, что к этому периоду вы уже должны уметь самостоятельно определять, что для вашего организма полезно, а что вредно. Если вы не занимаетесь спортом, продолжайте гулять пешком.

Рецепты для питания включают более обширный список продуктов, но все же необходимо придерживаться некоторых принципов:

• все этапы диеты подразумевают употребление продуктов с невысоким гликемическим индексом;
• объем порций и количество нутриентов необходимо продолжать контролировать.

Во время последней фазы диета позволяет (но не рекомендует) вернуть в свое меню ранее любимые блюда — картофель, сладости, рис или хлеб. Метод похудения также не запрещает употребления высокожирных продуктов (например, сливочного масла). Но люди, которые худели по этому методу, говорят, что большого желания вернуться к старым пищевым привычкам не возникает.

Если худеющий хочет располагать большим количеством примеров меню, ему необходимо прочесть книгу. В плане питания на месяц от Ковалькова есть подробная схема для каждого этапа системы похудения.

Методика доктора Ковалькова подразумевает употребление хрома для похудения. Но нужно отметить, что его нужно принимать под контролем врача. Также диетолог рекомендует принимать дополнительные витаминные препараты.

Если в дальнейшем вы будете придерживаться этих принципов, то после выхода из диеты сможете удерживать свой вес без голодовок и серьезных ограничений в питании. И вам не понадобится вновь искать меню по дням для похудения.

Диета Ковалькова, разрешенные продукты

Диета Ковалькова подразумевает не только прием определенных продуктов, но и физическую активность

Согласно требованиям диетолога, уделять внимание физическим упражнениям стоит не менее 40 минут ежедневно

Диета Ковалькова разрешает большое количество продуктов, из которых можно приготовить вкусные блюда

Жареная пища находится под запретом, предпочтение стоит отдавать только пище на пару. Диетолог не рекомендует употреблять во время диеты:

• Все продукты, в которых присутствует сахар – мед, варенье, мороженное, сладкие соки и вода и прочие
• Картофель, макароны, белый хлеб
• Крупы, особенно рис
• Кукурузу
• Копчености и излишне соленые блюда
• Полуфабрикаты
• Продукты с пищевыми добавками
• Алкоголь особенно пиво (исключение можно сделать для столового вина)

В приоритете для желающих похудеть должны быть:

• Овощи в разном виде – как сырые, так и на пару или печеные
• Молочные продукты с минимальным процентом жирности
• Ягоды и фрукты (кроме винограда и бананов)
• Нежирные виды рыбы и мяса

Овощи и фрукты — основа диеты Ковалькова

Обязательным условием во время диеты является ежедневное потребление не менее 2-х литров воды. Таким образом, можно вымыть из организма токсины и немного ослабить чувство голода, заполнив желудок жидкостью.

Обязательно запаситесь витаминами, так как при исключении некоторых продуктов, да еще и употреблении такого количества воды организму потребуется запас микро- и макроэлементов, чтобы противостоять инфекциям и заболеваниям, атакующим ослабленный иммунитет.

Руководствуйтесь принципом «все в меру», чтобы не только приобрести красивые формы, но и иметь здоровый цветущий вид.

Эффективность методики Ковалькова

Программа доктора Ковалькова представляет собою классическое здоровое питание, поэтому противопоказаний не имеет. Ее результативность подтверждена отзывами пациентов, которые отметили положительные изменения в организме:

• улучшение работы пищеварительной системы;
• понижение уровня холестерина и сахара;
• нормализация метаболизма и водно-солевого баланса;
• приобретение полезных привычек, которые помогают избегать изнуряющего чувства голода;
• обретение режима питания и общее улучшение самочувствия;
• поддержание тонуса, эластичности кожных покровов;
• укрепление волос и ногтей.

Перечень достоинств методики можно дополнить замечанием, что от правильного питания зависят все аспекты жизни человека. Забота о своем здоровье мотивирует окружающих меняться в лучшую сторону, а это – залог личного счастья, успешной карьеры и семейного благополучия.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

Правила диеты

• Перед тем, как начинать худеть, необходимо подготовить свой кишечник к переменам в рационе. Не нужно накануне употреблять тяжелую пищу, которая в дальнейшем может привести к дискомфорту.
• Для того чтобы диета прошла успешно и ее результаты радовали вас – необходима правильная мотивация. Окружите себя поддержкой со стороны близких, убеждайте себя в необходимости похудеть. Правильный настрой уже является половиной успеха.
• В ежедневном рационе обязательно должны быть овощи, фрукты и ягоды.
• Человеку необходимо получать полный курс витаминов и минералов, поэтому разрешается употребление дополнительных аптечных витаминных добавок.
• В сутки необходимо выпивать не менее 1,5 литра воды. Также, можно пить зеленый несладкий чай, который можно заменить натуральным медом.
• Употребление молочных и кисломолочных продуктов обязательно, желательно делать это ежедневно.
• Необходимо отказаться от употребления животных жиров, заменяя их растительными.
• Животные белки также можно заменить на растительные.
• Суточная норма соли равна 6 г.
• После 18:00 можно есть только простые углеводы.
• Не забывать заниматься физическими упражнениями и не вести сидячий образ жизни.

Запрещенные продукты

• Различные кондитерские изделия, белый сахар, джемы, варенья, любой шоколад, кроме темного, конфеты.
• Сладкая и несладкая выпечка.
• Макаронные изделия.
• Овощи, содержащие много крахмала: картофель, кукуруза, отварная морковь, свекла.
• Очищенный рис, манная крупа.
• Алкоголь.
• Газированные сладкие напитки.
• Недиетические сорта рыбы и мяса.

Примерное меню на неделю

Далее вы сможете увидеть примерное меню на первую неделю по диете Ковалькова.

Понедельник

• Утро – апельсин или грейпфрут и орехи кешью.
• Перекус – две груши.
• Обед – ассорти овощей с оливковым маслом и отрубями.
• Ужин – овощной салат с сыром фета или орехами.
• Второй ужин – два печёных яблока.

Вторник

• Утро – натуральный кефир с орехами и изюмом.
• Перекус – пара яблок.
• Обед – фруктовый салат с йогуртом.
• Ужин – салат с помидорами и соевым сыром, заправить оливковым маслом.
• Второй ужин – два печёных яблока или 1/2 часть грейпфрута.

Среда

• Утро – нежирный кефир с отрубями.
• Перекус – яблоко и горсть изюма.
• Обед – салат из овощей с отрубями или орехами.
• Ужин – салат из фруктов.
• Второй ужин – две запечённые груши.

Четверг

• Утро – ряженка или натуральный йогурт, можете добавить отруби или орехи.
• Перекус – пара запечённых яблок.
• Обед – салат из свежих овощей по вкусу.
• Ужин – салат из помидор черри, зелени и соевого сыра. Можете заправить оливковым маслом.
• Второй ужин – два некислых яблока.

Пятница

• Утро – смесь мацони с отрубями и любыми орехами.
• Перекус – горсть любых орехов.
• Обед – любые свежие фрукты.
• Ужин – овощи до насыщения, заправить натуральным йогуртом.
• Второй ужин – ½ часть грейпфрута или одно яблоко.

Суббота

• Утро – тан с орехами кешью, можете добавить отруби.
• Перекус – апельсин.
• Обед – сырые овощи или свежие фрукты.
• Ужин – паровые овощи с соевым сыром.
• Второй ужин – пара печёных груш.

Воскресенье

• Утро – мацони с отрубями и орехами.
• Перекус – ½ часть грейпфрута или один апельсин.
• Обед – салат из свежих овощей.
• Ужин – паровые овощи с натуральным йогуртом без наполнителей.
• Второй ужин – ½ часть грейпфрута.

Запрещенные/разрешенные продукты

В меню могут входить только те продукты, содержание которых богато хорошими углеводами. Ими являются бобовые, чечевица и фрукты. Они наполнены клетчаткой, поэтому быстро справляются с ощущением голода.

В списке запрещённых продуктов оказались мёд, сахар, варенье, конфеты, мороженое, газированные напитки, шоколад и иные сладости. Не принесут вреда только заменители сахара. Также, запрещено употреблять любые продукты, изготовленные из белой муки, кукуруза, картофель и рис белых сортов. Вместо них разрешён коричневый и дикий рис.

Методика запрещает смешивать продукты. К примеру, белый хлеб, муку, сахар, картофель с растительными маслами и мясом. Следовательно, выбирать продукты нужно с особой внимательностью. Нужно избегать промышленной еды, такие как колбаса, сардельки и колбасы, консервированных изделий. Главное, чтобы в меню не присутствовали углеводы и белки в одном приёме.

Этапы диеты Ковалькова

Диета доктора Ковалькова предлагает последовательный переход между этапами. Каждый из них имеет свою цель и свои особенности питания.

Подготовительная стадия:

Позволяет приготовить организм к грядущим переменам, не травмируя его. Основа питания – это злаки, овощи (капуста томаты, салат листовой, баклажаны), зелень (укроп, петрушка, щавель), орехи, фрукты и ягоды (вишня, лимоны, грейпфруты, яблоки)

На этом этапе диеты Ковалькова важно строго придерживаться ограничений и полностью отказаться от продуктов с высоким ГИ. Не менее важно насыщать организм жидкостью, пить не менее двух литров чистой воды

Первый этап:

Это вводный этап диеты Ковалькова, в ходе которого производится подготовка организма к основной диете и его легкое очищение. Именно в течение данного времени следует подготовить себя к ограничениям. Основу питания должны составлять кисломолочные продукты, яблоки, овощи, а также богатые клетчаткой продукты. Продолжительность первого периода составляет 10 дней. От силовых тренировок следует отказаться, но легкие комплексы упражнений будут полезны. Самое главное – не перестараться!

Утро начинается с прогулки бодрым шагом продолжительностью час. Только после нее – завтрак, включающий нежирный кефир, немного отрубей. Через час после этого можно съесть яблоко. Примерно через 2-3 часа – время следующего приема пищи, съесть можно яблоко, ½ грейпфрута. Далее есть эти фрукты каждые 2-3 часа еще два раза. Затем наступает время ужина, для которого идеально подойдут свежие овощи.

Этап является наиболее сложным, поскольку приходится настраивать не только тело, но и разум на отказ от «вкусностей» и новую систему питания.

Второй этап:

Представляет собой постепенное приучение организма к здоровому питанию. Именно сейчас начнется активное уничтожение жировых отложений. К вышеуказанным продуктам первого этапа можно добавлять белое мясо, отваренное на пару; морепродукты, творог с пониженной жирностью. Питание также ведется небольшими порциями по нескольку раз в день с перерывами в 2-3 часа. Завершается этот период в индивидуальном порядке: если снижение веса прекратилось, вес стабилен, следует делать следующий шаг.

Питание должно сопровождаться физическими нагрузками: ходьбой, бегом, аэробикой, плаваньем.

Третий этап:

Это завершающий этап диеты Ковалькова, представляет собой закрепление результатов. Рацион питания, допустимый в данный период, постепенно расширяется: в него вводят крупы (ячмень, гречку), хлеб – отрубной или черный, в незначительных количествах — молочные жиры и сливочное масло, темный шоколад и сухое вино. Но основу питания должны составлять фрукты, овощи, отварная или приготовленная на пару рыба или птица.

Не стоит останавливаться на достигнутом, принципы диеты Ковалькова должны стать основой правильного рационального питания, которое станет основой красоты, здоровья и долголетия.

Условия

Снижение лишнего веса при помощи данной системы похудения возможно только при условии, что пациент будет соблюдать все без исключения правила и ограничения, которые на самом деле можно назвать достаточно строгими. Итак, что же предполагает данная диета?

1. В первую очередь пациент должен быть здоров. При наличии каких-либо хронических и острых заболеваний от данной методики лучше отказаться или хотя бы применять ее под строгим контролем специалиста.
2. Готовить все продукты нужно правильно. Жарка исключается полностью. Разрешено употреблять в пищу только вареные продукты и приготовленные на пару. Кроме этого допускает диета Ковалькова рецепты запеченных и тушеных блюд без добавления любого жира. Под жиром подразумеваются не только масла, но и майонез, и прочие продукты.
3. Отказ от простых углеводов. Именно они являются одной из причин увеличения массы тела и возникновения подкожных отложений жира. Такие легкоусвояемые углеводы содержатся в кондитерских изделиях, а также сахаре и продуктах, его содержащих. Диетолог Алексей Ковальков утверждает, что лишний вес можно побороть, только перейдя на рацион питания с низким содержанием калорий. При этом иногда разрешено употребление небольшого количества черного шоколада.
4. Поддержка водного баланса в организме. Во время похудения пациент должен выпивать в сутки не менее 2-2,5 литров чистой воды. Причем водой нельзя запивать пищу, она должна употребляться только натощак. Одновременно с этим должно быть ограничено употребление соли. Такие ограничения помогают улучшить метаболизм и запустить механизм очистки организма от шлаков, токсинов и прочих вредных веществ, благодаря чему вес начинает уходить быстрее.
5. Употребление натуральных продуктов. Диета доктора Ковалькова, меню которой предполагает употребление в пищу только тех продуктов, которые не прошли промышленную подготовку, полностью запрещает употребление в пищу любых консервированных продуктов. Кроме этого, не разрешено употреблять: алкогольные напитки, копченые продукты, манную крупу, сдобу и хлебобулочные изделия из муки высших сортов, шлифованный рис, газировку. Разрешены овощи (исключение — картофель, свекла, морковь), фрукты, исключая бананы, злаки и прочее.
6. Присутствие в рационе кисломолочных продуктов. Это тоже обязательное условие. Ежедневный рацион должен включать употребления йогуртов, кефира и прочих продуктов.
7. Замена любых животных жиров на растительные.
8. Никакого чувства голода. Данный способ похудения предполагает дробный режим питания, без запрета на прием пищи после 18.00, ограничением являются только «плохие» углеводы. Разрешено до пяти приемов пищи, без перекусов между ними. Такое питание идеально подходит людям, которым тяжело даются сокращения порции и прочие ограничения в питании.
9. Раздельное питание. Кроме того, что питание должно быть дробным, необходимо еще и соблюдение условий разделения. Данная методика рекомендует не сочетать во время приема пищи углеводы с жирами или же белками. Т. е. запрещено сочетать яйца и мясо с содержащими крахмал продуктами, в частности картофелем, хлеб с маслом и т. д. При этом так называемые «хорошие» углеводы сочетать с маслом разрешено.
10. Ежедневные физические нагрузки. Обязательным условием применения методики Ковалькова являются регулярные занятия спортом, благодаря чему подтягивается кожа, которая обычно провисает во время похудения, ускоряется сжигание лишнего подкожного жира, улучшается здоровье и общее состояние организма. Если пациенту тяжело заниматься фитнесом или посещать тренажерный зал, на первоначальном этапе подойдут длительные пешие прогулки или бег. Занятия проводятся натощак, сразу после них употребление пищи тоже необходимо ограничить минимум в течение 2-х часов.

Что это такое?

Диета Ковалькова является одним из способов похудения, позволяющих бороться с лишним весом максимально комфортно. Автором метода является Алексей Ковальков. Это один из известнейших диетологов, разработавший собственную методику снижения веса. Она состоит из нескольких этапов. Метод описан в книгах диетолога и его личном блоге. Способ позволяет навсегда избавиться от лишних килограмм. За 4 месяца можно похудеть на 27 кг. Некоторые женщины избавляются от 7 кг за 2 недели.

Метод носит название “минус размер”. Способ предназначен для лиц, желающих избавиться от 10 кг лишнего веса. Метод не подразумевает голодания. Он учит людей питаться полноценно и правильно. Метод снижения веса предполагает употребление ряда продуктов, в список которых входят:

• орехи;
• овощи, в которых содержится небольшое количество крахмала;
• нежирная рыба и диетическое мясо;
• любое растительное масло первого отжима;
• обезжиренный творог;
• молочные продукты с минимальным процентом жирности.

Отдельно выделяют список продуктов, которые оказываются под запретом. Во время диеты нельзя употреблять крупы, различные сладости, соки с большим количеством сахара, мучные изделия. Мёд, сладкие напитки и шоколад также попадают под запрет.

Диета подразумевает исключение достаточно большого количества продуктов из рациона. Она позволяет избавиться от лишнего веса. Доктор Ковальков использовал собственную методику на себе. Поэтапно следуя собственным разработкам, он смог сбросить 50 кг лишнего веса. Мужчина не поддерживает современные способы и методы борьбы с лишними килограммами, которые предлагают другие врачи. Считает, что подобные схемы снижения веса являются изнурительными и слишком тяжелыми для организма человека. Люди, которые хотят похудеть по методу Ковалькова, не только избавляются от лишнего веса, но и меняют привычный образ жизни.

Доктор Ковальков считает, что голодание по определенным дням, строгие диеты и монодиеты не эффективны. Метод диетолога предполагает ограничение потребления продуктов, в состав которых входит большое количество простых углеводов. При этом он предлагает начать употреблять растительные жиры вместо животных. Диета состоит из трёх этапов. В список входят:

• определение причины, из-за которой произошло накопление лишнего веса;
• контроль за питанием и соблюдение диетического меню;
• постановка целей и их достижение.

Диетолог считает, что главное — это моральный и психологический настрой. Нужно не только заставить себя отказаться от вкусной, но вредной пищи, но и найти силы справиться с плохим настроением, вызванным отсутствием сладостей.

Возможные побочные эффекты

Несмотря на все плюсы диеты и переход к здоровому образу жизни, негативные побочные эффекты от изменения пищевого поведения возможны:

• Сбои в метаболизме. Из-за недостаточного количества килокалорий обмен веществ замедляется. Организм оказывается в стрессовой ситуации, и его работа направляется на экономию затрачиваемой энергии. При выходе из диеты это может привести к резкому набору веса.
• Расстройства в пищевом поведении. После продолжительных ограничений человек может сорваться, даже относительно небольшое количество съеденного приведет к перееданию. Встречаются случаи, когда человек вообще лишается способности нормально определять и оценивать свое чувство голода.
• Опасность «пробуждения» или усиления хронических болезней, нарушения в функционировании почек и желудочно-кишечного тракта.
• Недостаток питательных веществ сказывается на работе мозга – замедляются психомоторные реакции, ухудшается память.
• Если человек не применяет витаминно-минеральные комплексы, он может столкнуться с ухудшением состояния ногтей, кожи и волос (из-за авитаминоза).
• Возможное снижение мышечной массы из-за перехода организма на питание в эндогенном режиме. Энергия при этом берется не только из жировых, но и из мышечных тканей.
• Если похудение будет идти резко, неизбежно возникнут растяжки, а также обвисания кожи. Частично устранить проблему помогает специальная косметика, делающая кожные покровы более упругими.

Суть и принципы диеты доктора Ковалькова

На сегодняшний день похудеть по методике доктора Ковалькова очень просто. Если выполнять все по этапам, то в течение сравнительно короткого срока можно потерять до 50 килограммов лишнего веса. Диету Ковалькова нельзя назвать столь изнурительной и тяжелой в отличие от других способов борьбы с лишними килограммами. Придерживаясь ее, вам не придется голодать или слишком сильно себя в чем-то ущемлять. Это надежный способ устранения жира без ущерба для здоровья.

Доктор Ковальков полагает, что все изнуряющие диеты, а также голодовка в определенные дни, не являются эффективными. Так люди только портят свой организм, а результатов достигают не всегда. Диета Ковалькова подразумевает под собой употребление в пищу растительных жиров вместо животных и ограничение простых углеводов в ежедневном рационе.

Обратите внимание на три основных этапа данной диеты:

• Подготовительный этап. Для начала вам необходимо хорошенько подготовить свой организм к данной диете. Этап длится от полумесяца до месяца. Худеющему в этот период следует отказаться от быстрых углеводов. К ним относятся продукты фаст-фуда, сладкое, выпечка и мучное, слишком соленая еда, газировка и так далее. Благодаря отказу от этой пищи желудочно-кишечный тракт худеющего постепенно начнет очищаться от токсинов и шлаков, нормализуется работа микрофлоры. Уже на подготовительном этапе вы сможете потерять примерно 5 килограммов.
• Основной. На этом этапе постепенно начинают вводиться физические упражнения. Работа систем организма продолжает приходить в норму, а вес постепенно снижается. В данный период уже не обязательно себя так сильно ограничивать в еде. Порции могут быть достаточно большими, но пища – полезной. На подготовительном этапе ваш организм уже привыкнет к такой еде, и на основном проблем не будет возникать. За один день вы сможете потерять до 200 грамм лишнего веса.
• Завершающий. Этот этап может длиться год или даже немного дольше. Он поможет вам удержать вес в норме. За данный период организм привыкнет к новому образу жизни, к новым принципам питания и к новому подтянутому внешнему виду. Кушать все еще необходимо правильно, следует умело сочетать продукты. Что касается физических нагрузок, то их можно уже немного уменьшить, но пробежка по утрам или по вечерам не должна исключаться из ваших ежедневных обязанностей.

Соблюдая все эти этапы, доктор Ковальков лично смог похудеть. Значит, сможете и вы. Сделать это не так сложно. Главное – это постараться приучать себя к правильной пище постепенно, и тогда вы и сами не заметите, насколько быстро начнет действовать диета.

Врач утверждает, что главное в диете Ковалькова – это моральный и психологический настрой худеющего. Если вы сами для себя решите, что вам нужно избавиться от лишнего веса, то у вас все обязательно получится. Приучайте себя к этому аккуратно и постепенно.

Видео

Принципы построения рациона

Методика разделяется на три этапа: подготовительный, основной и завершающий.

Первая стадия самая короткая, но одновременно и самая сложная. За недолгий срок нужно изменить собственные вкусовые предпочтения и полюбить здоровую пищу, но это под силу не каждому. На втором этапе, основном, происходит закрепление результата, а организм постепенно привыкает к правильному питанию. На третьей стадии нужно постепенно перейти от полудиетического рациона к здоровому, на котором и потребуется оставаться и в дальнейшем.

На протяжении всего похудения, на какой бы срок оно ни растянулось, необходимо придерживаться следующих принципов:

1. Питаться дробно 5 раз в день. При этом порции должны быть приемлемыми, то есть не стоит ни голодать, ни переедать. На первых порах лучше замечать, каким объемом удалось полностью утолить голод, и впоследствии готовить именно с таким расчетом. Постепенно это запомнится само собой.
2. Каждый день выпивать не менее 2 л теплой воды без газа и вкусовых добавок. Она позволит нормализовать пищеварение и восполнить потери жидкости, которые возникли из-за перехода на бессолевую диету.
3. Вводить в рацион большое количество овощей, ягод и фруктов. Лучше всего есть их в свежем виде, чтобы сохранить полезные вещества, но можно также варить, тушить, запекать или готовить на пару.
4. Проводить на свежем воздухе не менее 2 часов в день и спать не менее 8 часов в сутки. Из-за нерационального распорядка дня страдают все системы организма, в том числе и пищеварительная.
5. Варить, тушить или готовить пищу на пару. Для многих идеальным обедом считается жареная картошка с жареными котлетами, но количество жира в таких блюдах не позволяет похудеть.
6. Каждый день заниматься физическими нагрузками. Если ранее в жизни худеющего человека совсем не было спорта, то лучше начать с чего-то легкого – пеших прогулок или несложной зарядки. Постепенно нужно увеличивать нагрузки, но в любом случае рекомендуется заниматься не менее 40 минут в день.
7. Доктор Ковальков рекомендует на протяжении всей диеты принимать витаминно-минеральный комплекс. Подобрать его под индивидуальные особенности организма можно на консультации у терапевта.
8. Один из главных принципов методики – правильный настрой. Сначала человеку нужно определить, из-за чего образовался избыточный вес. Если это следствие какого-либо заболевания, то сначала надо разобраться с ним, а уже потом переходить к похудению. Затем нужно поставить цель, создать для себя непоколебимую мотивацию и начать диету. Постепенно она станет образом жизни, и заставлять себя есть здоровую пищу уже не придется.