Что из себя представляет и чем ценна артезианская минеральная вода?

Что это: артезианская вода, происхождение жидкости

Артезианской называют воду, слой которой заключен между водоупорными слоями земной коры и находится под гидравлическим давлением. Формирование большинства таких естественных источников влаги длилось сотни тысяч лет, они отличаются большим дебитом и образуют артезианские бассейны. Из-за гидравлического давления жидкость изливается на поверхность земли без использования специального насосного оборудования, иногда даже фонтанирует.

Оказавшись в замкнутом пространстве, этот источник не принимает участия в водообмене с земной поверхностью. Этим объясняется его стабильный химический состав и отсутствие в жидкости, поднятой из этого источника, органических загрязнений и патогенной микрофлоры, опасной для человека.

Критерии выбора хорошей минеральной воды

1. Упаковка. Лучше отдавать предпочтение стеклянным бутылкам, так как через пластик углекислота со временем улетучивается. Это легко заметить, если хранить бутылку газировки в пластике и в стекле и открыть их через полгода. Мы увидим, что в пластике углекислота улетучится и будет лёгкий пшик при открытии, в отличие от стекла. Однако не стоит забывать, что при нарушении условий хранения, вода даже в стеклянной таре может стать опасной. Если воду хранить долгое время и нагревать или держать при повышенных температурах, то будут выделяться повышенные концентрации боратов (бор — это вещество, которое влияет на центральную нервную систему). Поэтому никогда не оставляйте не только стеклянные, но и пластиковые бутылки на подоконнике под солнцем. При воздействии высокой температуры пластик будет выделять вредные вещества в воду, и она может стать опасной для употребления.
2. Органолептические свойства. Цвет натуральной минеральной воды преимущественно прозрачный, но допустимы легкие желто-зеленые оттенки. Запах и вкус должны отражать характер содержащихся в минералке химических веществ. Санитарные требования также допускают наличие незначительного осадка минеральных солей на дне бутылки.
3. Условия отпуска. Лечебно-столовую и лечебную минеральную воду можно купить без рецепта, однако это не значит, что её можно пить по любому поводу и в любом количестве. Бесконтрольное применение даже самого полезного напитка способно нанести вред организму.
4. Государственный контроль. Лечебно-столовая и лечебная природная минеральная вода подлежит обязательной государственной регистрации. После утверждения государство выдает заявленному недропользователю лицензию на эксплуатацию, в которой прописаны параметры, состав воды и объем добычи. Проверить сведения по выбранной вами воде можно через реестр.
5. Данные этикетки. На этикетке естественно полученной питьевой минеральной воды должно быть указано месторождение, номер скважины, участок или источник, а также присутствует слово «природная». Подлинность минеральной воды также должна быть подтверждена номером свидетельства о государственной регистрации, указанным на этикетке.
6. Название. Будьте внимательны: размещение на лицевой стороне этикетки подобного товарного знака: «Пресвятой источник» на самом деле не указывает на конкретно существующий освященный источник. Это не более чем логотип, который очень часто вводит в заблуждение потребителя своим «громким» заявлением.
7. Степень минерализации. Столовая питьевая вода не отличается по степени минерализации от воды, которая идет по линии городского водопровода и составляет до 1 гр. минеральных солей на литр воды. Для лечебной минеральной характерна более высокая концентрация, которая достигает 15 гр. минеральных солей на литр минералки.
8. Срок годности. Согласно стандарту, срок годности упакованной минеральной воды конкретного наименования, а также условия хранения устанавливает изготовитель. Обычно он составляет от 12 до 24 месяцев.

ОПРОС: Какой напиток вы считаете самым вкусным?
Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

Чем опасна артезианская вода

Жидкость насыщена солями в значительной степени. При употреблении неочищенной артезианской воды могут возникнуть патологии почек. Получить консультацию специалиста перед использованием продукта следует на фоне имеющихся в анамнезе заболеваний органов пищеварительной системы и сердца.

Опасен ли сероводород в артезианской воде

Газ, растворенный в воде, имеет неприятный вкус и запах. Он присутствует в артезианской воде до ее очистки и образуется вследствие жизнедеятельности анаэробных бактерий. Наибольшая концентрация сероводорода отмечается после паводков при просачивании органики в грунт, а также в случае потери скважиной необходимой герметичности.

Газ считается чрезвычайно ядовитым и отличается летучестью. Он может вызвать отравление при вдыхании. Употребление артезианской воды, содержащей сероводород, может нарушить нормальные процессы жизнедеятельности.

Происхождение грунтовых и артезианских вод

Артезианские воды – это аристократия с длинной родословной. Они залегают в доисторических пластах. Большая часть такой воды очень древняя, по ее составу, как по карте, можно читать процесс формирования недр нашей планеты.

Грунтовые воды – это рядовой ресурс, который человечество активно перерасходует. Они залегают неглубоко. В зависимости от классификации – это второй или третий уровень водоносных горизонтов. Они активно участвуют в кругообороте воды в природе, поэтому подвержены сезонным колебаниям уровня, особенно в засушливые периоды. В грунтовые воды просачивается дождевая влага, частично фильтруясь через горные породы, и частично принося растворенные вредные вещества и соединения. Вокруг производственных объектов наблюдается постепенное расширение ареала загрязнения грунтовых вод. Это нитраты, тяжелые металлы, радиоактивные вещества, бытовые стоки и нефтепродукты. В отдаленных от городов и производств районах грунтовые воды сохраняют приемлемый уровень чистоты, но загрязнения могут приноситься вместе с пылью и дождем.

В пункте чистоты и защиты от жизнедеятельности человека артезианские воды безоговорочно лидируют по всем пунктам.

Артезианская скважина: глубина, химический и органический состав жидкости

Хотя в источнике этого типа нет органических компонентов, в нем высокая концентрация минеральных элементов. Причем она меняется в зависимости от глубины залегания водоносного горизонта. Например, если воду достают с глубины до 100 м, то в ней больше солей железа. Когда жидкость поднимают с более низких уровней, то фиксируется увеличение соединений кальция и магния.

Поэтому артезианские скважины могут давать пресную, минеральную или высококонцентрированную жидкость.

Но для питья артезианские источники полезны из-за содержания нужных организму микроэлементов и химических соединений. Глубокое залегание водоносных слоев обусловливает их чистоту. Но бывают случаи, когда из скважины поднимается жидкость, в которой уровень железа, кальция и других элементов выше санитарных норм. Поэтому приходится применять дополнительное очистное оборудование, иначе эксплуатация источника станет невозможной.

Пить или не пить?

За счет натурального созданного природой состава минеральная вода обладает бальнеологическим эффектом, а также является хорошим средством профилирования и лечения различных недугов

Важно отметить, что перед употреблением лечебной воды лучше всего проконсультироваться с лечащим врачом, который поможет выбрать более эффективную и подходящую именно вам разновидность воды. Не стоит забывать, что независимо от выбранной схемы, применение минеральной воды возможно, только если заболевание находится не в фазе обострения

Также существует ряд противопоказаний:

• Не рекомендуется пить хлоридную воду людям с повышенным давлением;
• Минеральная вода, обогащенная магнием противопоказана, в случае если вы страдаете расстройствами желудка;
• Щелочная гидрокарбонатная вода повышает секрецию желудочного сока и увеличивает вероятность обострения гастрита;
• Детям и подросткам запрещено употребление сульфатной минералки, так как сульфаты связывают кальций в нерастворимые соли, в результате чего может замедлиться рост костей. Стоит также убрать данный вид минералки из рациона беременных женщин, чтобы исключить негативное влияние на плод;
• Стоит также помнить, что при употреблении минеральной воды, как и при любом другом виде лечения, следует отказаться от алкоголя и курения.

Перечисленная польза и противопоказания относятся только к воде естественной минерализации, так как искусственно минерализованная вода не обладает лечебным эффектом.

Плюсы и минусы

• натуральный природный состав, обогащенный уникальными химическими веществами;
• содержит микроэлементы необходимые для жизнедеятельности организма: йод, бром, фтор, марганец, медь, железо;
• обладает лечебными и исцеляющими свойствами.

• нельзя употреблять в момент обострения болезни;
• большое количество противопоказаний.

Лучшая столовая минеральная вода

В первой номинации указаны воды, подходящие для частого употребления.

Вода минеральная столовая «Легенда гор Архыз», без газов

Рейтинг: 4.9

Победителем всевозможных народных рейтингов является природная вода, соответствующая всем микробиологическим и физико-химическим показателям. Это абсолютно безопасная жидкость, имеющая достоверную маркировку. Она подходит для употребления каждый день и обладает высокими органолептическими качествами.

Состав не включает фтор, содержание магния минимальное. Добывается продукт из скважины в поселке Нижний Архыз. Производитель давно зарекомендовал себя как добросовестный поставщик полезной столовой воды. За бутылку объемом 1,5 л надо заплатить 35-45 рублей.

Достоинства

• абсолютная безопасность;
• отличный вариант питьевой воды для ежедневного употребления;
• приятный вкус;
• доступность в магазинах;
• разумная цена;
• соответствие стандартам качества;
• хорошая репутация производителя.

Химический состав артезианских вод

По химическому составу грунтовой воды можно судить об условиях ее формирования. Элементы, находящиеся, например, в слоях земной коры, ограничивающих воду с двух сторон, оказывали влияние на ее химический состав. Железная руда, приближенная к воде, насыщала ее железом, контакт со слоями известняка приводил к появлению солей. В воду так же могли попасть более опасные элементы, например, марганец и фтор.

Показатели засоленности артезианской воды обычно превышают принятые в России нормы, а именно: количество железа не должно быть более 0,3 миллиграмма на литр, показатель жесткости не должен превышать значение равное 7, количество магния ограничивается значениями в 20-50 миллиграмм на литр, фтора — 0,7-1,5 миллиграмм на литр, кальция — 30-140 миллиграмм на литр. Ситуация с низкими концентрациями примесей редка, и, скорее, является исключением из правил.

Состав артезианской воды остается стабильным в любое время года, не зависит от изменений климата, в том числе выпадения осадков, понижения или повышения температуры.

Устройство артезианской скважины

Современная артезианская скважина – самое простое по конструкции сооружение для добычи питьевой воды. Оно может быть нескольких разновидностей:

• однотрубная;
• с двойной ;
• скважина с кондуктором;
• телескопическая колонна.

Каждая из установок устроена по одному принципу, но имеет свои особенности.

1. При монтаже простой классической артезианской скважины устанавливается обсадная труба 133 мм в диаметре. В неё вводится вторая — сечением 125 мм. Она опускается до известкового слоя. В эту трубу погружается насос. Данный метод подходит для неглубокого бурения и может быть использован при добыче воды в домашних условиях.
2. При пролегании водоносного слоя в 150-250 м от поверхности земли монтируется телескопическая колонна. Такое сооружение состоит из металлических и пластиковых труб разного диаметра:

• до глубины 60-70 м вводится труба сечением 133 мм;
• ниже – немногим меньше данных параметров;
• ещё глубже — диаметром 125 мм.

Обустроить телескопическую колонну без применения специальной техники невозможно.

1. При большом количестве плывунов в почве в артезианскую скважину устанавливают кондуктор. Это труба немногим шире обсадной. Такое устройство снижает давление воды.

Классификация

Минеральные столовые воды систематизированы по различным показателям.

По химическому составу:

• сульфатные – содержание сульфатов (серно-кислых солей различных металлов) превышает 200 мг/л;

• гидрокарбонатные (щелочные) – отличаются большим содержанием гидрокарбонатных ионов (HCO₃), до 100%;
• хлоридные (соляные) – в составе более 200 мг/л анионов хлора;
• смешанные – состав обогащен растворенными солями, микроэлементами, биологически активными компонентами (например: хлоридно-сульфатные, гидрокарбонатно-кальциевые).

По присутствию катионов:

• натриевые – преобладают ионы натрия (Na), более 200 мг/л;
• кальциевые – содержание кальция (Ca) более 150 мг/л;
• магниевые – присутствие магния (Mg) более 50 мг/л.

По газовому наполнению:

• углекислые – содержат диоксид углерода (CO₂) не менее 0,5 г/л;
• азотные – содержание двухвалентного азота (N₂) до 20 – 25 мг/л;
• сульфидные (сероводородные) – в составе свыше 10 мг/л общего сероводорода.

По микроэлементам:

• железистые – в составе железо (Fe), более 1мг/л;
• кремнистые – содержание кремнистой кислоты (SiO₂) не меньше 50 мг/л;
• бромистые – присутствие брома (Br) не менее 25 мг/л;
• мышьяковистые – в составе мышьяковистая кислота, более 0,7 мл/л;
• йодистые – присутствие йода (I) в микрограммах.

Сколько влаги необходимо человеку

Сколько воды необходимо пить ежедневно? На этот, казалось бы, простой вопрос нет однозначного ответа. На протяжении многих лет ученые проводили много исследований и каждый раз озвучивали разные цифры. На самом деле, единого ответа и не существует. Все зависит от возраста, пола, среды обитания и рода деятельности человека.

Люди, живущие на побережье, получают дополнительную влагу из воздуха, поэтому могут позволить себе выпивать немного меньше жидкости, чем другие. А вот жители жарких стран, наоборот, должны как можно тщательнее контролировать свой водный баланс, так как более подвержены обезвоживанию.

Употребление жидкости в меньшем количестве, чем этого требует организм, ведет к серьезным нарушениям в работе систем и органов. Но избыток также опасен для здоровья. Так кому и сколько воды положено?

При нормальных обстоятельствах количество влаги в организме контролирует жажда и мочеотделение. И это обычный водный цикл. Не стоит забывать, что жажда может быть признаком некоторых болезней, в частности сахарного диабета. Поэтому, если желание пить не пропадает на протяжении долгого времени, нужно не откладывая обратиться к врачу.

В 2010 году на своем очередном съезде диетологи Европы предложили минимальными нормами потребления воды считать:

• 2 л – для мужчин;
• 1,6 л – для женщин.

Но это только приблизительные цифры, которые не учитывают образ жизни и физическую активность человека.

Помимо этого существует формула, по которой можно рассчитать более точную суточную норму, исходя из массы тела. Для этого достаточно знать, что на 1 кг веса должно приходиться по 30 мл воды ежедневно.

Интересные факты о воде

• Вода является липкой субстанцией. Ее молекулы любят приставать к разным вещам, а еще больше друг к другу. Так происходит благодаря большому поверхностному натяжению. Кстати именно это свойство воды поддерживает в людях жизнь — вода способна тянуть кровь вверх по узким сосудам организма – это происходит часто против силы тяжести.
• Вода — вторая наиболее распространенная молекула во всей вселенной. Первой является газообразный водород H2.
• У взрослого человека примерным весом в семьдесят килограмм, в организме находится около сорока двух литров воды.

Артезианская вода и обычная водопроводная из крана, вот чаще всего употребляемые жидкости в наших широтах. Почему люди часто делают выбор именно в сторону артезианской воды, давайте попробуем разобраться.

Что такое артезианская вода

Латинское название связано с французской провинцией Артезиум. На ее территории воды активно использовали, начиная с 12 века. Они имеют особенности химического состава. Это обусловливает наличие полезных свойств. Таким образом, находящаяся в почве между двумя слоями различных пород вода называется артезианской. Толща земли способствует созданию избыточного давления, что позволяет получить доступ к жидкости без применения специальности насосного оборудования.

Артезианские воды зачастую называют напорными

Внимание! При устройстве скважины требуется ее согласование, а также регистрация. Вода в недрах является государственным достоянием.

Залегание происходит в пределах:

Залегание происходит в пределах:

• одной геологической структуры;
• флексуры, подразумевающей двойной зигзагообразный изгиб слоев;
• впадины;
• мульды, означающей копытообразный изгиб слоев.

Вода зачастую бьет из скважины со значительным давлением, при этом образуя фонтаны. Источники данного типа обычно залегают на глубине, составляющей 100-1000 м. Эти показатели оказывают влияние на химический состав продукта.

Важно! Питающий скважину источник может находиться на расстоянии в сотни километров и быть ограниченным пластами так называемых водонепроницаемых слоев.

Чем отличается от любой другой

По химическому составу воды из артезианских скважин напоминают глубинные грунтовые. Они почти не содержат органических веществ и растворенного кислорода. Отличие заключается в глубине расположения. Напорные воды из скважин иногда находятся под несколькими слоями. Существенное значение имеют геологические особенности.