Как голод влияет на организм: таблица о 2, 3, 7, 14, 21 дневном голодании с пояснениями

Заболевание 3. Ревматоидный артрит

Ревматоидный артрит – это аутоиммунное заболевание, при котором собственная иммунная система атакует соединительную ткань с развитием воспаления и поражением суставов. Хроническое воспаление, развивающееся при ревматоидном артрите, приводит к ускорению обмена веществ и потере веса. Развивающаяся мышечная дистрофия вследствие ограничения движений из-за боли в суставах также способствует похудению.

Начальные симптомы ревматоидного артрита – отек суставов и боль. Затем, в результате поражения костной ткани – деформация суставов.

Точная причина ревматоидного артрита неизвестна. Косвенно развитию заболевания способствуют:

генетическая предрасположенность к аутоиммунным реакциям;
гормональные изменения, эндокринопатии;
курение;
хронические инфекции (гепатиты, цитомегаловирусные инфекции, мононуклеоз, опоясывающий лишай);
стресс;
интоксикации (медикаментозные, пищевые);
ожирение.

Терапия ревматоидного артрита начинается с применения болезнь-модифицирующих лекарственных препаратов (базисные противоревматические средства), дополнительно вводятся кортикостероиды, биологические препараты (антицитокины, моноклональные антитела) и Янус-ассоциированные ингибиторы киназы.

Ревматоидный артрит

Как проходит голодание на воде

При голодании мы отказываемся от любой пищи. При водном голодании именно эта жидкость становится основой рациона на четырнадцать дней. Некоторые люди меняют эту методику, включив в свое меню вместо воды травяные настои или некрепкий чай без сахара. Но большинство специалистов сходится во мнении, что употреблять две недели лучше только воду. Теплую, кипяченную воду комнатной температуры. Без добавления сахара, меда, лимона и прочих вкусовых добавок.

В первую неделю приступы голода могут быть довольно сильны. Их можно заглушить, выпив стакан воды. Если человек осознает зачем необходимо голодание и правильно себя настроит, то по итогу будет доволен результатам.

Каждый день следует принимать душ или теплую ванну, она поможет выведению токсинов и шлаков из организма. Для слишком худощавых людей посоветовать побольше пить именно очень теплой воды и чаще принимать горячие ванные, чтобы тело не слишком ослабло.

Если голодание длится две недели, после этого времени, не меньше 14 дней, проводится выход из этой диеты. Постепенное возвращение к привычному рациону осуществляется аккуратно и неспешно, чтобы не причинить вред ослабленным органам. Организм плавно переходит от получения энергии внутри себя к обретению ее же извне. Все это позволяет не только получить желанный результат, но и закрепить его. Выход из двухнедельного голодания самый важный этап процесса, которым нельзя пренебречь.

Как правильно соблюдать?

Ори Хофмеклер предложил своим последователям следовать особому 3-х фазному плану, чтобы улучшить переносимость диеты и научить организм грамотно использовать жировые отложения для получения энергии. Каждая фаза занимает примерно неделю и предполагает соблюдение определённого меню.

Фаза I (первая неделя): «Детокс»

Основные принципы первой фазы, длительность которой 1 неделя, следующие:

В течение 20 часов употреблять овощные соки и бульоны, молочные продукты (творог, йогурты), сваренные вкрутую яйца, свежие овощи и фрукты.
В отведённое для употребления любой еды время (4 часа) есть салаты с заправкой из масла и уксуса, бобовые культуры, цельные злаки без пшеницы, сыр и варёные овощи.
Кофе и чай без сахара, вода – принимаются в любое время по желанию.

Фаза II (вторая неделя): «Жиры»

Длительность данной фазы – 7-10 дней. Основные правила:

В течение 20 часов также следует употреблять овощные соки и бульоны, молочные продукты (творог, йогурты), сваренные вкрутую яйца, свежие овощи и фрукты.
Во время 4-х часового приёма пищи точно так же следует употреблять овощные салаты с заправкой из масла и уксуса, нежирные животные белки (мясо курицы), овощи на пару и орехи.
А вот зерновые культуры и продукты, богатые крахмалом (картофель, горох, фасоль, кукуруза и т.п.), противопоказаны.

Фаза III (третья неделя): «Углеводы и белки»

На данном (4-8 дней) этапе следует чередовать углеводные и белковые дни :

1-2 дня – с высоким содержанием углеводов;
1-2 дня – с высоким содержанием белка и низким уровнем углеводов;
1-2 дня – снова с высоким содержанием углеводов;
и так далее

В дни с высоким содержанием углеводов рекомендации следующие:

20 часов: овощные соки и бульоны, молочные продукты (творог, йогурты), сваренные вкрутую яйца, свежие овощи и фрукты;
4 часа: овощные салаты с заправкой из масла и уксуса, овощи на пару, кукуруза, картофель, макароны, овёс, ячмень.

В дни с высоким содержанием белка:

20 часов: овощные соки и бульоны, молочные продукты (творог, йогурты), сваренные вкрутую яйца, свежие овощи и фрукты.
4 часа: овощные салаты, мясо с овощами. Объём мясной порции – около 230-450 грамм.
Небольшое количество (до 250 грамм) свежих фруктов – в любое время.

Создатель диеты рекомендует после прохождения всех трёх фаз начинать с самого начала. Это способствует лучшей перестройке организма и быстрой потере массы тела.

Тем не менее, вместо соблюдения всего цикла с самого начала, вы можете отказаться от 3-х фаз, и соблюдать простые правила:

недоедать в течении 20 часов, употребляя низкокалорийные блюда.
полноценно есть до полного насыщения в течении 4 часов, отдавая предпочтение здоровой и богатой белками пище.

Обратите внимание, что размеры порций в диете воина весьма условны, а ограничения по калорийности не установлены. В любом случае, меню должно быть сбалансированным. С целью профилактики гиповитаминозов и расстройств пищеварения Ори Хофмеклер рекомендует дополнительно употреблять мультивитаминные комплексы, пробиотики

С целью профилактики гиповитаминозов и расстройств пищеварения Ори Хофмеклер рекомендует дополнительно употреблять мультивитаминные комплексы, пробиотики.

Создатель диеты рекомендует соблюдать последовательное прохождение 3 фаз с целью достижения максимально возможного положительного результата. Но это не является обязательным условием.

Виды

Выделяется два основных вида однодневного голодания – на воде и сухое. По продолжительности – прерывистое и пролонгированное.

На воде

Рекомендуется практиковать однодневное голодание на воде новичкам и в случае отсутствия противопоказаний. При возникновении чувства голода можно обмануть желудок, выпив теплую воду.

Практикующие водное голодание люди предлагают два варианта относительно объема употребляемой жидкости:

отсутствие ограничений;
3 литра небольшими дозировками в течение дня.

Схема выбирается индивидуально. При остром приступе голода в воду разрешается добавить сок лайма или лимона.

Сухое

Исключение воды, пищи и даже полосканий рта водой, ванных процедур. Применять однодневное сухое голодание рекомендуется после проверки сил на воде

Важно быть уверенным в собственных психологических возможностях и физическом здоровье, поскольку потребуется немалая выдержка

Избежать срывов поможет:

прогулки на свежем воздухе, досуг вне дома;
оптимизация расписания на день, чтобы не зацикливаться на ограничениях в рационе;
не посещать места общественного питания;
минимизировать стрессовые ситуации.

Сухие дни применяются также в бодибилдинге для активации жиросжигания и замещения адипоцитов. Работает при соблюдении правил:

систематическое проведение голоданий;
непрерывный тренировочный процесс, включающий кардио тренировки, силовую нагрузку;
достаточное количество мышечной и жировой массы.

Максимальная продолжительность сухого голодания – 1 день, чтобы избежать ацидотического криза.

Прерывистое

Схема прерывистого голодания:

1 сутки без еды;
1-2 суток привычного питания.

Прерывистая схема отказа от пищи способствует:

активации нейронных связей;
улучшению когнитивных (познавательных) функций;
снижению артериального давления;
повышению чувствительности к инсулину;
предотвращению воспалительных реакций.

Пролонгированное

Схема пролонгированного голодания:

2 суток голодания;
7 суток привычного питания.

Возобновление питания после столь длительного голодания приводит к мощной регенерации. Обязательно рекомендуется поддерживать питьевой режим, отслеживать ощущения и прервать цикл при серьезном ухудшении самочувствия.

Потеря веса в результате прерывистого голодания

Прерывистое голодание, безусловно, помогает сбросить вес, однако в разных исследованиях его эффективность различна. Такой разброс можно объяснить, например, тем, что разные исследователи изучали эффективность разных типов ПГ. Противоречивые данные получаются и в том случае, когда ученые исследуют влияние одних и тех же факторов, например, пропущенного завтрака. Так, в 2014 году специалисты нью-йоркского Исследовательского центра питания и ожирения обнаружили, что
. В том же году ученые из университета Бата (Великобритания) предлагали одной группе обильный завтрак, а другая до полудня ничего не ела, и
.

В обоих исследованиях одна группа получала обычный завтрак, например, овсянку или кукурузные хлопья, а голодающим до полудня разрешалось только пить воду, но в течение дня все испытуемые могли есть что угодно. Вот из-за этого «что угодно» сравнивать разные работы очень трудно. Кроме того, на результаты могли повлиять особенности испытуемых. Американцы работали с людьми, страдающими избыточной массой тела (ИМТ около 33), а у британских испытуемых этот показатель был существенно ниже, примерно 22.

Не исключено, что люди с избыточным весом получают бóльшую выгоду от ПГ, но одно можно утверждать с уверенностью: если компенсировать пропущенную трапезу пищей, съеденной в более позднее время или на следующий день, похудеть не удастся. Формула потери веса проста: надо потреблять меньше калорий, чем вы сжигаете. ПГ — лишь один из возможных путей выполнения этого требования. Есть и другой способ —сократить порции, но некоторым людям такая рекомендация кажется трудноисполнимой, и они предпочитают ПГ.

Чтобы похудеть, надо тратить больше калорий, чем вы поглощаете, или, другими словами, есть меньше, чем расходует организм. Некоторым людям легче достичь этой цели с помощью ПГ, чем путем постоянных ограничений.

Что такое лечебное голодание

Под лечебным голоданием подразумевается альтернативный медицинский подход, происходит отказ от приема пищи, а сухое голодание исключает потребление воды. Основная идея – чистка организма от вредоносных веществ из органов пищеварения.

Продолжительность сроков голодания на воде:

1-2 дня;
3-7 дней;
8-40 дней.

Польза и вред

Перед началом использования методики в целях похудения, важно понимать, в чем заключается польза лечебного голодания и когда не стоит практиковать отказ от пищи. Польза специфическая диеты:

разгрузка ЖКТ – характеризуется, как разгрузочный день после чрезмерного поступления пищи (застолье, праздник, отпуск). Особенно полезно лечебное голодание при панкреатите хронического и острого характера;
изменение работы метаболизма – организм использует собственные запасы жировых клеток для выработки энергии, что приводит к похудению;
увеличивает продолжительность жизни за счет активации процесса аутофагии – очищение происходит на клеточном уровне. Пример – Поль Брегг, когда чудо голодания помогло прожить американцу до 81 года, несмотря на пессимистические прогнозы врачей относительно здоровья;
стимуляция творческого мышления, умственных способностей;
нейтрализация симптомов психических расстройств (Ю. Николаев).
профилактика, лечение ряда заболеваний:

аллергия;
неврозы;
дисфункция гормональной системы;
заболевания сердца, сосудов;
онкология.

Другая сторона медали – голодовка все же вредит здоровью, имеет противопоказания. Вред методики:

потеря мышечной массы – продолжительный дефицит калорийности вынуждает организм использовать для выработки энергии внутренние ресурсы. Жировая ткань – ценный ресурс, который включается в работу не сразу. В первую очередь тратится гликоген, а после белки. Интенсивное расщепление белка приводит к мышечной дистрофии;
отравление кетоновыми телами (остаточный продукт расщепления жиров) – длительное отсутствие еды приводит к снижению глюкозы в крови, дефициту инсулина, жировые клетки окисляются частично. Как следствие – голодание провоцирует появление запаха ацетона изо рта, от пота (ацидоз – наблюдается при диабете);
несбалансированный период выхода чреват повышением аппетита – после длительных ограничений организм стремится восполнить потерянные резервы с дополнительным запасом, чтобы в будущем избежать подобных стрессов. Гормон лептин (отвечает за контроль аппетита) практически перестает вырабатываться, что повышает риск срывов, бесконтрольного употребления еды.

Критика

Врачи не признают лечение голодом, особенно категорически реагируют на длительное воздержание от пищи. Медицинская наука предупреждает:

назначается лечебное голодание лечащим врачом, проводится под присмотром в специальном санатории или стационаре;
практика угрожает летальным исходом для диабетиков (гипогликемическая кома), при нарушении работы сердца, желудочно-кишечного тракта;
деструктивное влияние на печень, кору головного мозга;
наблюдается снижение жизненного тонуса, упадок сил, подверженность стрессу, ослабление иммунной системы;
исследования доказали, что голодание от 36 до 48 часов не влияют на обновление клеток кишечника, но активность ферментов снижается, приводит к потере чувствительности слизистой;
диетологи спорно относятся к факту выведения шлаков и утверждают, что с функцией способны справиться пищеварительная и выделительная системы.

Что за механизм такой — голод с помощью воды

Водное неедение — это один из популярных способов воздержания от пищи. При данном подходе разрешается употребление только воды.

В момент ограниченного поступления питательных веществ или полного его отсутствия тело начинает чиститься. Расщепляется подкожный жир, он используется в качестве топлива для поддержания жизнедеятельности.

Помимо похудения, воздержание от пищи имеет следующие положительные эффекты:

комплексное омоложение за счет регенерации клеток
укрепление иммунной системы вследствие стресса для организма
уничтожение патогенных бактерий благодаря комплексному ощелачиванию

Выпивание воды в должной степени облегчает процесс. В работу задействуются почки, через которые выводится большинство болезнетворных веществ.

Авторские методики для похудения

Водное голодание практиковали разные целители. Каждый из них оставил собственную методику.

По Брэггу

Пол Брэгг — американский натуропат, разработавший собственную систему голодания. Он советовал пить только дистиллированную воду. Кроме того, голодающим по его методике людям можно съедать ежедневно по 5 г меда и выпивать по 10 мл лимонного сока. Натуропат не поддерживал идею использования клизм и слабительных средств для очищения кишечника.

По Брэггу нельзя есть пищу, можно пить только дистиллированную воду.

В перерывах между периодами отказа от пищи Брэгг рекомендовал придерживаться принципов правильного питания.

По Николаеву

Диетолог Ю. С. Николаев советовал 3-недельное голодание на дистиллированной, минеральной или кипяченой воде. Кроме того, он рекомендовал пить утром и перед сном стакан отвара шиповника, чтобы ускорить очищение организма

Особое внимание автор методики уделял подготовке к голоданию, в котором выделял 2 этапа:

Психологический. Человек должен настроиться на положительный результат, убедить себя в том, что его ждет исцеление, а не сложное испытание.
Физиологический. Последовательное снижение энергетической ценности рациона с параллельным увеличением объема потребляемой воды. Накануне начала периода ограничений необходимо сделать клизму.

Отказ от пищи на протяжении 3 недель Николаев советовал совмещать с водными процедурами, самомассажем проблемных участков, дыхательными упражнениями, прогулками и отдыхом.

По Суворину

Отечественный натуропат А. Суворин разработал методики голодания длительностью 2, 6 и 9 недель. Последний вариант можно назвать экстремальным, он успехом не пользуется. Но очищение по Суворину продолжительностью до 2 недель нашло немало поклонников, поскольку помогает исцелиться и похудеть.

По Суворину нужно находиться под медицинским контролем.

Тем, кто голодает, натуропат советует пить дистиллированную воду и регулярно ставить клизмы.

При этом обязательно нужно находиться под медицинским контролем.

По Марве Оганян

Врач Марва Оганян уверена, что все болезни развиваются из-за неправильного питания, поэтому в случае ухудшения здоровья нужно начать голодать. Она разработала 21-дневный оздоровительный курс, состоящий из нескольких этапов:

Подготовки (первые 3 дня). Очищение печени и кишечника голодом и клизмами.
Голодания (10 дней). Употребление свежевыжатых соков и отваров трав.
Выхода (8 дней). К отварам и сокам добавляются сырые овощи и фрукты.

По Столешникову

Профессор А. Столешников разработал методику голодания, включающую 4 фазы:

Водное голодание. Лечебная фаза продолжительностью 1-4 недели. В это время разрешается пить только дистиллированную воду.
Выход. Употребление бескрахмальных фруктов и соков из них столько времени, сколько длилось голодание.
Восстановление. Включение в рацион сырых корнеплодов, соков из них и трав. Продолжительность этого периода идентична предыдущим.
Сыроедение. Употребление продуктов в сыром виде в течение неограниченного времени.

Столешников разработал методику водного голодания. Столешников считает, что оптимальный период голодания — 21 день

Он рекомендует уделить особое внимание выходу из него, поскольку при нарушении этого этапа очищения организма от токсинов не произойдет

Уровни ЛПВП и ЛПНП

Отклонение уровней липопротеинов ЛПВП и ЛПНП влияет на состояние здоровья, но гораздо важнее соотношение хороших липопротеинов с плохими. Поэтому при определении содержания липопротеинов в крови учитываются 4 показателя:

общее количество холестерина;
количество ЛПВП, ЛПНП по отдельности;
соотношение триглицеридов (коэффициент атерогенности).

Средние нормы общего холестерина в крови у взрослых людей – 3,0 – 5,0 ммоль/л. При угрозе атеросклероза общий уровень холестерина повышается до 7,8 ммоль/л.

Таблица 1. Норма холестерина и триглицеридов у взрослых людей в зависимости от пола

Пол	Нормы ЛПНП, ммоль/л	Нормы ЛПВП, ммоль/л	Триглицериды, ммоль/л
У мужчин	2,25 – 4,82	0,72 – 1,73	0,52 – 3,7
У женщин	1,92 – 4,51	0,86 – 2,28	0,41 – 2,96

В официальных рекомендациях ESA (Европейское общество по изучению атеросклероза) и HOA (Национальное общество по атеросклерозу) говорится о том, что нормальный уровень холестерина не является статичным показателем: он меняется с годами. Более подробные цифры можно найти в таблице ниже.

Таблица 2. Нормы холестерина в крови у детей, подростков и взрослых в зависимости от возраста

Возраст	Пол	Общий, ммоль/л	ЛПНП, ммоль/л	ЛПВП, ммоль/л
Новорожденные		1.38 – 3.60
От 3 месяцев до 2 лет		1.81 – 4.53
От 2 до 5 лет	мальчик	2.95 – 5.25
	девочка	2.90 – 5.18
5 – 10 лет	мальчик	3.13 – 5.25	1.63 – 3.34	0.98 – 1.94
	девочка	2.26 – 5.30	1.76 – 3.63	0.93 – 1.89
10 – 15 лет	мальчик	3.08 – 5.23	1.66 – 3.34	0.96 – 1.91
	девочка	3.21 – 5.20	1.76 – 3.52	0.96 – 1.81
15 – 20 лет	юноша	2.91 – 5.10	1.61 – 3.37	0.78 – 1.63
	девочка	3.08 – 5.18	1.53 – 3.55	0.91 – 1.91
20 – 25 лет	мужчина	3.16 – 5.59	1.71 – 3.81	0.78 – 1.63
	женщина	3.16 – 5.59	1.48 – 4.12	0.85 – 2.04
25 – 30 лет	мужчина	3.44 – 6.32	1.81 – 4.27	0.80 – 1.63
	женщина	3.32 – 5.75	1.84 – 4.25	0.96 – 2.15
30 – 35 лет	мужчина	3.57 – 6.58	2.02 – 4.79	0.72 – 1.63
	женщина	3.37 – 5.96	1.81 – 4.04	0.93 – 1.99
35 – 40 лет	мужчина	3.63 – 6.99	1.94 – 4.45	0.88 – 2.12
	женщина	3.63 – 6.27	1.94 – 4.45	0.88 – 2.12
40 – 45 лет	мужчина	3.91 – 6.94	2.25 – 4.82	0.70 – 1.73
	женщина	3.81 – 6.53	1.92 – 4.51	0.88 – 2.28
45 – 50 лет	мужчина	4.09 – 7.15	2.51 – 5.23	0.78 – 1.66
	женщина	3.94 – 6.86	2.05 – 4.82	0.88 – 2.25
50 – 55 лет	мужчина	4.09 – 7.17	2.31 – 5.10	0.72 – 1.63
	женщина	4.20 – 7.38	2.28 – 5.21	0.96 – 2.38
55 – 60 лет		4,45 — 7,7
60 – 65 лет		4,45 — 7,69
65 – 70 лет		4,43 — 7,85
Старше 70 лет		4,48 — 7,25

Физиологические изменения

Участники потеряли около 25% веса тела. Сердечный ритм замедлился до 35 ударов в минуту, частота движений кишечника снизилась, объем крови упал на 10%, сердца уменьшились в размерах — все это было проявлением замедления метаболизма в попытках организма сэкономить энергию. Максимально зафиксированное снижение базового метаболизма — 15% (и до сих пор ни одно исследование не доказало, что метаболизм снижается больше и настолько ломается от голода, что человек начинает набирать вес из воздуха и минимального количества еды). Зато люди начали страдать от сильных отеков при общей скелетной худобе, их лодыжки, колени и лица опухли.

Другие эффекты — головокружение, мышечная слабость, холод, ослабление координации и звон в ушах. Мужчинам стало трудно долго сидеть, потому что кости без жировой «подушки» давили на стулья. Но самое странное изменение, которое произошло у всех мужчин, — отбеливание глаз до яркого фарфорового цвета из-за уменьшения кровотока.

Интересно, что, несмотря на все эти изменения, люди не воспринимали себя слишком тощими. Наоборот, обычных людей они считали толстоватыми. Позднее ученые отметили, что это тот же менталитет, что и у страдающих анорексией.

Медицинские показания

Медицина не одобряет голодание в том формате, в каком его используют мужчины и женщины, стремящиеся похудеть или «достичь просветления». Иногда врачи рекомендуют воздерживаться от пищи, правда, на несколько часов:

во время болезни – пропавший аппетит в этот период естественен, если не затягивается надолго;
перед операцией – во избежание аспирационной пневмонии, попадания содержимого желудка в дыхательные пути;
при тяжелых психических расстройствах – например, из стадии обострения шизофрении помогает выйти инсулиновый шок, вызванный отсутствием пищи.

Главное условие – голодовка должна проходить в стационаре под постоянным присмотров врачей. При этом они должны заранее подготовить пациента и убедиться, что у него отсутствуют противопоказания.

Противопоказания к голоданию на 40 дней

Список основных противопоказаний:

беременность, период кормления;
тиреотоксикоз;
язвенная болезнь;
тромбофлебит;
сердечная и/или почечная недостаточность;
гепатит, цирроз;
перенесенный недавно инфаркт, инсульт;
сахарный диабет 1 типа;
туберкулез в активной стадии;
дефицит массы тела (более 15%).

Это абсолютные противопоказания к голоданию 40 дней.

К относительным противопоказаниям причисляют детский и пожилой возраст, гипотонию, желчекаменную болезнь.

Женщинам, приближающимся к менопаузе, не стоит практиковать голодание продолжительностью 40 дней

В этом возрасте очень важно сохранить синтез эстрогена, защищающий организм от старения и многочисленных болезней. Во время длительного отказа от еды половые гормоны сгорают вместе с жировой тканью. Поэтому женщине после 40 лет лучше применять интервальное голодание

Подробнее про интервальное голодание из сочетанием кето диеты я писала ЗДЕСЬ

Поэтому женщине после 40 лет лучше применять интервальное голодание. Подробнее про интервальное голодание из сочетанием кето диеты я писала ЗДЕСЬ.

Георгий Войтович, автор книги «Исцели самого себя» относительным противопоказанием к голоданию продолжительностью 40 дней считает обездвиженность человека. Однако это не значит, что пациент не может соблюдать длительный пост. Если все другие способы лечения исчерпаны, можно провести голодание под наблюдением врачей.

Длительное голодание не только оздоравливает, но и вводит организм в стресс. Поэтому к нему нужно подготовиться физически и морально. Абсолютно здоровые люди могут голодать самостоятельно. При наличии хронических заболеваний практиковать отказ от пищи лучше под наблюдением врача. Если ваша цель — избавиться от нескольких сантиметров в талии, не стоит подвергать себя 40-дневному отказу от еды. Можно обойтись 24–48-часовым голоданием раз в неделю. Помните — ваше здоровье в ваших руках.

Хотите больше знать о лечебном питании и оздоровлении организма? Подписывайтесь на мой блог, оставляйте комментарии и задавайте вопросы. До новых встреч.

Библиотека ссылок:

Fasting and cancer treatment in humans: A case series report // Aging (Albany NY). 2009 Dec; one (12): 988–1007.
Improvements in coronary heart disease risk indicators by alternate-day fasting involve adipose tissue modulations // Obesity (Silver Spring). 2010 Nov; 18 (11):2152-9.
Effect of fasting in Ramadan on body composition and nutritional intake: a prospective study // Journal of Human Nutrition and Dietetics, July 2013, Pages 97-104.
Effectiveness of Intermittent Fasting and Time-Restricted Feeding Compared to Continuous Energy Restriction for Weight Loss // Nutrients. 2019 Oct; 11 (10): 2442.
The biology of human starvation: some new insights // Nutrition Bulletin, 2001, 26 (3): 205-211.

Что такое интервальное голодание?

Интервальное голодание – способ питания для похудения и оздоровления организма, суть которого заключается в суточном разделении цикла голода и приема пищи. Часы, когда можно употреблять пищу, называются «пищевые окна». Голодание подразумевает полный отказ от еды, за исключением воды, чая и кофе без сахара. Промежутки голодания и приема пищи могут быть любыми — схемы 16/8, 20/4, 12/12 соответственно.

Например, новичкам предпочтительнее чередование 8 часов «пищевых окон» с 16 часами голодания. Стоит учитывать, что последний прием пищи должен быть не позднее в 16-00, а завтрак не ранее в 8-00 следующего дня. Диетологи считают, что к такому режим можно прийти постепенно, «отодвигая» последний прием пищи на более ранний срок.

Распространено мнение, что аутофагия и интервальное
голодание – является одним и тем же, но это не так. На самом деле аутофагия
обозначает биологический процесс утилизации, при котором части клеток
перерабатываются и превращаются в запасные клетки. Благодаря этому замедляются
процессы старения, происходит восстановление функциональных способностей
органов и систем, ускоряются процессы регенерации.

А вот активизировать аутофагию помогает как раз интервальное
голодание, которое вызывает недостаток питательных веществ, и организм переходит
на режим сжигания жира, чтобы получить энергию.

Противопоказания

Интервальное голодание показано лишь абсолютно здоровым женщинам

Врачи с осторожностью относятся к диетам предусматривающим голодание. При многих заболеваниях длительные перерывы в еде противопоказаны. Специалисты считают, что во избежании причинения вреда здоровью от подобных диет стоит воздержаться людям со следующими заболеваниями:

Специалисты считают, что во избежании причинения вреда здоровью от подобных диет стоит воздержаться людям со следующими заболеваниями:

эндокринной системы;
нервной системы;
органов пищеварения;
сердечно-сосудистой системы;
при сахарном диабете.

А также забыть о любых диетах нужно женщинам во время беременности и в период кормления грудью. При составлении меню в любом случае стоит проконсультироваться со специалистом.

Женщинам, склонным к перееданию первое время в период адаптации не просто справиться с эмоциональной нагрузкой. Если получилось выдержать максимальный курс и добиться результатов, все же не исключены срывы в питании от чего сброшенные килограммы могут вернуться.

Секрет стройной фигуры на самом деле простой — это регулярное сбалансированное, умеренное питание и физическая активность. Только в этом случае можно рассчитывать на долгосрочный результат.

Ученые из США сделали вывод, что не столь важно, какие именно продукты ест человек, главное в каком количестве. Также важно, когда он принимает пищу, и сколько времени необходимо голодать, чтобы похудеть. С целью удержания желаемого веса, достаточно практиковать диету 8/16 лишь 1 раз в месяц

Но есть люди, которым требуется больше сеансов. А вот людям с диагнозом ожирение, без консультации диетолога не стоит экспериментировать, чтобы не навредить важным системам организма, поэтому обязательна консультация и наблюдение врачей

С целью удержания желаемого веса, достаточно практиковать диету 8/16 лишь 1 раз в месяц. Но есть люди, которым требуется больше сеансов. А вот людям с диагнозом ожирение, без консультации диетолога не стоит экспериментировать, чтобы не навредить важным системам организма, поэтому обязательна консультация и наблюдение врачей.

Видео на тему: диета 8/16