Рецепты
Ролл с огурцом и семгой – отварить рис с добавлением рисового уксуса (либо приготовить его самостоятельно – яблочный уксус смешать с сахаром, солью и водой в пропорции 1:1:1:1). Дать немного остыть, после выложить на лист нории. Сверху выложить огурцы, нарезанные на длинные полоски, и брусочки соленой рыбы. Свернуть плотный ролл, нарезать острым ножом. Подавать с соевым соусом и васаби. По методике Миримановой допустимо съесть такое блюдо на завтрак или обед.
Рыба с овощами – кусочек любой рыбы (белой, красной) посолить, поперчить, полить лимонным соком и выложить в пароварку. В качестве гарнира подать салат из свежих овощей, заправленный маслом, либо рагу. Также, рыбу можно запечь, обжарить на минимальном количестве масла. Допустимо так поужинать или пообедать.
Гречневая каша – промыть и отварить гречку в слегка подсоленной воде. В тарелку выложить вместе с нарезанными на кусочки фруктами – яблоками, черносливом, или киви. Также можно добавить цитрусовые на свой вкус.
Выход из диеты
Это самый сложный шаг на пути к вашей мечте, диета закончилась (минус 16 кг). Многие утверждают, что самым сложный этап – выход из диеты и поддержание эффекта. Курс окончен, результат достигнут, но обмен веществ очень медленный, поэтому организм начинает включать режим экономии. Начав восстанавливаться вы переходите на типовой режим питания в обычном режиме, тем самым, вы получаете больше калорий и рискуете, набрать больше сброшенных килограмм.
Поэтому вы должны собирать порции постепенно, от недели к неделе. Чтобы было проще следовать этой схеме, увеличьте порции за счет свежих овощей и зелени. Даже на психологическом уровне небольшая порция как-то угнетает.
В случае, если мясо подается на тарелке, наполненной трав, свежих огурцов, перца, ломтиков моркови и подобных витаминов. Кроме того, вам необходимо научиться заменять вредные продукты полезными. Сливы вместо сладостей, свежие овощи для закуски вместо спагетти, нежирные кисломолочные продукты. Но жирное, сладкое и жареное необходимо исключить из меню.
Выход из диеты
Когда диета позади, наступает еще один важный момент – период выхода, который требует не менее выраженных усилий, чем сама система питания. Судя по отзывам, после 7 или 14 дней диеты соблюдать еще какие-то правила и ограничения очень трудно. По окончанию курса в организме очень сильно замедлен метаболизм, и тело находится в режиме жёсткой экономии энергии. Если вернуться к привычному питанию, то организм очень быстро наберёт запасы, т.к. находится в состоянии дефицита энергии и питательных веществ. Именно поэтому порции нужно увеличиваться постепенно, из недели в неделю.
Будет эффективнее, если порции будут расти за счёт листовой зелени и свежих овощей. Небольшие порции каши или мяса психологически легче переносятся, если подаются на тарелке, наполненной свежими огурцами, зеленью, дольками моркови, колечками перца и т.д. Старайтесь заменять вредные продукты полезными: вместо конфет – чернослив, вместо спагетти и макарон – на гарнир свежие овощи, кисломолочные продукты – обезжиренные
На выходе из диеты для максимального сохранения результата важно полностью отказаться от жареных блюд, сладостей и жирных продуктов
Недостатки
Радикальность. По рекомендациям ВОЗ, минимальная суточная калорийность для женщин не должна быть менее 1500, а для мужчин — 1800 ккал. Большее снижение калорийности приводит к нарушению метаболизма и является угрозой для здоровья
Медицинская диета предполагает сокращение суточного потребления калорий до 770 ккал, поэтому ее режим относится к экстремальным и требует большой осторожности, тщательного соблюдения рекомендаций и хорошего здоровья.
Категорическая строгость. Пищевой и питьевой режимы жестко регламентированы, отступать от них недопустимо
Необходим тщательный контроль как во время самих разгрузочных дней, так и (особенно) после.
Несбалансированный авитаминозный рацион. В организм не поступает достаточное количество белков, жиров, углеводов, жизненно важных микроэлементов. Нарушается обмен веществ, все органы и ткани испытывают дефицит питания
ВАЖНО! Людям, занимающимся спортом, нужно четко понимать: из-за недостатка белка усиливаются процессы катаболизма (распада), это приведет к ослаблению мышечного каркаса, потере мышечной массы.
Дискомфорт. Уже в первый день полного отказа от пищи может возникнуть слабость, тошнота, головокружение; отмечается головная боль, постоянный озноб, расстройство стула
Это рассматривается как признаки детоксикации организма. Самыми трудными, по отзывам, являются первые четыре дня. Необходима строгая дисциплина, чтобы пережить все неприятности, сопровождающие похудение.
Потенциальная опасность для здоровья. Резкий переход на малокалорийное питание, равно как и возвращение к обычному рациону, может вызвать осложнения и сбои в работе организма. Поэтому к входу и выходу нужно отнестись максимально внимательно.
Выход из диеты
Когда диета позади, наступает еще один важный момент – период выхода, который требует не менее выраженных усилий, чем сама система питания. Судя по отзывам, после 7 или 14 дней диеты соблюдать еще какие-то правила и ограничения очень трудно. По окончанию курса в организме очень сильно замедлен метаболизм, и тело находится в режиме жёсткой экономии энергии. Если вернуться к привычному питанию, то организм очень быстро наберёт запасы, т.к. находится в состоянии дефицита энергии и питательных веществ. Именно поэтому порции нужно увеличиваться постепенно, из недели в неделю.
Будет эффективнее, если порции будут расти за счёт листовой зелени и свежих овощей. Небольшие порции каши или мяса психологически легче переносятся, если подаются на тарелке, наполненной свежими огурцами, зеленью, дольками моркови, колечками перца и т.д. Старайтесь заменять вредные продукты полезными: вместо конфет – чернослив, вместо спагетти и макарон – на гарнир свежие овощи, кисломолочные продукты – обезжиренные
На выходе из диеты для максимального сохранения результата важно полностью отказаться от жареных блюд, сладостей и жирных продуктов
Основные принципы
Во время диеты медиков похудение происходит за счет того, что полуголодные дни на растительной пище чередуются с периодами потребления постной белковой еды и полноценной голодовкой. Чтобы сбрасывание лишних килограммов происходило по намеченной схеме, нужно придерживаться следующих правил:
- В день нужно выпивать не менее 1,5 л чистой воды – кипяченой, фильтрованной или минеральной без газа. Любые другие напитки – крепкий чай, кофе, лимонад и, особенно, алкоголь находятся под запретом. Иногда можно позволить себе только стакан несладкого зеленого чая.
- Для подтягивания кожи необходимо использовать соответствующие косметические средства. Их можно приобрести в магазине или сделать в домашних условиях, но в любом случае стоит проконсультироваться по поводу подходящих компонентов с косметологом. При желании можно записаться на профессиональные салонные процедуры и массаж.
- Чтобы организм не истощался, необходимо принимать витаминно-минеральный комплекс, но, опять же, после консультации со специалистом.
- В период диеты в организм будет поступать недостаточное количество калорий, а это значит, что возникнет дефицит энергии. Чтобы организм не работал на износ, в период похудения нужно ограничить физические и умственные нагрузки.
- Во время похудения нежелательно управлять транспортом и сложными механизмами.
- На весь период диеты нужно составить четкое расписание с включением отдыха и сна и придерживаться намеченного плана ежедневно.
- Лучше всего устраивать похудение по такой диете во время отпуска. Так организм сможет спокойно перенести этот эксперимент без серьезного вреда здоровью.
Как рассчитать суточную потребность в питательных веществах?
Существуют два подхода к расчету потребляемых полезных веществ: среднепопуляционный и индивидуальный. Многие рекомендуемые меню в основе своей имеют первый подход, то есть не учитывают индивидуальные затраты энергии, наличие заболеваний, особенности региона проживания и др. Индивидуальный или персональный расчет как раз учитывает особенности пациента и осуществляется врачом-специалистом.
Шаг 1. При обоих подходах в первую очередь рассчитываются нормы потребления белков, жиров и углеводов с учетом необходимого суточного калоража рациона по формуле:
Суточный калораж (СК) для женщин (примерный расчет основного обмена):
- 18-30 лет: (0.06 * вес в кг + 2.037) * 240
- 31-60 лет: (0.034* вес в кг + 3.54) * 240
- старше 60 лет: (0.04 * вес в кг + 2.76) * 240
Для мужчин:
- 18-30 лет: (0.06 * вес в кг + 2.9) * 240
- 31-60 лет: (0.05 * вес в кг + 3.65) * 240
- старше 60 лет: (0.05 * вес в кг + 2.46) * 240
Если Вы ведете малоподвижный образ жизни, тогда умножьте полученную величину на 1.1, при умеренной физической нагрузке — на 1.3, при тяжелой работе — на 1.5. Однако, если Вы можете посчитать затраты энергии на работу в течение суток, используя специальные таблицы, то просто прибавьте полученное число к результатам расчета по формуле.
Так же индивидуальный основной обмен можно определить, пройдя исследование состава тела (Анализ состава тела с помощью биоимпедансного метода) и тогда формула расчета Вам не понадобится.
Если перед вами стоит задача по снижению веса, то суточный калораж надо снизит на 20%.
Шаг 2
Для нормального функционирования человеку необходимо потреблять в сутки белков и жиров по 25% от общего калоража и 50% углеводов. Зная, что 1 г белков и углеводов в процессе расщепления дают по 4 ккал энергии, а 1 г жиров — 9 ккал, то формула расчета суточной потребности питательных веществ будет выглядеть так:
- Белки,г: (СК х 0.25): 4 (20% – животных белков)
- Жиры, г: (СК х 0.25): 9 (30% – животных жиров)
- Углеводы,г: (СК х 0.5):4 (30% – простые углеводы)
Шаг 3. Последним шагом в формировании Вашего меню будет распределение калорийности в течение суток.
Рекомендованы следующие подходы:
| Прием пищи | Шестиразовое питание | Пятиразовое питание | Трехразовое питание |
|---|---|---|---|
| завтрак | 20-25% | 20-25% | 20-25% |
| 2-й завтрак | 10-15% | – | – |
| обед | 25-30% | 40-45% | 35% |
| полдник | 10-15% | – | – |
| ужин | 20% | 20-25% | 25% |
| 2-й ужин | 5-10% | 5-10% | – |
Достоинства и недостатки
Приведённый метод экстренной коррекции фигуры имеет свои положительные и отрицательные стороны. Плюсов у такой системы не много:
- Эффективность в снижении массы тела и уменьшении объёмов – согласно отзывам в сети эта программа действительно помогает быстро и значительно снизить лишний вес в пределах 5-13 килограммов, в зависимости от индивидуальных особенностей организма.
- Небольшая длительность диеты медиков и скудный набор продуктов делает её привлекательной для любителей экстренного и срочного похудения.
- Выведение шлаков и токсинов за счёт обильного питья – эффективная детоксикация.
- Доступность и простота метода – не требуются изнуряющие подсчёты калорий, нутриентов и прочего. Набор продуктов доступен каждому, существует чёткий план питания.
Минусов у системы специалисты отмечают множество:
- Сложно удержать новый вес в стабильном состоянии.
- Строгость и категоричность – режим жёсткий и тяжёлый, выдержать его смогут не многие.
- Радикальность – Всемирная организация здоровья (ВОЗ) считает, что минимальная суточная норма калорийности для женщин и мужчин должна составлять 1500 и 1800 килокалорий соответственно. В случае снижения данного показателя может наступать угроза здоровью и жизни человека. Диета медиков рассчитана на 770 килокалорий в сутки, что мизерно мало для естественного и бесперебойного функционирования организма.
- Высокая вероятность возврата потерянных килограммов с избытком в случае, если пройденный курс окончился срывом.
- Возможное обострение хронических заболеваний.
- Несбалансированность рациона питания – нарушение снабжения организма основными нутриентами и веществами, вследствие чего нарушается метаболизм и происходит потеря мышечной массы.
- Постоянное и сильное чувство голода.
- Потенциальная угроза здоровью – резкая смена привычного меню на низкокалорийный стиль питания и обратно может спровоцировать сбои в работе внутренних органов и систем.
- Постоянный дискомфорт во время мероприятия: слабость, раздражительность, тошнота, головная боль, расстройство стула, озноб, головокружение, бессилие.
- Быстрый сброс лишних килограммов провоцирует обвисание кожи.
- Не подходит физически активным людям и спортсменам.
Диета медиков – выход
При такой экстремальной методике неправильный выход будет стоить полученного результата. Чтобы не набрать лишние килограммы за несколько дней, необходимо придерживаться строгих правил:
- Процесс выхода должен составлять 30 дней при двухнедельном курсе и 15 при недельном.
- Медленно повышать суточную калорийность.
- Порции должны быть маленькими. Дробное питание обязательное условие.
- Введение в рацион сладкого и жирного необходимо перенести на последние дни выхода.
- Увеличить физические нагрузки. Желательно записаться на плавание.
- Оставить употребление витаминных комплексов на весь период выхода. После восстановления нормального рациона, заменить их фруктами и овощами.
Заканчивать выход требуется тогда, когда калорийность достигнет 2000. Дополнительно к этому нужно есть больше овощей и фруктов.
Диета медиков относится к экстремальным. Следовательно, её можно выбирать людям, чей организм выдержит такие нагрузки и ограничения. Если у вас появились побочные эффекты, немедленно прекратите выполнение методики и обратитесь к врачу.
КАК ПИТАТЬСЯ ПОСЛЕ ДИЕТЫ МЕДИКОВ
Выход из этой низкокалорийной диеты, также, как и выход из голодания, не менее ответственен, чем соблюдение рациона
Осторожно и постепенно увеличивайте калорийность, добавляя в первую очередь некрахмалистые овощи, нежирное мясо, молочные продукты
Минусы здесь довольно привычные:
- трудно удержать вес после диеты, а если диета завершится срывом, можно вернуть все что потеряли с избытком;
- при наличии заболеваний (о которых вы возможно и не подозревали), такой скудный рацион может спровоцировать серьезные проблемы со здоровьем;
- нельзя использовать ее при анемии, общей слабости организма, при индивидуальной непереносимости продуктов;
- она противопоказана, если вы ведете очень активный физически образ жизни (даже для офисного работника с таким рационом рекомендуется как можно больше отдыхать).
Высыпаться необходимо обязательно. При любых хронических заболеваниях перед тем, как сесть на диету, нужно проконсультироваться с врачом.
Особенности этой диеты
Диета медиков представляет собой популяризированную программу сброса лишних килограмм, которая идеально подойдет любителям экстремальных рационов, способствующих быстрой нейтрализации нежелательного лишнего веса. Ее суть заключается в строгом рационе, предполагающем потребление не более 770 ккал в день.
Следовательно, данная программа подойдет только морально мотивированным людям, которые могут сдерживать свои желания и чувство голода. Сам же процесс похудения базируется на чередовании белковой пищи с полусухим голоданием. Также важным моментом методики является правильно разработанная стратегия потребления жидкости.
Меню
Меню диеты медиков скудное и низкокалорийное, наиболее часто встречаются варианты на 7 и 14 дней.
На 7 дней
При соблюдении методики на неделю обещано уменьшение веса на 5-10 килограммов. Перечень разрешённой пищи представлен в таком виде:
| №, день | Что можно кушать |
|---|---|
| 1 | 1,5 литра негазированной минеральной воды равномерно разделить и выпить за 6 приёмов. |
| 2 | 800 мл обезжиренного молока разделить на равные порции, выпивать с интервалом в 2-3 часа. Ужин в 19:00-20:00 – яблоко (1 шт.). |
| 3 | Повторить первый день. |
| 4 | Литровая банка салата из свежих овощей: морковь, капуста, растительное масло (желательно оливковое) – 1 ст. ложка, зелень. Поместить в холодильник, съесть в течение дня. 2 стакана чая или чистой воды без газа. |
| 5 | 800 мл молока с минимальной жирностью. |
| 6 | Завтрак – вареное яйцо, 1 чашка чая. Перекус – овощной бульон (250 мл). Обед – консервированный горошек – 100 г, мясо отварное – 100 г. Перекус и ужин состоит из 1 яблока. |
| 7 | На протяжении дня употребить: 100 г творога, 1 л кефира и 2 ст. обезжиренного молока. На ужин – яблоко. |
На 10 дней
При желании похудеть на 10 килограммов рекомендуется пройти 10 дней указанной программы. Базовое меню на неделю продлевается ещё на 3 строгих дня:
| №, день | Рацион |
|---|---|
| 8 | Повторение первого дня: 1,5 литра негазированной минеральной воды разделить и выпить за 6 приёмов. |
| 9 | Повторение второго дня: 800 мл обезжиренного молока, ужин – яблоко (1 шт.). |
| 10 | Повторить первый день: 1,5 литра негазированной минеральной воды разделить и выпить за 6 приёмов. |
На 14 дней
Для самых упорных и сильных духом людей, желающих похудеть на 13 килограммов, предлагается пройти курс на 2 недели, добавив пищевых продуктов ещё на 4 дня:
| №, день | Меню |
|---|---|
| 11 | В течение дня съесть литровую банку овощного салата из сельдерея и петрушки (добавить рубленую зелень по вкусу, полить 1 ст. ложкой растительного масла и немного посолить). Перемешать, хранить в холодильнике. Употребить за 2-3 приёма. |
| 12 | 1 л обезжиренного молока разделить порционно на 6 раз и выпить. |
| 13 | Завтрак – отварное яйцо (1 шт.), обед – обезжиренный творог (150 г). |
| 14 | Минеральная вода без газа в любом объёме. |
Общие правила
Диеты моделей для похудения, как правило, очень жесткие. Они предполагают отказ от большинства продуктов. Подобный тип питания может быстро скорректировать фигуру, если придерживаться следующих рекомендаций:
- Выбирайте дробное питание. Суть данной диеты сводится к сокращению потребляемых калорий, поэтому она сопровождается повышенным чувством голода. Лучше всего съедать маленькие порции с перерывом в 2-3 часа, тогда голод будет не таким сильным.
- Уберите из рациона сладкое, соленое, мучное. Это универсальное правило для любой диеты. Такие продукты содержат большое количество калорий, а также могут задерживать воду в организме, что сказывается на общей массе тела.
- Добавьте в рацион больше овощей, фруктов. Их можно употреблять как перекус, когда возникает чувство голода. Артишоки и петрушка способствуют подавлению аппетита, а ананасы благодаря содержанию бромелайна минимизирует риск отложения жиров. Также растительная пища способствует восстановлению работы ЖКТ, она содержит в себе клетчатку, что позволяет долго не испытывать чувство голода.
- Следите за количеством выпитой жидкости. Оптимально человек в сутки должен выпивать 1,5-2 литра воды. Жидкость позволяет сократить объем съеденной пищи. Отдавать предпочтение лучше чистой, негазированной воде, зеленому чаю, различным отварам, черному кофе.
- Не забывайте про физические нагрузки. Даже при самой строгой диете не стоит отказываться от физической активности. При резком снижении веса кожа может обвиснуть, а спорт поможет привести мышцы в тонус. Только в этом случае можно стать обладательницей подтянутого тела.
- Не забывайте о правильной подготовке. Любой результат зависит не только от самой диеты, но также от подготовительного этапа. Перед началом любой диеты пересмотрите свой рацион, уберите наиболее вредные продукты, например, фастфуд, газировка, снизьте ежедневное потребление сахара. Также обязательно проконсультируйтесь со специалистом, чтобы не обострить возможные болезни ЖКТ. Только специалист сможет порекомендовать вам наиболее безопасный способ похудения, который сохранит красоту и здоровье.
Обратите внимание, научно доказано, очень часто наш мозг путает чувство голода с чувством жажды. Поэтому при появлении голода, выпейте стакан воды, если спустя 20 минут все еще хочется кушать, то смело можно устроить перекус
Противопоказания
У диеты врачей имеются противопоказания. Программа подходит далеко не всем. Запрещается голодать при:
- хронической усталости;
- слабости;
- авитаминозе;
- пониженных показателях гемоглобина, артериального давления;
- восстановлении после болезни;
- беременности;
- кормлении грудью;
- возрасте до 18-ти лет;
- заболеваниях ЖКТ;
- психических расстройствах;
- патологиях сердца, сосудов;
- индивидуальной непереносимости продуктов, присутствующих в меню;
- хронической диарее;
- дисбактериоза кишечника;
- гормональном сбое.
Если человек не знает о наличии хронических заболеваний либо не уверен в их диагнозе, рекомендуется изначально пройти медицинский осмотр.
Контроль качества готовой пищи
И опять — Приказ МЗ РФ № 330
Порядок контроля за качеством готовой пищи в лечебно-профилактическом учреждении
- Контроль готовой пищи перед выдачей ее в отделения производится дежурным врачом и 1 раз в месяц — главным врачом (или его заместителем по лечебной работе) лечебно-профилактического учреждения, а также осуществляется врачом-диетологом, медицинской сестрой диетической, зав. производством (или шеф-поваром) вне зависимости от пробы, производимой дежурным врачом.
- Проверка готовой пищи на пищеблоке перед ее выдачей в отделения производится в следующем порядке: а) непосредственно из котла, в соответствии с перечнем блюд, указанных в меню-раскладке. Объем первых блюд устанавливается на основании емкости кастрюли или котла и количества заказанных порций и объема одной порции. Вес вторых блюд (каши, пудинги и т.д.) определяется путем взвешивания всего количества в общей посуде с вычетом веса тары и учетом количества порций. Порционные блюда (котлеты, биточки, мясо, птица и т.д.) взвешиваются в количестве 10 порций и устанавливается средний вес одной порции. Отклонения веса от нормы не должны превышать 3%; б) путем отбора пробы оформленного блюда одной из применяемых диет.
- Результаты пробы пищи записываются дежурным врачом в журнале готовой пищи (форма N 6-лп).
- Отбор готовых блюд для лабораторного анализа (определение химического состава и энергетической ценности с учетом потерь при холодной и термической обработке) осуществляется учреждениями Госсанэпиднадзора МЗ РФ в плановом порядке в присутствии врача-диетолога или медицинской сестры по диетологии.
Суть диеты
По отзывам, диета медиков в отдельные дни разрешает включать в рацион молочные продукты. Они должны быть с низким процентом жирности, потому что это дополняет систему похудения, а не является ее основой. Молоко — не более 2,5%, творог — 5%.
Овощи сильно крахмальные не употреблять (такие как картофель, тыква, помидор). Остальные — капуста, огурцы, сельдерей, зелень или салат — разрешены.
Из мясных продуктов предпочтение лучше всего отдать грудке индейки или курицы.
В рационе не разрешается использовать соль и сахар, потому что они задерживают жидкость и усиливают аппетит. В творог разрешается добавлять зелень.
Видя логотип «Проверено и одобрено медицинскими исследованиями», мы уже заранее верим в эффективность предложенной системы. То же самое и здесь.
Хотя на самом деле «врачебная» диета была разработана не для всех страждущих похудеть, а лишь для отдельной категории пациентов, которых готовят к операции. То есть человеку по медицинским показаниям необходимо очень быстро сбросить определенное количество килограммов.
Дробное питание действительно эффективно?
Дробное питание пришло к обывателям из спортивного мира. Представим себе мужчину на массе. Такому здоровяку не съесть свои 3000-3500 ккал за 3 приёма пищи. Что делать? Правильно – разбить на 7-8 приёмов. А теперь представим себе девочку, для которой цель – похудеть, и в сутки она должна потреблять 1500 ккал. Разделите 1500 на 6 приёмов пищи и получите по 250 ккал – это самый худший вариант, когда ты поел и сразу же начинаешь ждать следующего приёма пищи. А деля калораж на 3 приёма пищи, мы получим отличные порции по 500 ккал и долгое насыщение.
Все те, кто рассчитывал калорийность рациона по формулам, знаком с такими понятиями как BMR (базальный уровень метаболизма), TEF (тепловой эффект питания) и TEA (тепловой эффект активности). Итак, в этом вопросе нам интересен именно TEF, который показывает количество энергии, затрачиваемой организмом на переработку и переваривание пищи. Сторонники идеи «чем больше приемов пищи, тем лучше» руководствуются тем, что чем чаще мы едим, тем больше наше тело тратит энергии. Но чем больше еды поступает в организм, тем больше энергии требуется для переработки. То есть, от одного того же количества пищи, разбитой хоть на 2, хоть на 22 приема, TEF в итоге будет одинаковый. Получается, важна только калорийность за день.
Не покупайте обработанные пищевые продукты
Все, что изготовлено с добавлением пищевых добавок, считается обработанным пищевым продуктом. Начиная с белого хлеба и заканчивая беконом и картофельными чипсами — все это продукты с высокой калорийностью, но низкой питательной ценностью. Обработанные продукты обычно содержат насыщенные жиры, соль и сахар, но не содержат достаточное количество клетчатки, витаминов и минералов. Это означает, что вы не будете чувствовать себя сытой очень долго, поэтому продолжите потреблять все больше и больше калорий. Обработанные продукты также могут вызывать привыкание. Вначале перехода на здоровое питание их будет сложно исключить, но как только вы привыкнете к полезной еде, будете рады, что сделали это.
Преимущества и недостатки
Диета медиков имеет немногочисленные плюсы:
- снижается масса тела, уменьшаются объемы;
- уходит отечность;
- за короткий период помогает похудеть перед важным мероприятием;
- нет подсчета калорий, есть четкий план питания с ограниченным набором продуктов.
Не лишена диетическая методика и недостатков:
- ушедшие килограммы могут вернуться;
- строгий категоричный режим питания подойдет не всем;
- радикальность – снижение калорийности до 770 ккал в сутки грозит здоровью и жизни;
- высокая вероятность срывов;
- во время диеты ощущаются слабость, тошнота, раздражительность;
- быстрое похудение приводит к обвисанию кожи;
- не подойдет спортсменам.
Относительными противопоказаниями диеты являются гормональные, эндокринные нарушения, острый стресс, физические и умственные нагрузки, возраст до 20 и старше 65 лет, вес до 65 кг. Абсолютные запреты, по отзывам врачей:
- анемия;
- беременность, лактация;
- почечная недостаточность;
- хронические психические заболевания, расстройства пищеварительной, эндокринной, сердечно-сосудистой систем;
- непереносимость лактозы (есть дни, когда нужно пить только молоко).
Наоми Кэмпбелл
В ежедневном рационе «черной пантеры» обязательно числятся теплая вода с лимоном, травяные чаи, салаты с рыбой, стейк и соки холодного отжима. Сама Наоми уверяет, что никогда не морила себя голодом и не собирается.
Шеф-повар Шон Джон владеет двумя ресторанами в Нью-Йорке — Tings и Le Song, — и уже более десяти лет работает с Наоми Кэмпбелл. По его словам, модель исключила из рациона молочные продукты, продукты с содержанием глютена и мясо.
«У нее дома есть свои продукты и блюда, но раз в день я готовлю для нее сытный ланч, очень полезный для здоровья. Наоми — вегатарианка. Она очень любит специи и травы. У блюда должнен быть вкус, так что я не просто солю и перчу его, а делаю его ароматным и душистым с помощью различных специй», — рассказывает Джон.
Подробное меню
Как только вы полноценно изучите все особенности диеты медиков, можете приступать к формированию оригинального меню 7 дней и более длительный срок. Создать эффективный рацион по силам каждому потребителю. Главное – проявить ответственность и учесть правила описанной в статье системы питания. Далее же мы предлагаем вам ознакомиться с приблизительным вариантом меню на неделю.
1 День:
Это водный день, на протяжении которого вы должны выпить не менее 1,5 л минеральной негазированной воды. Разделить жидкость следует на 6 приемов пищи. Другие продукты в этот день запрещены.
2 День:
Меню этого дня строится на 800 мл молока и одном яблоке, которое необходимо съесть на ужин.
3 День:
Этот день полностью дублирует первый день, и строится он исключительно на минеральной воде.
4 День:
Дойдя до середины дистанции, вы можете побаловать себя литровой банкой салата и 2 стаканами чая. Воду продолжайте пить в режиме первого дня. Также разделите салат на 6 приемов пищи.
5 День:
Этот день базируется на обезжиренном молоке.
6 День:
- 1 прием пищи – вареное яйцо и чашка чая.
- 2 прием пищи – овощной бульон.
- 3 прием пищи – консервированный горох.
- 4 прием пищи – отварное мясо.
- 5 и 6 приемы пищи – по одному яблоку.
7 День:
Последний день диеты предполагает потребление 1 л кефира, 100 г творога, 400 мл молока и 1 яблока на ужин.
Медицинские лечебные столы. Назначение.
В санаторно-курортных и лечебных учреждениях пользуются номерной системой диет. Многие лечебные столы имеют несколько вариантов, например: N 7а, 76, 7в, 7г. Каждый стол предназначен для профилактики и лечения определённого недуга, а в случае нескольких заболеваний врач может назначить сочетание двух и более диет. Особенность всех медицинских столов с 1 по 15 – полное исключение алкоголя!
Диета №1, 1а, 1б
– язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
Диета №2
– хронический и острый гастрит, колиты, энтериты, хронические энтероколиты;
Диета №3
– запоры;
Диета №4, 4а, 4б, 4в
– болезни кишечника с диареей;
Диета №5, 5а
– заболевания желчных путей и печени;
Диета № 6
– мочекаменная болезнь, подагра;
Диета №7, 7а, 7б
– хронический и острый нефрит;
Диета №8
– ожирение;
Диета №9
– сахарный диабет;
Диета №10
– заболевания сердечно-сосудистой системы;
Диета №11
– туберкулез;
Диета №12
– заболевания нервной системы;
Диета №13
– острые инфекционные заболевания;
Диета №14
– болезнь почек с отхождением камней из оксалатов;
Диета №15
– заболевания, не требующие особых диет.
