Особенности состава минеральной воды в зависимости от ее вида

Как сделать выбор?

Минеральная вода предназначена для устранения различных отклонений, а не для утоления жажды. Применять ее следует по рекомендациям врача. Особенно дело касается лечебной воды.

В идеале пить минералку непосредственно из источника. Но для тех, у кого нет возможности отправиться на курорт, повсеместно продают минералку в бутылках.

Для лучшего сохранения оздоровительных качеств, в воду добавляют газ CO2. Употреблять такую воду не рекомендовано людям, страдающим язвой или повышенной кислотностью желудка. Им необходимо выпускать все пузырьки на протяжении 5 минут перед тем, как пить воду.

Также существуют природные воды, изначально содержащие углекислоту. Их не подвергают искусственному газированию.

Перед покупкой минералки изучите данные на упаковке:

• наименование воды;
• фирмы-производителя;
• состав;
• срок годности.

Желательно брать воду в стеклянной таре, так как пластик, при нарушении условий температурного режима хранения, выделяет вредные вещества, которые попадают в напиток.

Цена не является показателем высокого качества. Чаще всего, это признак отдаленности источника. Воды, разлитые в Европейских странах, стоят на порядок выше, чем добываемые в России и ближайшем зарубежье, ведь на их транспортировку затрачивают немалые средства.

Стоит обратить внимание на то, что некоторые наименования минералки выпускаются под разными номерами. Их состав может сильно отличаться

При возникновении сомнений лучше уточнить информацию о воде у консультанта.

Внимание! Открытую бутылку надо выпить в течение 2 суток. По прошествии этого времени полезные компоненты при взаимодействии с кислородом начинают выпадать в осадок и могут принести вред здоровью

Применение щелочной минеральной воды при подагре: рецепты

Щелочная минеральная вода помогает при подагреПодагра – это артрит, наращивающий на больные суставы пальцев рук и ног наросты. Болеют им люди по наследственной линии, а также те, в рационе питания которых много кислотных продуктов, преобразующихся в организме в молочную (мочевую) кислоту, оседающую в суставах конечностей.

Это такие продукты:

• Мясо и мясопродукты
• Консервы
• Бобовые
• Грибы
• Пиво и сладкие напитки
• Черный чай, кофе
• Алкогольные напитки

Подагра лечится таблетками, снимающими воспаление, диетой, щелочной минеральной водой, которая помогает восстановить в организме щелочной баланс, и вымывает из него молочную кислоту со шлаками.

Лечить подагру, в поддержку к приписанным лекарствам, врачи советуют следующими типами щелочных вод России и ближнего зарубежья:

• «Арзни»
• «Исти-су»
• «Свалявская»
• «Лужанская 3» и «Лужанская 4»
• «Драговская»
• «Поляна Квасова»
• «Славянская»
• «Ессентуки 4» и «Ессентуки 17»
• «Корнештская»
• «Боржоми»
• «Сирабская»
• «Смирновская»

Майкопская.

«Майкопская» — гидрокарбонатная натриевая слабоминерализованная 1,0–2,0 г/л лечебно-столовая слабоминерализованная природная питьевая минеральная вода.

Химический состав.

• гидрокарбонат HCO3– — 700–1200
• сульфат SO42− — <50
• хлорид Cl− — <100
• кальций Ca2+ — <10
• магний Mg2+ — <10
• натрий + калий Na++K+ — 400–600.

Нельзя принимать при пониженной кислотности.

Рекомендуется для лечения при отсутствии обострений болезни ЖКТ. Хронические болезни –

• цистит,
• уретрит,
• пиелонефрит,
• панкреатит,
• гастрит с нормальной и повышенной кислотностью.
• гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь,
• эзофагит
• язва желудка и двенадцатиперстной кишки
• заболевания печени,
• желчного пузыря и желчевыводящих путей.
• синдром раздраженной кишки,
• дискинезия кишечника.
• сахарный диабет,
• ожирение
• нарушение солевого и липидного обмена
• постхолецистэктомический синдром.

Негазированная или с газом?

Щелочные воды многих источников изначально насыщены углекислым газом. Производители повышают его содержание для устранения попадания воздуха. Минеральные воды с высоким уровнем солей обычно не газированные.

Выбор напитка с газом или без него связан как с вкусовыми пристрастиями, так и со спецификой заболевания. Гастроэнтерологи советуют дегазировать воду, чтобы не раздражать стенки желудка. Достаточно оставить открытой емкость на несколько часов.

Иногда дозированное потребление воды с газом полезно. Желательна рекомендация специалиста в случае сомнений при выборе минералки. Напиток с газом советуют пить в меру, чтобы не раздражать стенки желудка.

Курорты Байкала

На территории Прибайкалья сосредоточено несколько сотен целебных источников – термальных, углекислых (холодные и горячие), холодных радоновых. Их называют здесь аршанами («священная вода»).

В Прибайкалье множество курортов с минеральными водами. Особого внимания заслуживают следующие объекты:

• Аршан (Тункинская долина) – лечение хронического гастрита, прочих проблем с пищеварительной системой. Водный душ предупреждает нарушения нервной и сердечно-сосудистой системы. Состав воды практически повторяет нарзан Кавказских Минеральных вод. Помимо бальнеологического санатория Аршан здесь находится еще несколько санаториев и пансионатов с аналогичным направлением.
• Аршан Пандито Хамбо XII Ламы Итигэлова (Иволгинский район). Местный источник привлекателен высоким содержанием серебра. Сегодня здесь возведен субурган (буддийская ступа). Вода источника используется для лечения гипертонии, аллергии, сахарного диабета, дерматологических заболеваний, болезней органов слуха и глаз.
• Хакусы (Северобайкальский район). Это одни из лучших горячих источников Байкала. Они примечательны гидрокарбонатно-сульфатно-натриевой водой, эффективной в лечении эндокринной, мочеполовой, нервной системы, кровообращения, кожи, опорно-двигательного аппарата. Температура воды составляет 35-46 градусов.
• Ацагатский аршан (Ацагатская долина, Хотогор). Это место является памятником природы и имеет историческое значение. Здесь построили первую в стране тибетскую лечебницу, а тибетские ламы приезжали сюда для сбора лучших лекарственных трав.
• Шумакские источники – попасть сюда можно, преодолев перевал Шумак. Здесь сосредоточено более сотни термальных, радоновых и углекислых источников. Каждый источник имеет свой номер, на табличке указываются также его лечебные свойства.
• Жемчугская вода (курорт «Вышка», поселок Жемчуг) является термальной и эффективна в лечении опорно-двигательного аппарата, нервной системы, гинекологических и дерматологических заболеваний. Температура воды составляет 36,5-44 градусов.
• Горячинск (восточный берег Байкала, озеро Котокель). Официальное открытие источника состоялось еще в середине XVIII века. Он представлен азотно-кремнистой водой слабой минерализации с содержанием сульфата натрия. Используют ее в лечении нервной, пищеварительной, дыхательной системы, гинекологических болезней. Курорт является не только санаторием, но еще и детским лагерем.
• Дзелинда (Северобайкальск, 90 км от города). Здесь более 10 источников с температурой воды в 45 градусов. Различают Старую и Новую Дзелинду. Первая представляет собой деревянный сруб с дощатым навесом, вторая – скважину с бассейнами под открытым небом, деревянными домиками, стоянкой, кафе-баром и спортивными принадлежностями напрокат. Целебных свойств местных минеральных вод много, но отличительной особенностью является лечение после отравления солями тяжелых металлов.
• Змеиная Бухта. Это место находится в Чивыркуйском заливе. На побережье есть два деревянных сруба с термальными источниками – каждый вмещает до 4 человек. Вода используется для целебных ванн при радикулите и заболеваниях опорно-двигательного аппарата. Температура воды составляет 40-42 градуса.
• Ниловая пустыня (Тункинская долина, поселок Хойто-Гол) с радоновыми источниками. Вода непригодна для питья, используется в сфере дерматологии и для лечения суставов.
• Загза. Это ванный комплекс, напоминающий бассейн. Местная минеральная вода используется в лечении суставных и дерматологических заболеваний.
• Гоуджекит (Северобайкальск, 25 км от города). Здесь фторо-гидрокарбонатные термальные воды (50 градусов). Состав и минерализации аналогичны знаменитому Дилижанскому курорту (Армения). Эти минеральные воды полезны для общего оздоровления организма.
• Котельниковский (Северобайкальск, 80 км от города). Источник находится на одноименном мысе, а температура воды в нем составляет 81 градусов. Пить ее нельзя, но очень полезно применять наружно. Вода благотворно влияет на нервную, кровеносную, пищеварительную и мочеполовую систему, кожу, опорно-двигательный аппарат. Летом на источник можно попасть по воде, а зимой – по льду, так как автодорог поблизости нет.

Источники минеральной воды есть в большинстве российских регионов. Многие из них стали базой для основания бальнеологических и бальнеогрязевых курортов. Большинство из них отличается многопрофильной деятельностью, так как свойства минеральных вод позволяют лечить всевозможные заболевания и проводить общее оздоровление.

Ценные качества щелочной минеральной воды

В список ингредиентов подобного природного напитка входят необходимые для нормальной работы организма составляющие: магний, натрий и ионы гидрокарбонатной группы. Поэтому пить ее разрешается для терапии следующих недугов:

• язвенной болезни желудка;
• гастрита;
• сахарного диабета;
• заболеваний печени;
• колита;
• панкреатита;
• инфекционных болезней;
• подагры;
• ожирения.

Содержание в подобной минеральной воде сульфата магния позволяет использовать этот напиток для улучшения мозговой деятельности и нормализации работоспособности нервной системы при нахождении в стрессовой ситуации. Употребляя такой напиток, можно:

• удалить слизь из ЖКТ;
• устранить ощущение жжения в пищеводе и желудке;
• избавиться от отрыжки и признаков тяжести желудка;
• удалить из тела продукты метаболических реакций.

Вид минеральной воды

Минеральные воды делят на: углекислые, сульфатные, азотные, кремнистые, бромистые, йодистые, железистые, мышьяковистые, радиоактивные.

В супермаркетах и аптеках чаще всего продают сульфатную, гидрокарбонатную, магниевую, хлоридную, кальциевую минералку. Обычно на упаковках помечается, из какого родника взята вода и каким методом обработана.

Сульфатная минералка полезна при патологиях печени, желчных протоков, стимулирует перистальтику кишечника. Нельзя пить людям с диабетом, детям до 3-х лет и беременным женщинам.

Гидрокарбонатная снижает кислотность, избавляет от изжоги. Противопоказана при гастрите.

Магниевые щелочные минеральные воды рекомендуются при подагре, запорах, бессоннице. Оказывает успокаивающее, болеутоляющее действие при длительном применении, полезна во время диеты.

Хлоридная рекомендуется при пороках костей, сердца, нервной системы. Противопоказана при болезнях мочевого пузыря и почек. Нежелательно пить беременным и людям с кожными заболеваниями.

Кальциевая восполняет дефицит витамина D3, за счёт взаимодействия с витамином D2, укрепляет кости и иммунитет. Полезна людям, планирующим беременность, детям в возрасте 1-12 лет. Противопоказаний не имеет.

Как выбрать щелочную минеральную воду

Ассортимент воды разнообразен. Она отличается количественным и качественным составом микроэлементов. Необходимый тип зависит от основного и сопутствующих заболеваний, образа жизни, профилактических целей, вкусовых предпочтений. Уровень минерализации определяет, где продаётся минеральная вода – в аптеке или супермаркете и какая именно – щелочная. Команда ВыборЭксперта.ру предлагает рассмотреть критерии выбора подробнее.

Тип воды

Вода делится по степени минерализации на столовую, лечебно-столовую и лечебную. Литр столовой содержит 1 г минералов. Из-за низкого содержания элементов на вкус пресная. Не имеет противопоказаний, можно купить в супермаркете и пить вместо водопроводной.

Лечебно-столовая содержит 1-10 г минеральных солей в 1 л. Длительность приёма зависит от профилактических целей, степени и вида заболевания. Запрещено замещать ею пресную воду.

В лечебной на литр приходится 10-35 г. Она показана при местном лечении заболеваний. В некотором случае врач назначает дозы для внутреннего применения. Детям до 4 лет лечебные воды противопоказаны.

Степень минерализации различается по уровню: 0,5‒2,5 г ‒ низкий, 2,5‒8 ‒ средний, 8-15 ‒ высокий. При гастрите с повышенной или нормальной кислотностью желательно пить негазированную слабоминерализованную воду. При бронхите подойдет лечебно-столовая минералка, при расстройствах желчного пузыря ‒ сильноминерализованная.

Уровень минерализации зависит от растворенных элементов. Также вода бывает с газом и без газа. Это обусловлено природным наличием углекислого газа вследствие химических реакций.

Вид минеральной воды

Минеральные воды делят на: углекислые, сульфатные, азотные, кремнистые, бромистые, йодистые, железистые, мышьяковистые, радиоактивные.

В супермаркетах и аптеках чаще всего продают сульфатную, гидрокарбонатную, магниевую, хлоридную, кальциевую минералку. Обычно на упаковках помечается, из какого родника взята вода и каким методом обработана.

Сульфатная минералка полезна при патологиях печени, желчных протоков, стимулирует перистальтику кишечника. Нельзя пить людям с диабетом, детям до 3-х лет и беременным женщинам.

Гидрокарбонатная снижает кислотность, избавляет от изжоги. Противопоказана при гастрите.

Магниевые щелочные минеральные воды рекомендуются при подагре, запорах, бессоннице. Оказывает успокаивающее, болеутоляющее действие при длительном применении, полезна во время диеты.

Хлоридная рекомендуется при пороках костей, сердца, нервной системы. Противопоказана при болезнях мочевого пузыря и почек. Нежелательно пить беременным и людям с кожными заболеваниями.

Кальциевая восполняет дефицит витамина D3, за счёт взаимодействия с витамином D2, укрепляет кости и иммунитет. Полезна людям, планирующим беременность, детям в возрасте 1-12 лет. Противопоказаний не имеет.

Назначение

Вид минеральной воды зависит от заболеваний, необходимости, типа применения. Гидрокарбонатные применяются при заболеваниях почек, мочевого пузыря; хлоридные лечат заболевания ЖКТ, желчных путей; магниевые, натриевые ‒ запоры, поносы, метеоризмы, стресс, неврологические заболевания; фтористые ‒ болезни костей, позвоночника, вестибулярного аппарата; железистые ‒ анемию; кальциевые ‒ непереносимость лактозы, кожные заболевания, полезны при беременности и в подростковом возрасте.

Вкус, цвет, запах

Цвет у питьевой воды всегда прозрачный. Вкус и запах зависят от степени минерализации и газации. Воду можно пить для лечений и профилактики, а можно употреблять вместе с изысканными блюдами.

Тихая вода высокой минерализации аккомпанирует пряным овощным закускам, козьим сырам. Слабоминерализованная дополняет салаты из свежих овощей, фрукты, рыбные блюда. Со средним уровнем газации и низкой минерализацией подходит к блюдам из овощей, птицы, рыбы, приготовленным на пару или гриле. Сильно газированная с высоким содержанием минералов идеальна для жирных мясных блюд, птицы на гриле.

Что такое щелочная минеральная вода: справка редакции Biokot

Щелочная минеральная вода —  природный продукт, обладающий целебными и полезными свойствами и имеющий кислотность выше нейтрального значения. Знать, какая вода относится к минеральной, полезно каждому человеку, следящему за своим здоровьем. Её можно употреблять без назначения врача, но не следует превышать рекомендованную дозу. Каждый производитель указывает норму для питья в сутки, исходя из особенностей состава щелочной воды. Она благоприятна для профилактики заболеваний или их лечения в качестве дополнительной терапии. Вода применяется при болезнях мочевыводящей, пищеварительной или сердечно-сосудистой систем и способна повысить работоспособность, уменьшить чувство усталости и снять напряжение.

Принцип действия минеральной воды основан на восстановлении оптимального pH в организме. Неправильное питание, стрессы и другие неблагоприятные факторы способствуют закислению организма, что приводит к развитию тяжёлых заболеваний, снижению иммунитета и работоспособности. Минеральная вода устраняет излишки кислот и оказывает лечебное действие на организм.

Щелочная минеральная вода обладает полезными свойствами, но не следует переоценивать ее возможности и отказываться от медицинской помощи в случае серьёзных заболеваний. Употреблять воду нужно в пределах разумного, чтобы получить положительный результат и максимальную пользу.

Что такое негазированная минералка?

Негазированная минеральная вода – жидкость, предназначенная для приема внутрь, содержащая минералы и соли, но не насыщенная углекислым газом. В зависимости от содержания компонентов, терапевт назначает средство для лечения определенного заболевания.

Если минералка предназначена для лечения и профилактики, ее можно употреблять без рецепта врача. Лечебный вид пьют только по показаниям.

Минеральную негазированную жидкость добывают из природных источников (родники или артезианские скважины). В них она насыщается минералами, приобретая пользу. Она предназначена для профилактики и лечения заболеваний.

Сравнение лучших продуктов

Для наглядности все виды минеральной газированной воды объединены в единую сводную таблицу. Здесь можно сравнить все характеристики и подобрать для себя лучший продукт.

Модель	Вид	Уровень минерализации	Материал упаковки	Особенности	Цена, руб
Borjomi	Гидрокарбонатная натриевая	Высокоминерализованная	Стекло	Изготовлено по СТГ 50:2010	75-137
Лечебно-столовая вода Рычал-Су	Гидрокарбонатная хлоридно-натриевая	Слабоминерализованная	Пластик	Сильногазированная	48-49
Лечебно-столовая вода Нарзан натуральной газации	Гидрокарбонатно-сульфатная магниево-кальциевая	Маломинерализованная	Пластик	Срок хранения — 2 года	64-96
Сенежская	Гидрокарбонатная магниево-кальциевая	Слабоминерализованная	Пластик	Сильногазированная, подходит для детского питания	14-19
Donat Mg	Гидрокарбонатная сульфатная-магниево-натриевая	Среднеминерализованная	Пластик	—	68-124
Славяновская	Сульфатно-гидрокарбонатная кальциево-натриевая	Слабоминерализованная	Пластик	Хранить при температуре от +5°C до +25°C в сухом и темном месте	30-35
Стэлмас Mg+	Гидрокарбонатно-сульфатная магниево-кальциевая	—	Пластик	Стандарты производства — ТУ 11.07.11-007-58526959-2017	99-288
Perrier	Гидрокарбонатно-кальциевая	Слабоминерализованная	Стекло	Срок хранения — 30 месяцев	116-204
Эдельвейс	Хлоридно-сульфатная натриевая	Маломинерализованная	Пластик	—	22-41
Sulinka	Гидрокарбонатная сульфатная-магниево-натриевая	Слабоминерализованная	Пластик	—	54-115

Отметим фаворитов рейтинга.

Главные компоненты минералки

Главными компонентами любой минералки являются следующие вещества:

• ионы;
• коллоиды;
• молекулы;
• газы.

Состав минеральных вод с газом и без него имеет некоторые различия.

Без газа

Базовыми компонентами любой негазированной минеральной воды являются натрий с хлором.

Также ее элементом выступают гидрокарбонты.

В различной концентрации содержатся сульфаты. Некоторые виды обогащены кальцием и магнием.

Минеральный напиток без газа имеет в своем составе практически все известные элементы. Помимо указанных выше веществ в нем присутствуют следующие элементы:

• железо;
• медь;
• фтор;

Также ряд напитков обогащен йодом и бромом. В определенном количестве в них присутствуют литий и марганец.

Справка. Минеральный напиток содержит в себе углекислоту. Из-за его малого содержания жидкость не является газированной, но при этом углекислый газ во многом определяет ее свойства.

С газом

Такие жидкости по своему составу схожи с минеральной водой без газа. В них присутствуют те же химические элементы. Единственное различие заключается в концентрации углекислоты. В такой жидкости его содержание может превышать 0,4%.

Среднее значение углекислоты в напитке с газом составляет 0,3%. В слабогазированной жидкости содержание газа равно 0,2%. Также в некоторых растворах присутствуют такие газы, как азот и сероводород.

Стоя у прилавка

Какой же фирмы лучше выбрать? Не рекомендуется покупать малоизвестный продукт, а также продукцию проверенных лучших производителей, но подозрительно дешевую, иначе или не получите пользы, или нанесете вред организму. Подделки делаются примерно так: вода, не всегда качественная, очищается от вредных, а заодно и полезных примесей. Затем искусственно насыщается солью и другими минеральными веществами не в самом правильном соотношении. Ждать терапевтического эффекта не приходится.

Отдавайте предпочтение стеклянной таре, которая лучше сохраняет все полезные свойства напитка. На этикетке должна быть указана информация о химическом составе, степени минерализации, название источника и юридический адрес производителя

Обратите внимание на срок годности и условие хранения. На заводской бутылке этикетка приклеена ровно и прочно

Щелочную воду можно определить по характеристике рН, которая должна находиться на уровне от 7 до 14. При проблемах с желудочно-кишечным трактом не рекомендуется принимать газированные напитки. Дело в том, что газ стимулирует выработку желудочного сока, раздражающего стенки желудка. Допускается оставлять бутылку открытой на ночь, чтобы газ испарился.

Щелочная минеральная вода с газом: названия, список

Щелочная минеральная вода Минеральной водой лучше лечиться, и пить её у источников, но не все желающие могут приехать на источники. Для тех людей, кто хочет лечиться такой водой дома, её разливают в бутылки. А чтобы лучше вода сохранялась, её насыщают углекислым газом.

Газированная вода сохраняет все полезные свойства, но её нельзя пить людям, болеющим язвой желудка и гастритом (повышенная кислотность), или же нужно пузырьки газа из воды выпустить, а затем уже её пить.

В природе есть минеральные воды, вмещающие в себе углекислоту, которые не нужно газировать. Это воды таких курортов:

• Поляна Квасова, Шаян (Закарпатье, Украина)
• Боржоми (Грузия)
• Ессентуки, Железноводск (Ставропольский край)
• Кисловодск
• Шмаковка (возле Владивостока)
• Шиванда (возле Читы)
• Шивия (возле Сретенска)
• Аршан (в Бурятии)

Минерализация воды

При выборе минеральной воды стоит также учесть тот факт, что есть вода природная минеральная, а есть вода, которая подвергается искусственной минерализации. В принципе, по своим свойствам они мало чем отличаются, но если вам этот вопрос принципиален, то смотрите на состав. Если вода природной минерализации, то количество всех минералов в ее составе будет приблизительным, так как в скважинах она постоянно меняется. Т.е. должно быть написано что-то вроде 20-40 мг на литр, 15-25 мг на литр и т.д. Бутылки с искусственной минерализацией в своем составе имеют точный до миллиграмма состав.